Alerta Alimentaria por presencia de Listeria monocytogenes en lotes de salmón ahumado

La bacteria puede provocar encefalitis, abortos espontáneos, meningitis e incluso la muerte; sobre todo en grupos de riesgo como niños, mujeres embarazadas y adultos mayores (Minsal.cl). La Autoridad Sanitaria emitió…

Read More

Desarrollan aditivo para envases alimentarios que elimina la listeria

Un equipo de investigadores del CSIC de España y de la empresa Encapsulae ha desarrollado un aditivo que genera una superficie de contacto en los envases plásticos alimentarios que impide…

Read More

Aquagestión realizará su VI versión del Seminario Internacional de Inocuidad Alimentaria

Durante el encuentro, los científicos que participaran en este seminario, tienen líneas de investigación centradas en el control de patógenos alimentarios y cambios que han experimentado en su comportamiento y…

Read More

Page 1 of 1

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Lost Password