Revista

REPORTAJES

En Guayaquil, Ecuador: Colaboración, transparencia y sustentabilidad fueron los principales temas de la Conferencia GOAL 2018

En la conferencia participaron profesionales de unos 30 países, donde destacó la presencia de expositores y visitantes chilenos.  Durante el encuentro, que contó con la cobertura especial de Mundo Acuícola,…

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REPORTAJES

Cultivos Cholche: Pioneros en policultivos de ostras, ostiones, mitílidos y algas en el sur de Chile

Justo García, pescador artesanal de la Región de Coquimbo, que se trasladó a Chiloé, en la década de los 80, para participar en un proyecto de repoblamiento de ostra chilena…

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ARTÍCULOS

AcuiArica 2018, la consolidación del encuentro de investigación acuícola de Chile

Este año, el VII Congreso Nacional de Acuicultura: Por la sustentabilidad de la acuicultura en zonas áridas, se desarrolló del 11 al 14 de septiembre, en Arica.  Fue organizado por…

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REPORTAJES Revista

Acuicultura en zonas expuestas: La apuesta de Chile hacia la última frontera del cultivo en alta mar

Desde hace un tiempo existe un creciente interés por el desarrollo de la acuicultura en zonas expuestas (offshore), en el contexto de la cada vez mayor demanda de proteína de…

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REPORTAJES Revista

Industrias Martec: La empresa pesquera que es pionera en cultivar pargo rojo en Costa Rica

En el mes de abril, este medio realizó una extensa gira por el país centroamericano, lugar donde fue posible conocer el proyecto de Martec, firma pesquera que se expandió exitosamente…

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REPORTAJES Revista

Truchas Reales, producción de salmónidos entre las montañas y bosques de Costa Rica

La compañía, ubicada en una zona cordillerana de difícil acceso, se formó en el año 1992 y desde hace cuatro años está exportando a Estados Unidos. En la localidad de…

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ARTÍCULOS Revista

IV SIAM 2018: Industria mitilicultora analizó desde captación de semillas a variabilidad climática en Chiloé

Una de las brechas detectadas es la falta de vinculación entre los investigadores y productores, por lo que el evento constituyó una oportunidad para promover espacios de trabajo colaborativo entre…

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ARTÍCULOS Revista

Acuicultura en Áreas de Manejo: Una innovadora alternativa de cultivo para la pesca artesanal

En la Región de Coquimbo, Mundo Acuícola indagó sobre el trabajo que realiza el Programa de Acuicultura en Áreas de Manejo y Explotación de Recursos Bentónicos (AAMERB)”, de la Facultad…

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REPORTAJES

Industria no baja la guardia para una mayor inocuidad alimentaria

″Dada la creciente demanda alimenticia a nivel global, esta involucra un monitoreo permanente de las condiciones de producción y, en especial, de la inocuidad alimentaria y bioseguridad en las plantas…

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COLUMNISTAS

Esteban Ramírez, gerente general de Intesal: “X Jornadas de Investigación, difusión e innovación abierta”

A continuación, replicamos una columna de opinión elaborada por Esteban Ramírez, gerente general del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) de SalmonChile, en el contexto de las últimas Jornadas de Investigación….

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