En tanto, la conferencia internacional se desarrollará hoy miércoles 9 de noviembre en el Hotel Cabaña del Lago de Puerto Varas, con foco en una salmonicultura comprometida con la sustentabilidad.

Ayer martes 8 de noviembre, la ciudad de Frutillar acogió una nueva instancia de reencuentro para la industria salmonera. Ello con la «Entrega de Premios de la Industria del Salmón», hito inaugural de la Conferencia Internacional AquaForum Puerto Montt que se desarrolla hoy.

Así, el famoso Teatro del Lago fue el lugar elegido para reconocer a diferentes actores de la industria local, tanto por sus aportes al pasado, presente y futuro de la acuicultura chilena.

En el contexto de las intervenciones inaugurales de la actividad, Ernesto Passalacqua, Gerente Negocios de Salmofood (Vitapro), resaltó el trabajo, compromiso y los logros de las compañías que forman parte del sector.

«Salmofood nació al alero de la salmonicultura chilena y nos sentimos muy participes de su desarrollo y evolución. Por ello, todo lo que apunte a visibilizar la importancia de la industria siempre motiva nuestro apoyo y colaboración, como es el caso de este tipo de eventos donde se abordan temas de futuro, emprendimiento y sostenibilidad», señaló Passalacqua en conversación con Mundo Acuícola.

Por otra parte, Gonzalo Silva, Director Regional del Consejo del Salmón valoró la oportunidad de seguir retomando los eventos presenciales y las instancias de análisis sobre los desafíos del sector.

«A nombre del Consejo del Salmón y sus empresas socias reafirmamos la convicción de que el desarrollo de la salmonicultura es perfectamente compatible con la protección ambiental. Prueba de ello son los reconocimientos que se entregaron esta noche, donde podemos ver iniciativas concretas en áreas como la innovación y el desarrollo comunitario», enfatizó.

En tanto, Arturo Clément, Presidente de SalmonChile, llamó a resignificar el rol de la sostenibilidad y defender las verdades de la industria salmonicultora chilena.

«Más que un desafío, la sostenibilidad debe ser un pilar dentro de la línea de negocios de las compañías. En SalmonChile ese es el camino que hemos iniciado y hemos querido enfrentarlo desde el punto de pista ambiental, económico y de capital social. Tenemos que abordar nuestra actividad  con una perspectiva de largo plazo, algo que nosotros tenemos claro pero no tanto la sociedad en general y las autoridades», sostuvo Clément.

Premios 

En la categoría «Mujer en la industria», se premió a Ximena y Cristian Navarro, socias fundadoras de BioLed, compañía que surgió hace más de 16 años como un emprendimiento y que actualmente es líder en fotoperiodo tanto a nivel nacional e internacional.

«Me da mucha emoción recibir este premio, la misma emoción que siento cuando los productores me dicen que controlaron la madurez. Eso me llena de orgullo y siento que todo el esfuerzo que hemos hecho como compañía ha rendido sus frutos Agradezco a nuestros socios, familiares, equipo de trabajadores y también a nuestros competidores, quienes nos desafían a seguir mejorando día a día», manifestó Ximena Navarro.

Posteriormente, en la categoría «Trayectoria Empresarial», se galardonó a José Ramón Gutiérrez, Presidente Ejecutivo de Multi X

«Agradezco a los organizadores por este importante reconocimiento a mis más de 36 años de dedicada y empeñosa labor por  el desarrollo de la acuicultura chilena. Primeramente, quiero dedicar este reconocimiento a mi esposa e hijos, quienes me han apoyado irrestrictamente durante toda mi trayectoria empresarial», indicó Gutiérrez.

«También dedico este premio a todo el equipo ejecutivo y profesional de Multi X, quienes se han trabajado con entusiasmo y pasión por el crecimiento de nuestra compañía; y también a sus socios fundadores», agregó.

Finalmente, en la categoría Innovación & Desarrollo, se distinguió al proyecto «La circularidad del salmón y su impacto en los cultivos» de Fiordo Austral, mientras que en Compromiso Comunitario se premió a la compañía Ventisqueros y su proyecto “Fondo Emprende Ventisqueros 2022«