En el caso del salmón Atlántico la cosecha acumulada al tercer mes de 2018 representó el 77% de la salmonicultura, mientras que el salmón del Pacífico y la trucha el...
En el caso del salmón Atlántico la cosecha acumulada al tercer mes de 2018 representó el 77% de la salmonicultura, mientras que el salmón del Pacífico y la trucha el 14% y el 9%, respectivamente. (Mundo Acuícola).
La cosecha total de peces registrada al mes de marzo de 2018 alcanzó unas 222,3 mil toneladas, cifra un 24% mayor a la registrada a igual fecha del año 2017, y superior al aumento del 17% alcanzado en peces de cultivo entre 2017 y 2016. De acuerdo con el último Informe Sectorial emitido por la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca).
El aporte de las cosechas de peces al total acumulado de cosechas acuícolas nacionales fue de un 67,6%. El salmón del Atlántico representa el 48% del total nacional de cosechas de acuicultura.
Salmón del Atlántico
El Informe Sectorial destaca que “el nivel de cosecha acumulado a marzo de 2018 fue de 172 mil toneladas, cifra 34% superior respecto a igual fecha del año 2017, y bastante superior al aumento registrado entre 2017 y 2016”. El recurso fue cosechado principalmente en las regiones de Los Lagos y Aysén, con 69,5 mil toneladas y 81,4 mil toneladas, respectivamente”.
Trucha arcoíris
Para este recurso, “las cosechas acumuladas a marzo de 2018 alcanzan las 20,1 mil toneladas, lo que significó un aumento de 25% respecto a igual fecha de 2017, año en que la producción aumentó un 4,1% respecto de lo registrado en 2016. Las principales regiones donde se producen las cosechas corresponden a Los Lagos y Magallanes, con el 88,5% y 8%, respectivamente. La trucha arcoíris representa el 9% de las cosechas en salmonicultura nacional.
Salmón del Pacífico
Los niveles de cosecha acumulada a marzo de 2018 alcanzaron a 30,6 mil toneladas, cifra 25% mayor respecto a igual fecha del año anterior, pero inferior a la tasa de 35% alcanzada en esta especie durante el 2017. El recurso es cosechado principalmente en la región de Los Lagos (95%) seguido de la de Aysén (5%). El salmón del Pacífico representa el 13,8% del total de cosechas de la salmonicultura.
Ovas
La producción acumulada a marzo de 2018 es de 84 millones de ovas, cifra 28% menor respecto a igual fecha de 2017. La proporción de ovas por especies es de 96% de salmón del Atlántico y 5% de trucha arcoíris.
A marzo no se registra importación de ovas, mientras que a igual fecha de 2017 se habían importado 1,7 millones de ovas, de un total de 7,5 millones de ovas importadas el 2017, las que tuvieron como país de origen Islandia.
Descargue el Informe Sectorial aquí.
