{"id":48885,"date":"2023-01-31T20:43:52","date_gmt":"2023-01-31T23:43:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=48885"},"modified":"2023-02-02T11:03:13","modified_gmt":"2023-02-02T14:03:13","slug":"pescadores-y-acuicultores-de-la-region-de-atacama-exponen-el-valor-agregado-de-sus-productos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pescadores-y-acuicultores-de-la-region-de-atacama-exponen-el-valor-agregado-de-sus-productos\/","title":{"rendered":"Pescadores y acuicultores de la Regi\u00f3n de Atacama exponen el valor agregado de sus productos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/span>Una fruct\u00edfera jornada de presentaciones fue la que se vivi\u00f3 en el Centro de Desarrollo Cultural de la Universidad de Atacama en Caldera, luego de que representantes de tres organizaciones y empresas vinculadas al desarrollo acu\u00edcola y pesquero: Punta Frodden, Caleta Palitos y Distrimar, expusieran parte del trabajo que han desarrollado para potenciar sus productos marinos.<\/p>\n

El encuentro busc\u00f3 generar un espacio de visibilizaci\u00f3n de los trabajos en desarrollo, proyectos e iniciativas que buscan potenciar la generaci\u00f3n de productos con mayor valor agregado provenientes de la pesca artesanal y acuicultura de la zona, as\u00ed como identificar para cada uno de ellos, diferentes nichos de comercializaci\u00f3n que permitan aportar al desarrollo de las organizaciones vinculadas al rubro.<\/p>\n

\"\"El encuentro titulado \u00abDesarrollo de valor agregado para productos provenientes de la pesca artesanal y acuicultura\u00bb, convoc\u00f3 la participaci\u00f3n de dirigentes y representantes de diferentes agrupaciones gremiales del sector de extracci\u00f3n, procesamiento y comercializaci\u00f3n de productos del mar provenientes de la pesca artesanal y la acuicultura, as\u00ed como tambi\u00e9n a representantes del sector p\u00fablico y privado de la regi\u00f3n.<\/p>\n

\u201cNos pareci\u00f3 interesante conocer las experiencias de otras agrupaciones, porque nos gustar\u00eda poder darle valor agregado al producto bent\u00f3nico y que no s\u00f3lo sea sobreexplotado. En nuestra agrupaci\u00f3n trabajamos el loco, el pulpo, congrio, pero nuestro fuerte es el loco. Esos son los recursos que nosotros tenemos en nuestra \u00e1rea de manejo hace 22 a\u00f1os\u201d, asegura Guillermo Sapunar, Presidente de la Asociaci\u00f3n Gremial de Buzos, mariscadores y otros, Caleta Palitos.<\/p>\n

Apoyo p\u00fablico privado a la APE<\/h2>\n

Desde el a\u00f1o 2021 el Centro Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica Acu\u00edcola AquaPac\u00edfico viene realizando un intenso trabajo en terreno a lo largo de la costa de la Regi\u00f3n de Atacama, en este contexto gener\u00f3 un diagn\u00f3stico, previo levantamiento de necesidades del sector productivo pesquero acu\u00edcola, que le permiti\u00f3 trazar un modelo de trabajo, as\u00ed como formular proyectos con algunas asociaciones gremiales de la zona.<\/p>\n

\u201cEl tema fundamental en Caldera tiene relaci\u00f3n con la diversificaci\u00f3n de la acuicultura, pero adem\u00e1s de ello, la capacidad de instalar plantas productivas que ayuden a otorgar valor agregado y apoyen el traslado o exportaci\u00f3n del recurso propio de la zona y en eso, como AquaPac\u00edfico, tenemos un plan que apoya a la industrializaci\u00f3n y estamos trabajando en planes de financiamiento con fondos p\u00fablicos que permiten diversificar la producci\u00f3n de peces as\u00ed como a la industria de los moluscos\u201d, explic\u00f3 Pablo Pinto, Presidente del Directorio de la Corporaci\u00f3n AquaPac\u00edfico.<\/p>\n

En tanto, la encargada del programa de pesca del Gobierno Regional de Atacama, Ingrid Aguad, quien tambi\u00e9n lleg\u00f3 a la actividad, explic\u00f3 que como GORE Atacama est\u00e1n desarrollando un programa de pesca vinculado a dos componentes principales que apuntan a apoyar la pesca artesanal.<\/p>\n

\"\"\u201cPor un lado, est\u00e1 la l\u00ednea de asistencia t\u00e9cnica, en la que se busca a apoyar a las agrupaciones en diferentes \u00e1reas como la legal, lo administrativo, lo acu\u00edcolas, entre otras. Por otro, est\u00e1 el fondo de reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica, que busca entregar recursos a trav\u00e9s de la compra de insumos y equipamiento que contribuyan a su actividad productiva\u201d, precisa.<\/p>\n

Por su parte, Katherine Alameda, Jefa de proyectos y encargada del programa ejecutado por Corporaci\u00f3n Sim\u00f3n de Cirene con fondos del GORE Atacama, explica que la primera etapa consider\u00f3 un recorrido por las tres provincias de la Regi\u00f3n de Atacama: Cha\u00f1aral, Copiap\u00f3 y Huasco.<\/p>\n

\u201cHemos hecho un trabajo de difusi\u00f3n inicial del programa entregando toda la informaci\u00f3n que ellos necesitan saber respecto a las componentes, tanto del fondo como de asistencia. Luego hemos iniciado el diagn\u00f3stico para conocer la situaci\u00f3n actual de las organizaciones en la regi\u00f3n y ahora nos encontramos en una etapa de mesas de trabajo, en donde estamos haciendo levantamientos de las asistencias que ellos puedan requerir, tanto legales como acu\u00edcolas\u201d, puntualiza.<\/p>\n

Y agrega que \u201ctambi\u00e9n hemos trabajado en los distintos proyectos ayud\u00e1ndolos a ellos a tener un poco esta visi\u00f3n un poco de futuro, de saber d\u00f3nde a les gustar\u00eda llegar a ellos y de esta manera poder darles el mejor uso a los recursos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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