Este jueves, en encuentro con la prensa, el Instituto Tecnológico del Salmón, Intesal, de SalmonChile, dio a conocer sus principales lineamientos para el próximo año. Además, efectuó un repaso de...
Este jueves, en encuentro con la prensa, el Instituto Tecnológico del Salmón, Intesal, de SalmonChile, dio a conocer sus principales lineamientos para el próximo año. Además, efectuó un repaso de sus actividades durante el 2018 y un resumen de la situación sanitaria actual de la salmonicultura nacional (Mundo Acuícola).
Información sanitaria, hitos del 2018, monitoreo de floraciones algales nocivas, además de la situación de las exportaciones y el uso de antibióticos, fueron las temáticas dadas a conocer este jueves 22 de noviembre a la prensa, por parte del Instituto Tecnológico del Salmón, Intesal, de SalmonChile.
En encuentro realizado en las oficinas de SalmonChile en Puerto Montt, el equipo de Intesal dialogó con periodistas de medios acuícolas acerca de la situación actual de la industria salmonicultura. En primer término, se expuso información sobre las cosechas para el 2018, destacando que se espera una cifra superior a los años anteriores (100 mil toneladas por sobre el año 2017), con pesos de cosecha por sobre los 5 kilogramos por pez. “Estamos hablando de los mejores resultados que ha tenido la industria en los últimos años”, expuso Esteban Ramírez, gerente general de Intesal, destacando la baja histórica en cuanto a mortalidades.
Lo anterior se explicaría en una serie de factores que hacen que los peces estén menos vulnerables a variables externas, sobre todo en agua de mar, como el ingreso de smolts más grandes, menor período de los peces en el agua, además de barrios más coordinados para tener sus descansos en verano, que constituye la etapa del año más crítica para la permanencia de los peces en el mar.
Ramírez también mostró la estructuración de los 9 focos que definen la agenda de investigación de Intesal, entre los que destacan enfermedades, control de piojo de mar, ciencia, entre otros. Para el próximo año, anunció que la entidad dependiente de SalmonChile se enfocará en el Medio Ambiente y Biodiversidad, específicamente en lo que es fondos marinos, antibióticos y la interacción con mamíferos, como el lobo marino.
En el encuentro con la prensa también participaron Paulina Artacho, investigadora de Intesal; Ximena Rojas, jefa de medio ambiente de dicha entidad; Rolando Ibarra, jefe del área de salud e inocuidad del organismo; además de Rodrigo Brito, analista de Intesal.
Con respecto al monitoreo de Floraciones Algales Nocivas FAN, el equipo de trabajo de indicó que hoy existe un riesgo entre bajo y moderado (según zonas de monitoreo), con solo tres áreas presentando floraciones (especie Chaetoceros convolutus), aunque sin reportes de mortalidad. Se informó que, según los datos que maneja Intesal, los meses de mayor riesgo de floraciones son los de diciembre y enero, mientras que las zonas más riesgosas son el Seno de Reloncaví y Las Guaitecas.
