Revista

REPORTAJES Revista

Acuicultura en zonas expuestas: La apuesta de Chile hacia la última frontera del cultivo en alta mar

Desde hace un tiempo existe un creciente interés por el desarrollo de la acuicultura en zonas expuestas (offshore), en el contexto de la cada vez mayor demanda de proteína de…

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REPORTAJES Revista

Industrias Martec: La empresa pesquera que es pionera en cultivar pargo rojo en Costa Rica

En el mes de abril, este medio realizó una extensa gira por el país centroamericano, lugar donde fue posible conocer el proyecto de Martec, firma pesquera que se expandió exitosamente…

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REPORTAJES Revista

Truchas Reales, producción de salmónidos entre las montañas y bosques de Costa Rica

La compañía, ubicada en una zona cordillerana de difícil acceso, se formó en el año 1992 y desde hace cuatro años está exportando a Estados Unidos. En la localidad de…

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ARTÍCULOS Revista

IV SIAM 2018: Industria mitilicultora analizó desde captación de semillas a variabilidad climática en Chiloé

Una de las brechas detectadas es la falta de vinculación entre los investigadores y productores, por lo que el evento constituyó una oportunidad para promover espacios de trabajo colaborativo entre…

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ARTÍCULOS Revista

Acuicultura en Áreas de Manejo: Una innovadora alternativa de cultivo para la pesca artesanal

En la Región de Coquimbo, Mundo Acuícola indagó sobre el trabajo que realiza el Programa de Acuicultura en Áreas de Manejo y Explotación de Recursos Bentónicos (AAMERB)”, de la Facultad…

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REPORTAJES

Industria no baja la guardia para una mayor inocuidad alimentaria

″Dada la creciente demanda alimenticia a nivel global, esta involucra un monitoreo permanente de las condiciones de producción y, en especial, de la inocuidad alimentaria y bioseguridad en las plantas…

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COLUMNISTAS

Esteban Ramírez, gerente general de Intesal: “X Jornadas de Investigación, difusión e innovación abierta”

A continuación, replicamos una columna de opinión elaborada por Esteban Ramírez, gerente general del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) de SalmonChile, en el contexto de las últimas Jornadas de Investigación….

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ENTREVISTAS

Arturo Clément: “Intentaremos hacer mejor las cosas para que la industria sea cada día más competitiva”

En conversación con Mundo Acuícola, el actual presidente del gremio salmonicultor adelantó que, junto con el apoyo a las comunidades, también se le dará mucho énfasis a la investigación, desarrollo…

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COLUMNISTAS

A propósito de información no fidedigna en muestreo de cáligus: seriedad en el cumplimiento de las normas sectoriales

Tal como lo publicamos a través de este medio en el año 2014, la última vez que se discutió judicialmente la diferencia de resultados de muestreos de cáligus que realiza…

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COLUMNISTAS

La industria del salmón en su nueva y renovada versión 2018

El verano ya quedó atrás y es hora de regresar a las actividades laborales cotidianas. Algunos tuvieron que interrumpir abruptamente su descanso por la nueva alerta de florecimientos fitoplanctónicos en…

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