{"id":52763,"date":"2023-06-13T06:31:08","date_gmt":"2023-06-13T09:31:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=52763"},"modified":"2023-06-14T09:16:37","modified_gmt":"2023-06-14T12:16:37","slug":"laboratorio-de-peces-de-la-ucn-se-consolida-en-la-produccion-de-juveniles-de-cojinova-y-palometa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/laboratorio-de-peces-de-la-ucn-se-consolida-en-la-produccion-de-juveniles-de-cojinova-y-palometa\/","title":{"rendered":"Laboratorio de Peces de la UCN se consolida en la producci\u00f3n de juveniles de cojinova y palometa"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=192\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=192\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/strong><\/span>Cojinoba del norte (Seriolella viol\u00e1cea) y palometa (Seriola lalandi), son las principales especies nativas de inter\u00e9s regional y de la macrozona norte de las cuales hoy d\u00eda el laboratorio ha desarrollado y validado la tecnolog\u00eda de producci\u00f3n, contando con el\u00a0know-how\u00a0de producci\u00f3n de juveniles, el cual abarca desde el acondicionamiento de reproductores, cultivo larval, producci\u00f3n de alimento vivo y pre-engorde de estas especies, para cubrir las necesidades de las diferentes iniciativas y grupos de investigaci\u00f3n que requieran trabajar con peces, as\u00ed como tambi\u00e9n para aquellos grupos de pescadores artesanales con inter\u00e9s en cultivar peces.<\/p>\n<p>En este \u00faltimo caso, durante el a\u00f1o 2022 y marzo del presente a\u00f1o, el laboratorio don\u00f3 un total de 500 ejemplares de cojinoba del norte al Centro de Cultivo Experimental Caleta San Pedro de Los Vilos, perteneciente a la Asociaci\u00f3n Gremial de Pescadores Artesanales de Caleta San Pedro y bajo asistencia t\u00e9cnica del\u00a0<a href=\"https:\/\/www.acuiculturaenareasdemanejo.cl\/\">Programa de Acuicultura en \u00c1rea de Manejo de la UCN.<\/a><\/p>\n<p>Este trabajo en conjunto ha permitido que el Centro de Cultivo Experimental desarrolle conocimiento en acuicultura de este pez nativo, en instalaciones en tierra, pudiendo de esta forma integrar nuevas capacidades y transferencia de conocimientos hacia la comunidad de pescadores.<\/p>\n<h2>Investigaci\u00f3n<\/h2>\n<p>En cuanto a la investigaci\u00f3n, b\u00e1sica y aplicada, el laboratorio apoya activamente en la producci\u00f3n de juveniles para diferentes iniciativas propias del laboratorio como tambi\u00e9n de otras Instituciones asociadas (Proyectos FONDEF FONDECYT, PTT- Corfo) manteniendo colaboraciones con\u00a0<a href=\"http:\/\/www.ceaza.cl\/\">CEAZA<\/a>, y Universidad de Chile. Esto ha permitido la generaci\u00f3n de 5 publicaciones cient\u00edficas en revistas indexadas (Aquaculture, Fishes y Journal of Fungi) entre 2021 y 2023.<\/p>\n<p>Actualmente el laboratorio ejecuta y apoya tres iniciativas el proyecto FIC-R \u201cTransferencia Cultivo Experimental de Cojinoba en Sistemas RAS\u201d, postulado por la unidad y adjudicado el 2021; proyecto FONDEF IdEA \u201cAn\u00e1lisis\u00a0gen\u00e9tico de especies para diversificaci\u00f3n acu\u00edcola: identificaci\u00f3n de SNPs en Seriola lalandi y Seriolella violacea para\u00a0selecci\u00f3n de rasgos en un contexto de cambio clim\u00e1tico\u201d\u00a0(ID21I10052), donde la UCN a trav\u00e9s del Laboratorio es socia con\u00a0<a href=\"http:\/\/www.aquapacifico.cl\/\">AquaPac\u00edfico<\/a>; y la producci\u00f3n, por segundo a\u00f1o consecutivo de juveniles de seriola de 5 gramos, a solicitud de AquaPac\u00edfico.<\/p>\n<h2>Producci\u00f3n de juveniles<\/h2>\n<p>El laboratorio, a trav\u00e9s de diferentes iniciativas estatales, ha logrado desarrollar todo el ciclo productivo y, por ende, la tecnolog\u00eda de cultivo de la Cojinoba del Norte, desde el acondicionamiento de reproductores hasta la producci\u00f3n de juveniles.<\/p>\n<p>La cojinoba se caracteriza por ser un desovante de invierno, y como laboratorio hemos logrado que los reproductores, previamente acondicionados, desoven en estanques, sin manipulaci\u00f3n m\u00e1s que las condiciones ambientales de termo-fotoperiodo de la regi\u00f3n de Coquimbo, la cual favorece la reproducci\u00f3n en cautiverio.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-52785 alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/UCNlaboratorioPeces-711x400.jpg\" alt=\"\" width=\"590\" height=\"332\" srcset=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/UCNlaboratorioPeces-711x400.jpg 711w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/UCNlaboratorioPeces-500x281.jpg 500w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/UCNlaboratorioPeces-236x133.jpg 236w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/UCNlaboratorioPeces.jpg 755w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/>El cultivo larval, para la obtenci\u00f3n de juveniles, se desarrolla con tecnolog\u00eda RAS o Sistemas de Recirculaci\u00f3n de Acuicultura, la cual se implement\u00f3 a trav\u00e9s del Proyecto FONDEF D08I1119 \u201cDesarrollo de una tecnolog\u00eda de cultivo para la producci\u00f3n de cojinoba del norte (Seriolella violacea), 2\u00b0 parte: Producci\u00f3n de juveniles y engorde en jaulas\u201d.<\/p>\n<p>Este pez nativo se adapta perfectamente a las condiciones ambientales de la regi\u00f3n de Coquimbo y tolera bajas de ox\u00edgeno y de temperatura, por lo que es posible cultivarla en la zona norte, as\u00ed como tambi\u00e9n es posible desarrollar cultivo tanto en tierra, como en jaula, siendo un candidato potencial para la acuicultura.<\/p>\n<p>La palometa, tambi\u00e9n ha sido una especie que se ha cultivado en el laboratorio. Con 13 a\u00f1os de experiencia y trabajo continuo, se ha desarrollado y validado su ciclo productivo, mediante una tecnolog\u00eda de producci\u00f3n con sistemas de recirculaci\u00f3n (RAS), ajustada a las necesidades de la especie.<\/p>\n<p>Es una especie que requiere mayor temperatura de cultivo, sobre los 17\u00b0C, por lo que utiliza sistemas de cultivo que incrementen la temperatura del agua para su mantenci\u00f3n. Los reproductores se caracterizan por ser desovantes de primavera, y al igual que las cojinobas, se ha logrado su desove en cautiverio entre los meses de noviembre y febrero de cada a\u00f1o, gracias a un acondicionamiento reproductivo que permite que los peces maduren sin ser manipulados. Sus desoves son espont\u00e1neos, por lo que es posible obtener huevos fecundados para realizar toda la etapa larvaria y de juvenil de pre-engorda, en las dependencias del laboratorio.<\/p>\n<p>Esto ha llamado el inter\u00e9s del centro tecnol\u00f3gico AquaPac\u00edfico, para la producci\u00f3n conjunta de esta especie y actualmente apoya la producci\u00f3n de juveniles con insumos y recurso humano t\u00e9cnico para el buen desarrollo del cultivo. Como laboratorio disponemos del conocimiento de m\u00e1s de 20 a\u00f1os en la producci\u00f3n de juveniles de peces marinos, lo que nos permiti\u00f3 desarrollar esta tecnolog\u00eda de cultivo para la producci\u00f3n de juveniles de seriola con tecnolog\u00eda RAS. Dicha tecnolog\u00eda fue originalmente dise\u00f1ada por un equipo multidisciplinario perteneciente al Departamento de Acuicultura de la UCN y financiada por AQP.<\/p>\n<h2>Equipo de laboratorio de peces<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26\" target=\"_blank\" rel=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26 noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/span>Actualmente, el laboratorio de peces de la UCN est\u00e1 conformado por 3 profesionales de planta oficial, los Acad\u00e9micos Edison Serrano (coordinador), H\u00e9ctor Flores y Marcia Oliva (encargada de Laboratorio). Adem\u00e1s de profesionales t\u00e9cnicos asociados a proyectos que se ejecutan en la unidad. Este grupo de personas, permiten que el laboratorio se mantenga operativo y con una cantidad importante de ejemplares de peces entre reproductores, juveniles y sala de alimento vivo, los cuales, adem\u00e1s, est\u00e1n a disposici\u00f3n para diferentes instancias de docencia en la UCN, como clases, material biol\u00f3gico para tesis de pre y postgrado, siendo adem\u00e1s una unidad que cumple un rol importante en la formaci\u00f3n de capital humano especializado en cultivo de peces.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unidad destaca como productor de juveniles de cojinoba del norte y palometa, para el desarrollo de proyectos de investigaci\u00f3n y apoyo a las diferentes iniciativas de un grupo de pescadores artesanales.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":52769,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[7313,4550,1859,8741,3083,3318,264,11854,144,9610],"class_list":["post-52763","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acuicultura","tag-cojinoba","tag-cojinova","tag-investigacion","tag-juveniles","tag-norte","tag-palometa","tag-pescadores-artesanales","tag-productor","tag-ucn","tag-unidad"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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