Las degustaciones de Sabores Alcopa en Vivo, organizadas por PacificBlu, en Talcahuano, es una de las varias acciones que la empresa realiza para promover la alimentación y la vida saludable...
Las degustaciones de Sabores Alcopa en Vivo, organizadas por PacificBlu, en Talcahuano, es una de las varias acciones que la empresa realiza para promover la alimentación y la vida saludable en la comunidad (Mundo Acuícola).
A través de cocina en vivo, durante diciembre más de un centenar de vecinos de Talcahuano (Región del Biobío), clientes y trabajadores de PacificBlu degustaron y aprendieron a preparar, de la mano de productos Alcopa y El Golfo, innovadores y variados platillos que buscan reemplazar al tradicional pavo en la cena navideña.
En cada una de las jornadas, vecinos del sector, clientes y trabajadores de la empresa han podido conocer, de la mano de la chef Cecilia Castillo, quien les explica en vivo los pasos a seguir, cómo dar vida a deliciosas y saludables preparaciones de pescados y mariscos.
Así, en estas degustaciones, los asistentes no solo pueden probar y deleitarse con los sabores de estos creativos y sanos platillos en base a productos del mar, sino que también tienen la oportunidad de aprender a preparar diferentes recetas, de recibir consejos sobre la elección de los ingredientes y respecto de con qué acompañar cada preparación.
Si bien se trata de una actividad que se efectúa varios sábados del año, entre las 10.30 y las 14 horas, en la Sala de Ventas Alcopa, durante diciembre las degustaciones buscaron brindar a los asistentes opciones más saludables con las que reemplazar al tradicional pavo como protagonista de la cena navideña.
En estas jornadas de diciembre, la chef enseñó a preparar deliciosos y sanos platillos. Algunos de ellos fueron ceviches de atún, de jurel y de salmón, merluza a la plancha con puré de papas y albahaca, carpaccio de salmón con aceitunas verdes y queso en hebras, y un exquisito chupe de calamar, preparaciones que sorprendieron a los comensales, por su agradable textura y delicioso sabor.
