AmiChile resume sus líneas de trabajo y proyecciones para el 2023

Para el 2023 el gremio espera seguir posicionando los atributos del Mejillón Chileno, no solo en mercados internacionales, sino también en Chile.

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Choritos se lucieron en feria Seatrade 2023 en Florida

Cocinero internacional realizó una preparación con choritos tipo jugosón, con productos de excelente calidad donados por la empresa Camanchaca.

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ProChile le tomará el pulso al mercado norteamericano de productos del mar

Un seminario internacional sobre las “Tendencias y oportunidades para productos del mar en Estados Unidos post pandemia» se realizará en Puerto Varas el próximo jueves 30 de marzo.

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Chile Mussel ya está operando en China y busca posicionar la imagen del Mejillón Chileno

El proyecto, liderado por AmiChile y cofinanciado por ProChile, busca mostrar los atributos del mejillón chileno en el gigante asiático.

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AmiChile y el Centro de Extensionismo para el Mitilicultor mantienen intenso trabajo en terreno con productores

En el marco de su reestructuración desde el año 2022, parte del equipo visita en terreno a sus asociados, con el fin de promover el cumplimiento normativo, perfeccionar la gestión de sus residuos, implementar mejoras productivas, escuchar inquietudes, entre otros.

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El mejillón chileno destacó en festival de gastronomía realizado en Atacama

La muestra gastronómica internacional contó con la participación de diferentes países como Korea del Sur, Japón, Marruecos, Congo, España, México, Venezuela, Ecuador, Perú, Palestina y Chile.

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Invitan a mitilicultores a conocer prototipo de máquina cosechadora de choritos

El objetivo de este proyecto es validar una tecnología de diseño nacional, denominada cosechadora de choritos, accesible para pequeños y medianos productores.

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Versátiles y nutritivos, el chorito como una alternativa en las cenas de fin de año

El chorito destaca por ser rico en una gran variedad de nutrientes, además de ser muy saludable, a diferencia de otras carnes.

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Con una cocina en vivo los choritos estarán presente en “Lanzamiento Temporada de Verano» en Calbuco

Calbuco es la primera comuna a nivel nacional productora de Choritos, produciendo entre 57 mil a 60 mil toneladas anuales.

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AmiChile asiste a “IV Simposio Internacional de Avances en la Investigación de Mejillones” 

En la última jornada, fue el turno de la industria de los mitílidos donde también se mostró la realidad de los distintos países que trabajan con mejillones y cómo se puede aplicar el enfoque científico para una actividad mucho más eficiente y segura.

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