En el transcurso del Programa de Vigilancia y Control de la Caligidosis (PVCC), surgido a mediados de la d\u00e9cada pasada, diferentes reforzamientos se han realizado en busca de un control integrado del Piojo de mar.<\/p>\n
Entre ellos, destacan el establecimiento de tratamientos coordinados por barrios (2008); la vigilancia, control, monitoreo y obligatoriedad de ba\u00f1os en ventanas para cargas parasitarias de 6 o m\u00e1s adultos promedio (2009); definici\u00f3n de los Centros de Alta Diseminaci\u00f3n CAD y obligatoriedad en el uso de lonas cerradas para tratamientos (2012), Modificaci\u00f3n de los criterios para definir CAD, planes de gesti\u00f3n obligatorios y tratamientos no farmacol\u00f3gicos previa informaci\u00f3n al Sernapesca (2015); y, finalmente, cumplimiento de planes de cosecha para el 25% de la biomasa en aquellos centros calificados como CAD por 3 veces consecutivas.<\/p>\n
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Este escalamiento de normativas evidencia la complejidad del tema Caligus, y por qu\u00e9 no solo en Chile, sino tambi\u00e9n a nivel global, representa una de las grandes preocupaciones de la industria salmonicultora. Actualmente, las recomendaciones de la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal (OIE) apuntan a invertir mucho m\u00e1s en estrategias de prevenci\u00f3n y, en el caso de realizar tratamientos, que \u00e9stos sean con un bajo impacto ambiental.<\/p>\n
En este contexto, la Dra. Sandra Bravo, Directora del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile, Sede Puerto Montt, entreg\u00f3 su diagn\u00f3stico respecto a las estrategias de control del Caligus en Chile.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 tan lejos -o cerca- est\u00e1 la industria salmonicultora de tener controlado el Caligus?<\/span><\/strong><\/p>\n Por el momento, el piojo de mar en Chile est\u00e1 relativamente controlado, gracias al uso de f\u00e1rmacos, como el lufenuron, aplicado en agua dulce, antes de que los smolt ingresen al mar, lo que los protege por un per\u00edodo prolongado y permite que tengan una buena adaptaci\u00f3n en el mar. Sin embargo, \u00e9ste es un par\u00e1sito que se caracteriza por adaptarse a situaciones adversas y desarrollar resistencia a los qu\u00edmicos usados para su control, por lo que los riesgos son siempre altos y solo depende de la frecuencia de la aplicaci\u00f3n de los tratamientos y del per\u00edodo de tiempo de uso. Existen abundantes estudios que demuestran que los genes de resistencia se transmiten de una generaci\u00f3n a otra. Es as\u00ed que los piojos sobrevivientes al tratamiento transmiten a su descendencia la resistencia a un determinado f\u00e1rmaco. Importante es se\u00f1alar que, de acuerdo a lo documentado por diversos investigadores a nivel mundial, el desarrollo de resistencia en el piojo de mar parece ser irreversible, independiente del tiempo que haya dejado de usarse una mol\u00e9cula.<\/p>\n El a\u00f1o 2020 mostr\u00f3 una mejora en las carga parasitarias, respecto al 2019, a\u00fan cuando los pesos de cosecha se elevaron producto de la contingencia, \u00bfcu\u00e1les cree que ser\u00edan las razones que explican estos resultados?<\/span><\/strong><\/p>\n Efectivamente, los niveles de par\u00e1sitos se han mantenido bajos, de acuerdo a la informaci\u00f3n entregada por Sernapesca. Pero esto est\u00e1, principalmente, relacionado con el uso de f\u00e1rmacos administrados v\u00eda oral, suministrados previo a que los salmones ingresen al mar y tambi\u00e9n con el uso de qu\u00edmicos aplicados, por ba\u00f1o, en la etapa de engorda, en el mar.<\/p>\n A diferencia de lo que ocurre en Noruega, principal productor de salm\u00f3n mundial, en Chile, el control de Caligus se realiza principalmente a trav\u00e9s del uso de f\u00e1rmacos, en tanto que en Noruega se han desarrollado una serie de m\u00e9todos no farmacol\u00f3gicos, muchos de ellos causantes de severo estr\u00e9s para los salmones, principalmente cuando est\u00e1n cerca del per\u00edodo de cosecha.<\/p>\n Si bien se ha dicho que este 2021 la tendencia se muestra positiva en cuanto a Caligus, considerando que los fen\u00f3menos de variabilidad clim\u00e1tica influyen en la aparici\u00f3n de este par\u00e1sito y, teniendo como antecedente los recientes eventos FAN, \u00bfcree que existe un riesgo de que las cargas parasitarias aumenten para esta temporada?<\/p>\n Es dif\u00edcil predecir la situaci\u00f3n de Caligus para el 2021. Estos par\u00e1sitos son altamente sensibles a las condiciones clim\u00e1ticas. Las altas temperaturas y baja pluviosidad contribuyen a que las cargas de piojos se incrementen en los salmones. Frente a este tipo de escenarios, es muy importante que los profesionales, a cargo de los centros de cultivos, tengan la capacidad de detectar tempranamente cuando este par\u00e1sito comienza a hacerse resistente a los tratamientos con un determinado f\u00e1rmaco. La evaluaci\u00f3n permanente de la eficacia de los tratamientos aplicados es clave. Cuando la eficacia de los tratamientos comienza a disminuir, es porque, evidentemente, el piojo ha desarrollado resistencia.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo eval\u00faa la incorporaci\u00f3n, en estos a\u00f1os, de alternativas no-farmacol\u00f3gicas y preventivas en la industria salmonicultora chilena? \u00bfQu\u00e9 aspectos potencian o dificultan la adopci\u00f3n de dichas estrategias?<\/span><\/strong><\/p>\n Los tratamientos no farmacol\u00f3gicos han demostrado tener efectos adversos sobre el bienestar de los peces, unos m\u00e1s estresantes que otros. Por ejemplo, los tratamientos t\u00e9rmicos han mostrado tener un efecto negativo en el bienestar de los peces, considerando que los peces son poiquilotermos, lo que significa que su temperatura corporal se adapta a la temperatura del agua. El someter a los peces a temperaturas sobre los 28\u00baC por 30 segundos han mostrado ser altamente adversos, generando p\u00e1nico y dolor en los peces tratados, al igual que el tratamiento con agua a temperatura de 0\u00baC. A esto se le debe sumar el manejo ejercido sobre los peces, ya que \u00e9stos son, primeramente, concentrados en una red, dentro de la jaula, para ser extra\u00eddos mediante bombeo y, posterior al tratamiento, retornados a otra jaula, lo que dependiendo de la operaci\u00f3n, puede adem\u00e1s generar p\u00e9rdida de escamas y da\u00f1o mec\u00e1nico. Este tipo de tratamientos, al ser altamente estresantes, predispone a la manifestaci\u00f3n de otras enfermedades. En el caso de Chile, brotes de Piscirickettsiosis, es el mayor riesgo.<\/p>\n Los m\u00e9todos preventivos, los cuales tienen como objetivo el evitar que los par\u00e1sitos entren en contacto con los peces, como el uso de una lona que rodee la jaula, en los primeros 10 metros (skirt), por ejemplo, son los que actualmente est\u00e1n siendo privilegiados, pero hay evidencia cient\u00edfica que ha demostrado que los ejemplares juveniles, de vida libre, son capaces de sumergirse a profundidades bajo la lona para alcanzar a los peces. Frente a este escenario, los sistemas de jaulas cerradas son, al parecer, la mejor opci\u00f3n para reducir a cero los riesgos de exposici\u00f3n de los salmones a los piojos.<\/p>\n De las alternativas no-farmacol\u00f3gicas, \u00bfcu\u00e1les cree que entran en conflicto con aspectos como el bienestar animal y por qu\u00e9?<\/span><\/strong><\/p>\n Los tratamientos no farmacol\u00f3gicos son, sin lugar a dudas, los m\u00e1s estresantes y, entre \u00e9stos, los tratamientos t\u00e9rmicos. Hay que considerar que la mayor\u00eda de estos tratamientos, incluyendo los tratamientos con agua dulce, contemplan dentro de su operaci\u00f3n, el bombeo de los peces desde las jaulas hacia una plataforma en donde se instala el sistema de tratamiento, generando p\u00e9rdida de escamas y alg\u00fan grado de da\u00f1o mec\u00e1nico. Por otro lado, estos sistemas no tienen car\u00e1cter de preventivo, ya que solo eliminan a los par\u00e1sitos que est\u00e1n presentes en el pez, al momento del tratamiento y, una vez finalizado \u00e9ste, los peces pueden ser nuevamente invadidos por piojos, sobre todo si los piojos eliminados de los peces tratados no son efectivamente retenidos y muertos.<\/p>\n Foto creditos: Sandra Bravo<\/p>\n En esa misma l\u00ednea, \u00bfpuede tenerse en consideraci\u00f3n el uso de biocontroladores?<\/span><\/strong><\/p>\n El uso de peces limpiadores ha sido estudiado desde principios de los 1990\u00b4s en Noruega y Escocia. Aun cuando se ha documentado la efectividad de estos peces en el control del piojo de mar, los vol\u00famenes de tratamientos farmacol\u00f3gicos no disminuyeron, por lo contrario, increment\u00f3 en la medida que el piojo de mar se fue haciendo resistente. Sin embargo, estos peces biocontroladores siguen siendo usados como complemento a las estrategias de manejo integrado para el control del piojo de mar. En Chile, hay algunas experiencias con peces nativos, para uso como biocontroladores, pero a la fecha no se tienen resultados prometedores.<\/p>\n A su juicio, \u00bfcu\u00e1les son las claves para alcanzar un manejo integrado del Caligus en Chile?<\/span><\/strong><\/p>\n Es sumamente complejo, ya que, por la forma de producci\u00f3n, lo \u00fanico que separa a los peces del ambiente es una red-jaula, por lo que est\u00e1n permanentemente expuestos a las condiciones ambientales y a la presencia de pat\u00f3genos que se encuentran en el mar. En los inicios de la salmonicultura estos piojos fueron controlados haciendo uso de f\u00e1rmacos antiparasitarios, pero en la medida que se fueron haciendo resistentes, la situaci\u00f3n se fue complicando, lo que llev\u00f3 a que investigadores, de los diferentes pa\u00edses productores de salm\u00f3n, nos reuni\u00e9ramos peri\u00f3dicamente, para compartir experiencias respecto a la situaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica particular y a las estrategias de control efectivas. Es as\u00ed que se generaron estrategias y recomendaciones de manejo integrado para el control del piojo de mar, lo que incluye una serie de medidas basadas en el conocimiento biol\u00f3gico y epidemiol\u00f3gico de estos par\u00e1sitos, entre \u00e9stas, la rotaci\u00f3n de f\u00e1rmacos, con distinto modo de acci\u00f3n, per\u00edodos de descanso, teniendo en consideraci\u00f3n el ciclo de vida del par\u00e1sito, monitoreo peri\u00f3dico de la estructura poblacional de los piojos en el pez, manejo integrado entre centros de cultivos en \u00e1reas compartidas y el control dirigido preferentemente hacia las hembras, responsables de la producci\u00f3n de huevos. Estas medidas fueron implementadas por los diferentes pa\u00edses, incluido Chile. Pero, a pesar de todas las estrategias implementadas, el piojo sigue siendo la principal amenaza para la industria del salm\u00f3n en el mundo.<\/p>\n Foto creditos: Sandra Bravo<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 pr\u00e1cticas productivas deben ser cambiadas para mejorar la prevenci\u00f3n en barrios y \u00e1reas geogr\u00e1ficas?<\/span><\/strong><\/p>\n Sin dudas, lo m\u00e1s relevante es tener en consideraci\u00f3n la biolog\u00eda y comportamiento epidemiol\u00f3gico de estos par\u00e1sitos, lo que est\u00e1 altamente influenciado por las condiciones clim\u00e1ticas y oceanogr\u00e1ficas. Estos par\u00e1sitos se mueven y distribuyen a trav\u00e9s de las corrientes marinas. La dispersi\u00f3n de estos par\u00e1sitos depende de la velocidad y direcci\u00f3n de la corriente, por lo que es fundamental conocer el sistema de corrientes que afectan a los centros de cultivos y como \u00e9stas se conectan, sabiendo que estos par\u00e1sitos, en condiciones de laboratorio, pueden sobrevivir aproximadamente 10 d\u00edas, libres en el mar, sin un hospedador.<\/p>\n Hasta ahora, el foco ha estado puesto en c\u00f3mo matar al par\u00e1sito, pero \u00e9ste es un par\u00e1sito primitivo, que ha sobrevivido y se ha adaptado a una serie de eventos que han ocurrido en este planeta, por lo que su eliminaci\u00f3n y\/o erradicaci\u00f3n no es factible. Frente a este escenario y, en ausencia de nuevos m\u00e9todos de control, lo recomendable parece ser, la consideraci\u00f3n de m\u00e9todos preventivos, como evitar que el par\u00e1sito entre en contacto con los salmones de cultivo.<\/p>\n Desde el enfoque de la prevenci\u00f3n, \u00bfpor qu\u00e9 medidas como el mayor distanciamiento entre centros a\u00fan no han podido ser ejecutadas?<\/span><\/strong><\/p>\n Como se\u00f1al\u00e9 en el punto anterior, no es la distancia entre centros lo relevante. Lo relevante es conocer la din\u00e1mica de las corrientes. Los huevos generados por las hembras gr\u00e1vidas son acarreados por las corrientes, tambi\u00e9n las etapas de vida libre (nauplius y copepoditos), por lo que la infestaci\u00f3n de piojos es generada por los centros de cultivos que se encuentran corriente arriba y no necesariamente en el mismo centro de cultivo. Esto es la base del manejo entre centros de cultivos que comparten una misma masa de agua.<\/p>\n <\/p>\n Entrevista: Dra. Sandra Bravo<\/p>\n Publicada en revista digital Mundo Acu\u00edcola<\/p>\n Edici\u00f3n 130<\/p>\n abril 2021<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En exclusiva con Mundo Acu\u00edcola, la investigadora de la Universidad Austral de Chile convers\u00f3 sobre el estado actual de la Caligidosis en Chile y las claves para enfrentar el principal \u201cdolor de cabeza\u201d de la industria salmonera.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":48479,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[1254,16398,16397,16395,16396,2414,476,137,197,6667,125],"class_list":["post-48476","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevistas","tag-caligidosis","tag-cargas-parasitarias","tag-centros-de-alta-diseminacion","tag-control-del-caligus","tag-directora-del-instituto-de-acuicultura-de-la-universidad-austral","tag-dra-sandra-bravo","tag-piojo-de-mar","tag-salmones","tag-salmonicultura","tag-sandra-bravo","tag-sernapesca"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/SandraBravo-3.jpeg\")
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