Fundada en 2018, Feeding Latinoamérica tiene el objetivo de hacer un aporte a la acuicultura sustentable, tanto local como regional.

Desde su entrada al sector, la compañía ha destacado con propuestas que buscan lograr ciclos de cultivo con menos terapias farmacológicas, trabajando desde la prevención con productos naturales.

Sensaciones positivas dejó la reciente exhibición AquaSur 2022, realizada entre el 02 y 04 de marzo. Y es que luego de 2 años de suspensiones producto de la pandemia, el sector acuícola y especialmente las empresas proveedoras de servicios requerían de un espacio para interactuar cara a cara y conocer las últimas innovaciones del sector.

Una de las compañías que estuvo presente en AquaSur mostrando sus últimas soluciones fue Feeding Latinoamérica, empresa fundada en 2018 con el objetivo de hacer un aporte a la acuicultura sustentable, tanto local como regional.

“En este importante camino, hemos puesto todo nuestro esfuerzo para establecer alianzas con proveedores referentes de la industria y de avanzada trayectoria en la nutrición y salud acuícola. Que tengan puesto el foco en lo natural y cuya innovación, tecnología y continua investigación, nos permitan ofrecer a nuestro mercado soluciones como mayor rendimiento productivo, menor mortalidad y amigables con nuestro entorno acuático”, detalló a Mundo Acuícola María Lorena Sotomayor, gerente general de Feeding Latinoamérica. 

En consideración de los desafíos productivos y ambientales de la industria, uno de los tantos frentes en que Feeding Latinoamérica se erige como un aporte es la reducción en el uso de antibióticos. 

“Los principales aportes de Feeding Latinoamérica en la industria acuícola son sus propuestas enfocadas en lograr ciclos de cultivo con menos terapias farmacológicas, trabajando desde la prevención y con productos naturales. Sabemos que en un sistema intensivo de cultivo es muy difícil eliminar del todo los fármacos. Sin embargo, bajando los procesos inflamatorios, reforzando la salud intestinal, mejorando la salud hepática, activando la respuesta inmune y asegurando el consumo del alimento cuando éste es medicado, es posible obtener mejores resultados productivos, con menos uso de fármacos” destacó Sotomayor.

“Como feeding Latinoamérica, estamos muy fuertemente trabajando en todos estos frentes. De esta manera, podemos avanzar hacia una acuicultura más sustentable”, recalcó. 

AquaSur 2022

En este sentido, Feeding Latinoamérica ha establecido diferentes alianzas con empresas europeas, representando e ingresando al mercado local innovadores productos que despertaron el interés del sector en la reciente XI versión de AquaSur. 

“Para nosotros fue muy importante tener presencia en la feria acuícola más importante del hemisferio sur. Como expositores, estuvimos en el año 2018, cuando abrimos nuestra empresa Feeding Latinoamérica, y ahora, el 2022. Significa la oportunidad de mostrar lo que hacemos, poniendo todo nuestro profesionalismo y corazón para aportar a la industria con soluciones sustentables para la Acuicultura que queremos alcanzar”, confiesa María Lorena Sotomayor. 

 Lo más resaltado durante la feria fueron los productos Akwabiotic fish de Marine Akwa, único Probiótico marino a nivel mundial, cuyo objetivo principal es mejorar la salud intestinal, la cual es la base del buen estado de salud de los peces; y Sugarex 46 de HTBA, Flavonoide dulce proveniente de la naranja amarga, el cual permite mejorar la palatabilidad del alimento medicado al bloquear los receptores de los tonos amargos de los fármacos.

“Durante AquaSur 2022 resaltamos estas dos grandes soluciones para la industria. Por ello, agradecemos especialmente a mis proveedoras de Marine Akwa, Fanny Giudicelli y Carine Le Ker ; y María del Mar Serra de HTBA, quienes vinieron desde Francia y España respectivamente para participar de la exhibición y entregar todo su conocimiento y experiencia a nuestro mercado acuícola”, comenta Sotomayor. 

“Como balance final solo puedo decir que nuestras expectativas fueron superadas con creces. El mercado acuícola en Chile es de un alto nivel científico y recibieron nuestros productos con gran interés y entusiasmo. Esto ha dado paso a que más empresas del sector se están sumando para conocer dichos beneficios”, complementó. 

Efectos beneficiosos de un consorcio de probióticos marinos multicepas de Bacillus encapsulados en algas en Salmo salar

La activa participación de Feeding Latinoamérica en AquaSur 2022 también se dio a través de la organización de la charla técnica “Efectos beneficiosos de un consorcio de probióticos marinos multicepas de Bacillus encapsulados en algas, sobre el crecimiento, modulación de la microbiota y mucosa, resistencia al estrés y las expresiones genéticas de la inmunidad del salmón atlántico, Salmo salar”, desarrollada por Dr. Fanny Giudicelli de Marine Akwa. 

Durante dicha exposición, Giudicelli profundizó en los resultados de Akwabiotic fish y explicó cómo éste probiótico marino encapsulado en una matriz de algas marinas (efecto prebiótico) ha demostrado ser capaz de obtener resultados extraordinarios en el salmón del atlántico en Chile. 

El probiótico genera modulación de la microbiota intestinal, lo que se traduce en menos Proteobacterias y Actinobacterias, género donde se encuentran la mayoría de las bacterias patógenos. 

Por otra parte, aumentan las bacterias benéficas del género de Bacteroides y Firmicutes, bacterias encargadas de la salud intestinal, de una mejor digestión del alimento, así como de aumentar la resistencia al estrés al disminuir la producción de cortisol en momentos de estreses abióticos. Todo esto se traduce en un mejor estado de salud de los peces y mejores resultados productivos.

“La doctora en nutrición, Fanny Giudicelli, y su brazo derecho en investigación, la doctora en Biología marina, Carine Le Ker, han desarrollado este increíble producto para la industria acuícola del futuro. Estamos felices y motivados de habernos aliado con la empresa francesa Marine Akwa. Ante todo, porque compartimos la misma filosofía de vida. Detrás de una empresa, de un producto, de una marca, hay mujeres emprendedoras con un fuerte compromiso por la acuicultura del futuro y por trabajar con profesionalismo, pasión y honestidad”, remarcó María Lorena Sotomayor. 

Proyecciones 

“Actualmente nos encontramos en desarrollo con la empresa española Liptosa, con su producto Digest Fast, mejorador de la digestión de las grasas y de la salud hepática. Finalmente, hemos establecido alianza con la empresa alemana Dr. Eckel y su antiinflamatorio natural, que tiene resultados similares de los de la aspirina, pero en versión natural; y con BTSA de España, líderes europeos en la fabricación de Tocoferoles naturales para mejorar la estabilidad oxidativa de la Astaxantina”, aprontó Sotomayor, junto con mencionar la importancia de seguir estableciendo relaciones con las empresas de nutrición acuícola local. 

“El encadenamiento entre las pequeñas, medianas empresas (pymes) y las empresas multinacionales radicadas en este país, es clave para el desarrollo económico sostenible de la industria. Por eso, con nuestros clientes B2B, que son las empresas fabricantes de alimento para salmones, existe una gran sinergia, ya que ellos se encuentran en un intenso esfuerzo por desarrollar dietas más sustentables, con menos ingredientes de origen marino y menos uso de antibióticos”. 

“Destaco en particular a la empresa Salmofood y a todo su equipo técnico, quienes están haciendo un gran trabajo para profundizar aún más en los resultados de Akwabiotic en Chile y con quienes nos encontramos colaborando con mucha fuerza para llevar al productor final esta gran propuesta que es Akwabiotic fish”, concluyó.