Presencia de médico veterinario de la Universidad Austral de Chile apoyará a industria brasileña para la detección de la enfermedad.

Compañía busca transmitir a los productores lo aprendido en Chile respecto de conceptos como vigilancia sanitaria, bioseguridad, buenas prácticas y bienestar animal.

Un aumento sostenido de la producción de tilapias en Brasil en los últimos años, posicionándose como el cuarto productor a nivel mundial, con nuevos desafíos productivos y sanitarios. Es así como el año recién pasado se produjo la primera notificación oficial de virus ISKNV en la industria, lo que provoco un movimiento de los productores, autoridades y de las asociaciones gremiales a colocar el foco en los desafíos sanitarios presentes y futuros.

Es en ese contexto que Pathovet Brasil contará a partir de esta semana con un Technical Services Director, el médico veterinario de la Universidad Austral de Chile, Hugo Roa Molina. Profesional con una amplia experiencia en la industria del salmón, tanto en áreas productivas, como sanitarias y de bioseguridad y que hace 4 años se desenvuelve en la producción de tilapias en Brasil, trabajando principalmente en las áreas sanitarias, bioseguridad y certificaciones.

Gestión Sanitaria

Es una realidad que la industria la tilapiacultura brasilera mira con buenos ojos el desarrollo y evolución de la salmonicultura chilena, donde existen muchos elementos que son aplicables al cultivo de tilapias. Entre ellos destaca la gestión sanitaria. El establecimiento de programas de vigilancia sanitaria, diagnostico precoz, resistencia antimicrobiana, etc. Son algunos temas que comienzan a aparecer como temas relevantes en las empresas productores, comités y grupos de investigación ligados a la industria.

Es importante en este sentido colaborar a crear una Cultura de Gestión Sanitaria integrada como un todo que incluya aspectos de Bioseguridad, bienestar animal, entre otros. Es un proceso que me ha tocado acompañar en los últimos años, evidenciado como se han ido formando equipos tecnicos muy competentes en varias empresas, inversiones en bioseguridad por parte de las mismas, programas de vigilancia sanitaria robustos que hasta un par de años eran impensados. Lo que ha elevado el nivel en términos generales.

Este apoyo a la industria brasileña se ha materializado, por ejemplo, a través del comité sanitario impulsado por Peixe BR y del que Hugo Roa es parte, junto con el director técnico de Pathovet do Brasil, Miguel Fernandez, entre otros profesionales pertenecientes a diferentes ámbitos de la cadena productiva.

Apoyo técnico-comercial

A diferencia de la industria chilena del salmón, las empresas brasileñas no cuentan -en general- con áreas técnicas estructuradas. Y se hace muy necesaria una asesoría técnica que acompañe al diagnóstico y colabore a la toma de decisiones productivo-sanitarias en el menor tiempo posible. En ese sentido nuestro trabajo no finaliza con el envío del informe de laboratorio, sino que queremos participar del proceso posterior junto a nuestros clientes, evaluar las mejores alternativas terapéuticas, predictivas y de manejo que sean posibles de implementar.

Además de mantenerlos informados y actualizados de los principales desafíos sanitarios, a partir de bases de datos con los principales agentes de importancia y aspectos como su estacionalidad y sensibilidad a los tratamientos, por ejemplo.

Un aspecto importante que nos hemos planteado es la velocidad de nuestros servicios, la confidencialidad y principalmente la confiabilidad de nuestros resultados. Para ello tenemos como objetivo la certificación ISO 17-025 tal como ocurre en Pathovet Chile en la actualidad,

precisó el Technical Services Director de Pathovet do Brasil.

Inicialmente, el foco principal estará puesto en São Paulo, Paraná y Minas Gerais. “No obstante, estamos abiertos a apoyar y trabajar con productores ubicados en el resto de los estados productores”, manifestó Hugo Roa.

Asimismo, comento que “éste es un país enorme, y la producción acuícola continuará intensificándose, por lo que muy probablemente vendrán nuevos desafíos sanitarios. En ese contexto la emergencia del ISKNV en Brasil, que no se ha manifestado con mortalidades agudas como en otros países, viene a dinamizar el aspecto sanitario de la industria y nos deja en alerta y mejor preparados para enfrentar nuevos desafíos.

Servicios disponibles

El laboratorio tiene implementados los servicios de PCR, para diagnóstico de enfermedades bacterianas y virales en tilapia, tanto prevalentes, como emergentes a nivel mundial; histopatología, con apoyo de especialistas de Pathovet Chile; y microbiología, para la identificación de bacterias resistentes. “Nuestra intención, es poder ofrecer pronto estos servicios también a la industria del camarón, así como a otros productores acuícolas de Latinoamérica”, adelantó Hugo Roa, añadiendo que pronto empezarán a trabajar con ELISA, para identificación de títulos de anticuerpos.

“La idea, es que en breve ofrezcamos también los servicios de parámetros predictivos, así como indicadores generales de la salud de los peces. Pathovet do Brasil y Pathovet Chile están desarrollando las validaciones para tilapias, para tenerlos disponibles durante el segundo semestre de este año”, concluyó el ejecutivo.

Para más información acerca de los servicios prestados por Pathovet do Brasil, puede contactarlo en hugo.roa@pathovet.cl