Para el 2023 el gremio espera seguir posicionando los atributos del Mejillón Chileno, no solo en mercados internacionales, sino también en Chile.
Read MorePara el 2023 el gremio espera seguir posicionando los atributos del Mejillón Chileno, no solo en mercados internacionales, sino también en Chile.
Read MoreCocinero internacional realizó una preparación con choritos tipo jugosón, con productos de excelente calidad donados por la empresa Camanchaca.
Read MoreUn seminario internacional sobre las “Tendencias y oportunidades para productos del mar en Estados Unidos post pandemia» se realizará en Puerto Varas el próximo jueves 30 de marzo.
Read MoreEl proyecto, liderado por AmiChile y cofinanciado por ProChile, busca mostrar los atributos del mejillón chileno en el gigante asiático.
Read MoreEn el marco de su reestructuración desde el año 2022, parte del equipo visita en terreno a sus asociados, con el fin de promover el cumplimiento normativo, perfeccionar la gestión de sus residuos, implementar mejoras productivas, escuchar inquietudes, entre otros.
Read MoreLa muestra gastronómica internacional contó con la participación de diferentes países como Korea del Sur, Japón, Marruecos, Congo, España, México, Venezuela, Ecuador, Perú, Palestina y Chile.
Read MoreEl objetivo de este proyecto es validar una tecnología de diseño nacional, denominada cosechadora de choritos, accesible para pequeños y medianos productores.
Read MoreEl chorito destaca por ser rico en una gran variedad de nutrientes, además de ser muy saludable, a diferencia de otras carnes.
Read MoreCalbuco es la primera comuna a nivel nacional productora de Choritos, produciendo entre 57 mil a 60 mil toneladas anuales.
Read MoreEn la última jornada, fue el turno de la industria de los mitílidos donde también se mostró la realidad de los distintos países que trabajan con mejillones y cómo se puede aplicar el enfoque científico para una actividad mucho más eficiente y segura.
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