Una técnica simple y de amplio dominio en la elaboración de alimentos, para los pescadores artesanales de Atacama ha representado una novedad y una oportunidad para valorizar sus productos, extendiendo…
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Con la finalidad de aprender técnicas para extender la vida útil y valorizar sus productos y, al mismo tiempo, interiorizarse de aspectos normativos y sanitarios, los pescadores de tres caletas…
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Agregar valor a sus productos por medio de técnicas que les permitan obtener una óptima calidad, fue el objetivo del seminario de “Manejo post cosecha y empacado” realizado en Caldera…
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René Barrios, dirigente de los pescadores artesanales de Quintay, transmitirá su experiencia en desarrollo productivo del área de manejo a sus pares de la Región de Atacama (Mundo Acuícola). Entre…
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“Cultiva Mar” es el programa de Corfo, financiado por el Gobierno Regional de Atacama, que busca aportar a la sustentabilidad de la pesca artesanal. (Mundo Acuícola). Transferir tecnología que permita…
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