REPORTAJES

REPORTAJES

En Guayaquil, Ecuador: Colaboración, transparencia y sustentabilidad fueron los principales temas de la Conferencia GOAL 2018

En la conferencia participaron profesionales de unos 30 países, donde destacó la presencia de expositores y visitantes chilenos.  Durante el encuentro, que contó con la cobertura especial de Mundo Acuícola,…

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REPORTAJES

Cultivos Cholche: Pioneros en policultivos de ostras, ostiones, mitílidos y algas en el sur de Chile

Justo García, pescador artesanal de la Región de Coquimbo, que se trasladó a Chiloé, en la década de los 80, para participar en un proyecto de repoblamiento de ostra chilena…

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REPORTAJES Revista

Acuicultura en zonas expuestas: La apuesta de Chile hacia la última frontera del cultivo en alta mar

Desde hace un tiempo existe un creciente interés por el desarrollo de la acuicultura en zonas expuestas (offshore), en el contexto de la cada vez mayor demanda de proteína de…

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REPORTAJES Revista

Industrias Martec: La empresa pesquera que es pionera en cultivar pargo rojo en Costa Rica

En el mes de abril, este medio realizó una extensa gira por el país centroamericano, lugar donde fue posible conocer el proyecto de Martec, firma pesquera que se expandió exitosamente…

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REPORTAJES Revista

Truchas Reales, producción de salmónidos entre las montañas y bosques de Costa Rica

La compañía, ubicada en una zona cordillerana de difícil acceso, se formó en el año 1992 y desde hace cuatro años está exportando a Estados Unidos. En la localidad de…

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REPORTAJES

Industria no baja la guardia para una mayor inocuidad alimentaria

″Dada la creciente demanda alimenticia a nivel global, esta involucra un monitoreo permanente de las condiciones de producción y, en especial, de la inocuidad alimentaria y bioseguridad en las plantas…

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REPORTAJES

Región de Magallanes: Las ventajas y desafíos de producir el salmón más austral del mundo

Este verano, Mundo Acuícola efectuó un extenso recorrido por las provincias de Magallanes, Tierra del Fuego y Última Esperanza, con el objeto de observar en terreno el desempeño de la…

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REPORTAJES

Acuicultura en el Lago Titicaca: las ventajas y dificultades de cultivar trucha a 3.800 metros sobre el nivel del mar

En el sureste de Perú, Mundo Acuícola visitó la zona de Puno, región fronteriza con Bolivia, que lidera el cultivo de trucha en el vecino país. Productores peruanos señalan que…

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REPORTAJES

Acuicultura sostenible y extensiva, el modelo paraguayo de cultivos de pequeña escala

Durante la última semana de septiembre, este medio realizó una provechosa visita al país guaraní. Recorridos por centros de alevinaje y granjas de productores, además de reuniones con especialistas, marcaron…

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REPORTAJES

Los desafíos que hoy enfrentan las salmoneras en agua dulce

 Para conocer de primera fuente los desafíos que actualmente enfrenta la industria en esta fase, en esta edición indagamos las opiniones de investigadores y profesionales con experiencia tanto teórica como…

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