La reineta y la merluza son los pescados más consumidos, mientras que el chorito es el marisco más popular.
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El convenio «Del Mar a Tu Escuela», firmado por Subpesca y Junaeb, busca promover la pesca artesanal y el consumo de productos marinos.
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El proyecto de asistencia técnica liderado por Transforma MásMar y Cocinamar ha vinculado la gastronomía con la pesca artesanal y la acuicultura, logrando importantes avances en la comercialización de productos marinos de la Región de Coquimbo.
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Un importante hito se concretó con la firma del acuerdo de colaboración entre la Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología (Sochinut) y Pescadores Industriales del Biobío, para -entre otras…
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La instancia reunirá a líderes acuícolas, promoviendo la sustentabilidad y fortalecer vínculos, conectando el mar a través de la gastronomía.
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Desde el mes de noviembre, Cermaq Chile tiene oficialmente representación en Brasil a través de una nueva oficina comercial en Sao Paulo.
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El presidente de la Sociedad Nacional de Pesca (Sonapesca F.G) y Másmar, Osciel Velásquez, junto a la presidenta del Consejo Regional (CORE), Adriana Peñafiel, se reunieron de forma virtual con…
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Niños y niñas de la casa de acogida prepararon platos con mariscos, pescados y algas, apoyados por académicas de Nutrición y Dietética (Mundo Acuícola). Conocer un poco más sobre los…
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