Tendencias en diseño de pisciculturas y dietas fueron el foco del segundo día de PatagonicRas 20

Morten Nielsen, Managing Director Land Based de AKVA Group, expuso el tema “Journey toward big smolt & AKVA Projects”, mientras Pedro Gómez, Senior Scientist Formulation & Raw Materials de BioMar Group, mostró el tópico “Diseño de dietas para sistemas de recirculación”.

Este martes 12 de mayo se desarrolló la segunda jornada de PatagonicRas 20 BioMar, tercera versión del workshop sobre acuicultura en sistemas de recirculación (RAS), que se impartirá durante 3 días en formato online vía webinar gratuito.

Morten Nielsen, Managing Director Land Based de AKVA Group, expuso el tema “Journey toward big smolt & AKVA Projects”, oportunidad en que explicó los proyectos desarrollados alrededor del mundo por dicha compañía, enfocándose en la tecnología Zero Water Change (ZWC), que pone énfasis en la optimización del uso del agua en las pisciculturas de recirculación. A su vez, explicó las ventajas y desventajas de producir en tierra smolts de gran tamaño.

Por su parte, Pedro Gómez, Senior Scientist Formulation & Raw Materials de BioMar Group, mostró el tópico “Diseño de dietas para sistemas de recirculación”, oportunidad en que profundizó en la importancia de la selección de los ingredientes de las dietas, según rendimiento y efectos sobre la estabilidad fecal de los peces. El especialista de BioMar también se refirió al concepto Orbit, mediante el cual se busca asegurar el máximo rendimiento (pez y sistema), aumentar la digestibilidad de la proteína, aumentar la retención proteica y aumentar la energía digestible de los lípidos.

PatagonicRas 20 culmina hoy miércoles, con las exposiciones de Xavier Gutiérrez, gerente general de Niva Chile, con el tema “Calidad de agua en RAS e Impactos productivos”; y de Carlos Letelier, investigador de la DTU (Technical University of Denmark), quien dará a conocer “Tratamiento de efluentes en RAS de 1500 ton pez/año”.

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