El cochayuyo es un alga típica de las costas chilenas, presentando un alto valor nutricional para el ser humano, destacando sus vitaminas, hierro, fibra, antioxidantes, calcio, alginato, entre otros.
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Iniciativa es liderada por el Dr. Ariel Valenzuela Saldías, director del LPPA y académico del Departamento de Oceanografía de la FCNO.
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En el encuentro virtual vía Zoom, programado para el 4 de junio, se presentarán una serie de ventajas ecológicas y medioambientales de estos sistemas.
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Cultivos Cholche: Pioneros en policultivos de ostras, ostiones, mitílidos y algas en el sur de Chile
Justo García, pescador artesanal de la Región de Coquimbo, que se trasladó a Chiloé, en la década de los 80, para participar en un proyecto de repoblamiento de ostra chilena…
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