{"id":53071,"date":"2023-06-22T19:53:30","date_gmt":"2023-06-22T22:53:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=53071"},"modified":"2023-06-27T10:04:27","modified_gmt":"2023-06-27T13:04:27","slug":"familia-mitilicultora-de-quemchi-se-une-a-amichile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/familia-mitilicultora-de-quemchi-se-une-a-amichile\/","title":{"rendered":"Familia mitilicultora de Quemchi se une a AmiChile\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26\" target=\"_blank\" rel=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26 noopener\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/span>La familia Guaqu\u00edn-Mansilla dio inicio a su producci\u00f3n en 1998 con la creaci\u00f3n de un centro de cultivo artesanal en Estero Tubildad, ubicado en la comuna de Quemchi. Desde entonces, han experimentado un crecimiento significativo y se han establecido como destacados proveedores de materia prima a plantas industriales de mit\u00edlidos.<\/p>\n<p>En el a\u00f1o 2022, alcanzaron 724 toneladas aproximadamente de choritos y otros mit\u00edlidos de calidad, como cholgas o choro zapato. Su dedicaci\u00f3n se enfoca en garantizar una producci\u00f3n de alto est\u00e1ndar para satisfacer las demandas del mercado local y cumplir con los requisitos de exportaci\u00f3n, mecanizando su proceso; lo cual les ha permitido mejorar notablemente la producci\u00f3n y la fidelizaci\u00f3n de varias plantas de proceso.<\/p>\n<p>En este sentido, Victor Guaqu\u00edn, hijo de Reinaldo y Polinia, quien se especializ\u00f3 en el \u00e1rea de innovaci\u00f3n y actualmente trabaja como encargado de operaciones de los centros de cultivos junto a sus padres, destaca el potencial que ve en AmiChile y el impacto positivo que puede tener en su producci\u00f3n familiar. Reconoce que la mitilicultura, especialmente a peque\u00f1a escala, a\u00fan tiene mucho por desarrollar y considera que la diversificaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n son clave para el \u00e9xito a largo plazo.<\/p>\n<p>\u2018\u2019Como familia\u00a0queremos seguir creciendo, incorporando tecnolog\u00eda, cultivando otras especies y generando un mayor valor agregado a lo que ya tenemos. Hist\u00f3ricamente las industrias que no generan innovaci\u00f3n tienden a desaparecer y eso es algo estudiado. Nosotros tenemos esa responsabilidad\u2019\u2019, afirma V\u00edctor.<\/p>\n<p>La reciente adhesi\u00f3n a la asociaci\u00f3n les brinda la oportunidad de mantenerse actualizados en temas legislativos y establecer alianzas estrat\u00e9gicas con otros peque\u00f1os productores. Tambi\u00e9n, ven al Centro de Extensionismo Mitilicultor (CEM) como un recurso valioso para obtener informaci\u00f3n sobre innovaci\u00f3n y tecnolog\u00eda, apoyo en comercializaci\u00f3n y datos relevantes sobre la demanda y distribuci\u00f3n de productos. \u2018\u2019La comercializaci\u00f3n es un aspecto cr\u00edtico que requiere mayor atenci\u00f3n y AmiChile puede desempe\u00f1ar un papel fundamental en este aspecto\u2019\u2019, agrega V\u00edctor.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, como parte de su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, la familia se encuentra muy interesada en certificarse en el est\u00e1ndar Aquaculture Stewardship Council (ASC). Consideran que esta certificaci\u00f3n les brindar\u00e1 una ventaja competitiva en los mercados internacionales, diferenci\u00e1ndose y garantizando la inocuidad de sus productos, como tambi\u00e9n, su compromiso con pr\u00e1cticas responsables y respetuosas con el medio ambiente.<\/p>\n<p>Con el respaldo del CEM, los nuevos socios de AmiChile esperan obtener la certificaci\u00f3n ASC en un plazo m\u00e1ximo de dos a\u00f1os, y animan a otras empresas de la provincia a seguir ese camino, reconociendo la necesidad de mejorar algunos aspectos para lograr que la producci\u00f3n de choritos sea realmente sostenible.<\/p>\n<p>Con una visi\u00f3n de futuro, la familia mitilicultora tambi\u00e9n enfatiza la importancia de diversificar la matriz productiva acu\u00edcola. Consideran que la industria debe apostar por la implementaci\u00f3n de tecnolog\u00eda y el cultivo de nuevas especies, lo que permitir\u00e1 generar valor agregado y asegurar la sostenibilidad a largo plazo.<\/p>\n<p>V\u00edctor Guaqu\u00edn hace un llamado claro: \u201ces fundamental reconocer el potencial de los productores a peque\u00f1a escala en la mitilicultura. Su enfoque minucioso y controlado de los procesos garantiza la calidad del producto y contribuye a un menor impacto ambiental. \u2018\u2019Hay que lograr\u00a0que el sector pueda funcionar de mejor forma\u2019\u2019, concluye.<\/p>\n<p>\u201cLa incorporaci\u00f3n de la familia Guaqu\u00edn-Mansilla representa un hito significativo para nuestro Gremio\u201d, se\u00f1ala Yohana Gonz\u00e1lez, gerente general de AmiChile. \u201cNos llena de orgullo que mitilicultores tan comprometidos como Reinaldo Guaqu\u00edn, Polinia Mansilla y su hijo, V\u00edctor Guaqu\u00edn, se animen a ser parte de AmiChile. Estamos seguros que con su experiencia, compromiso y visi\u00f3n de futuro, ser\u00e1n un gran aporte en el fortalecimiento del desarrollo sostenible de la mitilicultura en Chile\u2019\u2019.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>AmiChile anuncia la incorporaci\u00f3n de Reinaldo Guaqu\u00edn y Polinia Mansilla como nuevos socios en la asociaci\u00f3n que representa a los mitilicultores de Chile. Su objetivo principal es potenciar y expandir su negocio en el sector.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":53072,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[775,17585,119,1554,2870],"class_list":["post-53071","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acuicultura","tag-amichile","tag-familia-mitilicultora","tag-mitilicultores","tag-mitilidos","tag-quemchi"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Familia mitilicultora de Quemchi se une a AmiChile\u00a0 - Mundoacuicola<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"AmiChile anunci\u00f3 la incorporaci\u00f3n de Reinaldo Guaqu\u00edn y Polinia Mansilla como nuevos socios en la asociaci\u00f3n.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/familia-mitilicultora-de-quemchi-se-une-a-amichile\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Familia mitilicultora de Quemchi se une a AmiChile\u00a0 - 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