Invitan a seminario sobre proyecto para sanitización en plantas procesadoras de lácteos y salmones 

  • abril 11, 2023
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La actividad se efectuará entre las 15:00 y 17:30 horas en el Auditorio Decano Ricardo Westermeyer en el Campus Isla Teja de la UACH.

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Investigador expuso en Congreso Mundial de Ciencia y Tecnología de Alimentos en Singapur 

  • noviembre 17, 2022
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Se trata del evento organizado por la Unión Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (IUFoST). 

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En línea la nueva edición 144 de revista Mundo Acuícola

  • agosto 1, 2022
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La edición N°144 de Mundo Acuícola incluye además parte de la contingencia del último mes del sector, con foco en eventos presenciales.

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Realizarán Workshop sobre los Desafíos Nutricionales para una Acuicultura Sustentable

  • junio 23, 2022
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Este evento cuenta con el apoyo de INCAR, ICYTAL y el Programa de Magíster en Ciencia de los Alimentos de la UACh.

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  • Desarrollarán ingrediente en base a cochayuyo para combatir enfermedades relacionadas con la edad
  • Desarrollarán ingrediente en base a cochayuyo para combatir enfermedades relacionadas con la edad

Desarrollarán ingrediente en base a cochayuyo para combatir enfermedades relacionadas con la edad

  • enero 8, 2020
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Se trata de un proyecto Fondecyt liderado por el Dr. Javier Parada Silva, académico del ICYTAL (Mundo Acuícola). Chile se está transformando en un país cada día más longevo y…

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Investigaciones revelan los efectos beneficiosos de las algas para la salud

  • septiembre 6, 2018
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La Dra. Jara Pérez Jiménez, Científica Titular del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición de Madrid visitó la Universidad Austral de Chile. (Mundo Acuícola). A nivel…

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