{"id":48922,"date":"2023-02-01T22:16:16","date_gmt":"2023-02-02T01:16:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=48922"},"modified":"2023-02-07T13:46:46","modified_gmt":"2023-02-07T16:46:46","slug":"industria-del-mejillon-de-los-lagos-avanza-hacia-una-produccion-sustentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/industria-del-mejillon-de-los-lagos-avanza-hacia-una-produccion-sustentable\/","title":{"rendered":"Industria del mejill\u00f3n de Los Lagos avanza hacia una producci\u00f3n sustentable"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/span>La Agencia de Sustentabilidad y Cambio Clim\u00e1tico de CORFO certific\u00f3 a 31 empresas con 44 instalaciones de la industria del mejill\u00f3n en la Regi\u00f3n de Los Lagos, la segunda actividad acu\u00edcola m\u00e1s importante del pa\u00eds despu\u00e9s de la salmonicultura, tras culminar un Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia (APL) que les permiti\u00f3 implementar procesos productivos m\u00e1s eficientes que generan un menor impacto ambiental.<\/p>\n

Mediante esta alianza p\u00fablico-privada articulada por la Asociaci\u00f3n de Mitilicultores de Chile (AmiChile), las empresas adheridas incorporaron medidas de eficiencia energ\u00e9tica e h\u00eddrica, de manejo de emanaci\u00f3n de olores, gesti\u00f3n de residuos s\u00f3lidos y\u00a0 reciclaje, as\u00ed como se comprometieron permanentemente a mantener las playas limpias.<\/p>\n

De esta manera, las empresas cultivadoras de mit\u00edlidos de Los Lagos est\u00e1n avanzando hacia la consolidaci\u00f3n del sector como una industria sustentable en los mercados internacionales m\u00e1s exigentes.<\/p>\n

\"\"En la ceremonia realizada en Castro, el gobernador regional Patricio Vallesp\u00edn, dijo que la regi\u00f3n puede avanzar hacia el desarrollo sostenible con cooperaci\u00f3n p\u00fablico-privada y que esta certificaci\u00f3n en Producci\u00f3n Limpia muestra que el sector mitilicultor est\u00e1 trabajando con mirada de futuro y ayuda a hacer de los Lagos una regi\u00f3n que marca el rumbo en materia de desarrollo.<\/p>\n

\u201cSe han comprometido a un nuevo desaf\u00edo, en el marco del Pacto por una Regi\u00f3n Sostenible e Inclusiva, la \u00fanica regi\u00f3n de Chile que est\u00e1\u00a0 impulsando esa iniciativa. Que\u00a0 est\u00e9n disponibles para comprometerse a un nuevo acuerdo, la segunda actividad productiva m\u00e1s importante de la regi\u00f3n que genera del orden de 17 mil empleos, con esa mirada habla bien de c\u00f3mo podemos ir construyendo el desarrollo de la mitilicultura, que tiene espacios adem\u00e1s para crecer y que si lo hace de manera sostenible puede ser completamente competitiva a nivel mundial\u201d, valor\u00f3 Vallesp\u00edn.<\/p>\n

El APL fue implementado por empresas mayoritariamente MIPYMES de Los Lagos, donde AmiChile tiene una representaci\u00f3n relevante, agrupando un 70% de las cosechas provenientes de centros de engorda y un 82% de las exportaciones.<\/p>\n

La directora de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Clim\u00e1tico, Ximena Ruz, se\u00f1al\u00f3 que \u201clo destacable de este APL fue el trabajo de manera asociativa entre empresas, la incorporaci\u00f3n de la sustentabilidad como parte de la estrategia del negocio y el fortalecimiento de las relaciones p\u00fablico-privadas para generar un encadenamiento productivo innovador y necesario para dar respuesta a los desaf\u00edos que la regi\u00f3n est\u00e1 viviendo\u201d.<\/p>\n

Para Branco Papic, presidente de AmiChile, el APL represent\u00f3 una oportunidad para elevar los est\u00e1ndares productivos de esta actividad que hoy posiciona al pa\u00eds como el segundo productor mundial de mejill\u00f3n.<\/p>\n

\u201cHa sido un trabajo largo, duro y dif\u00edcil, donde tuvimos que convivir con la crisis sanitaria por el Covid-19, que nos llev\u00f3 a aprender m\u00e1s de tecnolog\u00eda y a superar la barrera digital, lo que signific\u00f3 todo un desaf\u00edo para muchos productores. Pero lo hemos logrado, esta certificaci\u00f3n nos llena de orgullo y nos motiva a seguir trabajando por un desaf\u00edo mayor,\u00a0 el que esperamos alcanzar con el apoyo del Gobierno Regional y el Pacto por una Regi\u00f3n Sostenible e Inclusiva. Nuestro anhelo es que participen m\u00e1s empresas y m\u00e1s territorios; donde se sumen los gremios de Calbuco, de Dalcahue, de Ancud, de Queilen, y Quell\u00f3n, los captadores de semilla de la cordillera y de Chilo\u00e9, y por supuesto, que participen tambi\u00e9n las autoridades que regulan nuestra actividad. Como AmiChile, dejamos abierta esta invitaci\u00f3n para que podamos implementar un gran APL, que incluya nuevas metas y desaf\u00edos, pero que sobre todo nos siga uniendo como sector\u201d, afirm\u00f3 Papic.<\/p>\n

Alcances del APL<\/b><\/h2>\n

El APL para la Sustentabilidad de Empresas del Sector Mitilicultor de la Regi\u00f3n de Los Lagos fue firmado en 2019 y cont\u00f3 con el apoyo del Gobierno Regional, de las subsecretar\u00edas del Medio Ambiente, Energ\u00eda y Pesca y Acuicultura, Seremi de Salud, Sernapesca, Gobernaci\u00f3n Mar\u00edtima de Puerto Montt y Castro.<\/p>\n

Entre los principales logros alcanzados en los centros de cultivo MYPYME destaca el aumento de la valorizaci\u00f3n de residuos s\u00f3lidos en un 10:9% MYPIME y en un 11,2% en los centros de cultivos grandes, siendo las conchilas el residuo m\u00e1s valorizado, alcanzando un 99%, lo que equivale a 8,977 toneladas. Para ello, se realiz\u00f3 una inversi\u00f3n promedio de $8.500.000 por centro de cultivo MYPIME.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/span>En cuanto a plantas de proceso, el 100% de las instalaciones realizaron inversiones para mejorar las tasas de consumo de electricidad y realizaron capacitaciones en eficiencia energ\u00e9tica, lo que gener\u00f3 una disminuci\u00f3n del 3% en el consumo de electricidad por tonelada de materia prima producida. La inversi\u00f3n promedio en medidas de gesti\u00f3n energ\u00e9tica fue de m\u00e1s $48 millones.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se realiz\u00f3 una inversi\u00f3n promedio de m\u00e1s de casi $13 millones en medidas de gesti\u00f3n h\u00eddrica por instalaci\u00f3n, logr\u00e1ndose disminuir en un 4% el consumo de agua dulce, y se invirtieron m\u00e1s de $57 millones en medidas para minimizar la emanaci\u00f3n de olores.<\/p>\n

En tanto, en la Planta de Reciclaje de Conchillas se aument\u00f3 la valorizaci\u00f3n de residuos s\u00f3lidos generados en un 21%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mediante un Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia, 31 empresas de la industria mitilicultora implementaron m\u00e9todos de producci\u00f3n m\u00e1s sustentable, que les permiten avanzar en el cumplimiento de mayores exigencias del mercado internacional.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":48923,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[775,16520,7109,767,3845,563],"class_list":["post-48922","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acuicultura","tag-amichile","tag-apl-mitilicultor","tag-branco-papic","tag-mejillon-chileno","tag-produccion-limpia","tag-region-de-los-lagos"],"yoast_head":"\nIndustria del mejill\u00f3n de Los Lagos avanza hacia una producci\u00f3n sustentable - Mundoacuicola<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mediante un Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia, 31 empresas de la industria mitilicultora implementaron m\u00e9todos de producci\u00f3n m\u00e1s sustentable.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/industria-del-mejillon-de-los-lagos-avanza-hacia-una-produccion-sustentable\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Industria del mejill\u00f3n de Los Lagos avanza hacia una producci\u00f3n sustentable - 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