La empresa de alimento para peces BioMar identificó los cuatro centros de cultivo con mejor desempeño entre sus clientes, para aquellas cosechas realizadas hasta diciembre de 2019.  Con FCR biológico...

La empresa de alimento para peces BioMar identificó los cuatro centros de cultivo con mejor desempeño entre sus clientes, para aquellas cosechas realizadas hasta diciembre de 2019. 

Con FCR biológico (kilo de alimento por kilo de pescado cosechado) que fluctúa entre 0,96 y 1,11 en las tres especies, este mes la firma de origen danés identificó a los centros de cultivo de salmones y truchas con mejor resultado en las regiones de Aysén y Magallanes. 

“Cada año trabajamos con mucha dedicación y colaboración con cada uno de los centros de cultivo de nuestros clientes buscando el mejor desempeño productivo posible, donde sabemos que el alimento tiene un rol fundamental pero es vital el trabajo del equipo humano en las unidades de producción. Por eso cada año reconocemos a los equipos que lograron el mejor  performance en su especie y zona”, explica Michael Adler, gerente comercial de BioMar en Chile.

Las operaciones de cultivo que obtuvieron mejores resultados fueron el centro Ilque de Salmones Austral en la Categoría Salmón Coho (FCRb 0,96); y los centros de la empresa Australis: Puerto Browne en Categoría Truchas (FCRb 1,11), Humos 1 en Categoría Salares Región de Aysén (FCRb 1,04) y el centro Punta Lobos en Categoría Salares Región de Magallanes (FCR 1,06). En todos ellos, es importante destacar que “aquí se cumple la teoría de que 1+1 es más que 2, porque no es solo ‘peces + alimento’, sino una suma de factores como la estrategia de alimentación, la capacidad para sortear la presión y desafíos ambientales, la disposición de los clientes a trabajar en conjunto y la calidad, profesionalismo y alto compromiso de las personas de producción”, detalla Eduardo Suazo, BioFarm Manager en BioMar.

En este link se pueden conocer los detalles.

En todos estos casos, la estrategia de alimentación se basó en líneas de alimento de alta energía, Power Extreme y Power Rainbow en el caso de los salares y truchas; y Power Akai para los salmones coho. Y en el caso de Punta Lobos, en Magallanes, la alimentación incluyó, además, la dieta ZERO, que considera una porción mínima de harina de pescado.

Alineados con la demanda del consumidor final y estandarización de buenos procedimientos

Estos parecen ser dos aspectos clave para ambas empresas en la obtención de un centro de cultivo con buenos resultados. Mientras en Salmones Austral Sergio Jérez, jefe de Área afirma que “los peces de Ilque (salmones coho) pudieron ser cosechados sin tratamiento alguno, en línea con los requerimientos comerciales de la organización, especialmente desafiante para una cosecha realizada en primavera y en una zona con importante carga bacteriana”.

En tanto, con respecto a los resultados en Australis, además de la calidad del equipo humano y de calidad y confiabilidad del alimento entregado, enfatizan en “la importancia que tiene un trabajo estandarizado, donde hemos homologado procedimientos y buenas prácticas en la alimentación de todos nuestros peces”, destaca Claudio Rabanal, subgerente de Alimentación y Nutrición de Australis.

Para más información, se puede comunicar con: 

MARKETING: Gian Paul Ricapito (grm@biomar.com) 

PRENSA: Viviana Sánchez (vsm@biomar.com) 

BioMar Chile es uno de los principales proveedores de alimento de alto rendimiento para la industria del salmón en Chile. A las oficinas centrales ubicadas en Puerto Montt, se suman tres plantas ubicadas en las comunas de Calbuco y Castro, en la región de Los Lagos, donde trabajan alrededor de 370 personas. Sus productos son elaborados con los más altos estándares de calidad, seguridad laboral y cuidado del medio ambiente. Cuenta con las certificaciones ISO 9000, ISO 14000, ISO 18000, ISO 17025, ISO 22000 Global GAP y BAP.

Forma parte de la firma danesa BioMar Group que, en total opera 14 fábricas de alimento para peces en Noruega, Chile, Dinamarca, Escocia, Ecuador, España, Francia, Grecia, Turquía, Costa Rica, China y próximamente en Australia. En todo el mundo, BioMar Group suministra alimentos a unos 80 países y a más de 45 especies diferentes. BioMar Group es propiedad del grupo industrial danés Schouw & Co, que cotiza en la Bolsa de Copenhague.