{"id":49994,"date":"2023-03-27T03:05:49","date_gmt":"2023-03-27T06:05:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=49994"},"modified":"2023-03-28T07:35:27","modified_gmt":"2023-03-28T10:35:27","slug":"la-unica-manera-de-reducir-el-impacto-ambiental-es-colaborar-como-industria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/la-unica-manera-de-reducir-el-impacto-ambiental-es-colaborar-como-industria\/","title":{"rendered":"\u201cLa \u00fanica manera de reducir el impacto ambiental es colaborar como industria\u201d"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26\" target=\"_blank\" rel=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26 noopener\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/span>Esta semana comienza en Punta Arenas la Feria Acu\u00edcola AquaSur Tech, evento que se desarrollar\u00e1 con el objetivo de visibilizar la actividad acu\u00edcola en la rede Magallanes. El evento es organizado por Fisa y GL Events y cuenta con el apoyo de la Asociaci\u00f3n de Productores de Salm\u00f3n y Trucha de Magallanes. Durante la feria, los productores de salm\u00f3n formar\u00e1n comit\u00e9s t\u00e9cnicos y los proveedores de la industria realiz\u00e1n presentaciones sobre distintas tecnolog\u00edas, avances y temas relevantes que influyen en el mercado acu\u00edcola.<\/p>\n<p>Jorge D\u00edaz, Gerente de Sustentabilidad de Skretting Global, realizar\u00e1 una exposici\u00f3n denominada \u2018An\u00e1lisis del ciclo de vida como criterio de la formulaci\u00f3n del alimento\u2019, \u201ccon el fin de hablar sobre c\u00f3mo, a trav\u00e9s del alimento, podemos ayudar a que los productores de salm\u00f3n puedan reducir su impacto ambiental y de esta manera ser m\u00e1s competitivos en los mercados de exportaci\u00f3n\u201d, coment\u00f3 el profesional.<\/p>\n<p>En su presentaci\u00f3n, D\u00edaz ahondar\u00e1 sobre el compromiso de reducci\u00f3n de la huella de carbono que tiene Skretting a nivel global, ya que para el 2030 tienen planificado reducir en un 39% las emisiones asociadas principalmente a las materias primas utilizadas para la formulaci\u00f3n del alimento, de acuerdo al compromiso de la empresa adoptado en los Science Based Targets (Objetivos Basados en la Ciencia).<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-40247 alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/SkrettingDieta-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"522\" height=\"348\" \/>\u201cLas emisiones asociadas a la producci\u00f3n de las materias primas que utilizamos en nuestro alimento son responsables del 94% de todo el impacto ambiental de nuestras operaciones, por lo que es ah\u00ed donde estamos poniendo el foco. Nuestra prioridad es trabajar con los proveedores a nivel global y en Chile en particular, ya que es fundamental contar con valores de emisiones que reflejen su propia realidad productiva y cadena de valor espec\u00edfica (datos primarios), lo que nos ayudar\u00e1 a tener valores m\u00e1s significativos y no depender de bases de datos secundarias, que no reflejan esta realidad\u201d, especific\u00f3.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, en su presentaci\u00f3n, el profesional hablar\u00e1 sobre los principales desaf\u00edos que existen para reducir la huella de carbono a nivel global: \u201cEs importante ser transparentes respecto a los diferentes aspectos que pueden influir al momento de tomar las decisiones que reduzcan nuestras emisiones de carbono. El objetivo es comunicar esto y trabajar <span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=192\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=192\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/span>colaborativamente con nuestros clientes y proveedores para encontrar soluciones que tengan un impacto positivo en toda la cadena de valor\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n<p>Finalmente, el experto en sustentabilidad quiso entregar una visi\u00f3n m\u00e1s amplia sobre este importante campo de acci\u00f3n a la industria acu\u00edcola nacional, promoviendo acciones que vayan m\u00e1s all\u00e1 de la medici\u00f3n de la huella de carbono: \u201cLa sostenibilidad es mucho m\u00e1s que la huella de carbono; no deber\u00edamos centrarnos s\u00f3lo en esto porque hay que tener una visi\u00f3n completa de los diferentes impactos sociales y ambientales. Ninguna empresa por s\u00ed sola es capaz de resolver estos desaf\u00edos, y por lo tanto queremos incentivar la colaboraci\u00f3n a trav\u00e9s de la cadena de valor para que el impacto se vaya disminuyendo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jorge D\u00edaz, Gerente de Sustentabilidad de Skretting Global, apronta la participaci\u00f3n de la compa\u00f1\u00eda en la pr\u00f3xima AquaSur Tech 2023. <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":49995,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[16778,16777,2986,484,559,897],"class_list":["post-49994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acuicultura","tag-asociacion-de-productores-de-salmon-y-trucha-de-magallanes","tag-feria-acuicola-aquasur-tech","tag-magallanes","tag-skretting","tag-sustentabilidad","tag-trucha"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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