{"id":53090,"date":"2023-06-23T05:27:58","date_gmt":"2023-06-23T08:27:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=53090"},"modified":"2023-06-30T18:28:14","modified_gmt":"2023-06-30T21:28:14","slug":"ventisqueros-lidera-avances-en-sostenibilidad-en-la-salmonicultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ventisqueros-lidera-avances-en-sostenibilidad-en-la-salmonicultura\/","title":{"rendered":"Ventisqueros lidera avances en sostenibilidad en la salmonicultura"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/span>En el \u00faltimo tiempo, la preocupaci\u00f3n de diferentes grupos de la sociedad respecto al comportamiento de las empresas y la forma en que operan ha llevado a que distintas industrias entreguen un nuevo rol a los temas ambientales, sociales y de gobernanza corporativa. Y es que adem\u00e1s de aportar a una buena reputaci\u00f3n social y mayor transparencia, consolidar una estrategia integral de sostenibilidad tambi\u00e9n significa un reconocimiento por parte de la comunidad financiera.<\/p>\n

En este sentido, el concepto ESG (Environmental, Social and Governance) no solamente establece criterios en los que hay que basar las estrategias de sostenibilidad, sino tambi\u00e9n viene a ser un lenguaje de las finanzas sostenibles. Es decir, c\u00f3mo las empresas vinculan sus estrategias de sostenibilidad con su estrategia de negocio.<\/p>\n

Una de las empresas salmonicultoras pioneras en la adopci\u00f3n del enfoque ESG ha sido Ventisqueros, compa\u00f1\u00eda que recientemente lanz\u00f3 su Reporte ESG 2022, en el cual detalla los principales logros en sostenibilidad del 2022 y sus objetivos en el futuro pr\u00f3ximo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00abSe trata de nuestro cuarto reporte de sostenibilidad y el segundo bajo el enfoque ESG. Cada a\u00f1o lo hemos detallado a\u00fan m\u00e1s, debido a los constantes y m\u00faltiples desaf\u00edos que enfrenta la industria. Estos desaf\u00edos nos han llevado a generar m\u00e1s proyectos que trascienden y que visibilizamos a\u00f1os a a\u00f1o en nuestros reportes\u00bb, coment\u00f3 en entrevista con Mundo Acu\u00edcola Agust\u00edn Waidele, Director de Comunicaciones de Ventisqueros.<\/p>\n

En general, la compa\u00f1\u00eda ha establecido ejes estrat\u00e9gicos de desarrollo con el objetivo de lograr la sustentabilidad en su actividad y as\u00ed estar en concordancia con su misi\u00f3n de mejorar la calidad de vida de las personas y el bienestar general del planeta mediante una acuicultura sustentable. De esta manera, ha definido pilares estrat\u00e9gicos de desarrollo: mejor negocio, mejor medioambiente, mejores comunidades, mejor empleador, mayor seguridad y mayores est\u00e1ndares.<\/p>\n

-\u00bfCu\u00e1les son los \u00faltimos avances en sostenibilidad m\u00e1s importantes para Ventisqueros?<\/strong><\/p>\n

En t\u00e9rminos medioambientales, uno de los logros m\u00e1s destacados en nuestro reporte se relaciona con nuestra huella de carbono y la reducci\u00f3n de gases de efecto invernadero. Desde 2019 hasta 2022, Ventisqueros ha reducido su huella de carbono en m\u00e1s de un 31%. Sin duda, es notable que, a pesar de aumentar la producci\u00f3n de biomasa de 29,000 toneladas en 2019 a 47,000 toneladas en 2022, nuestra huella de carbono haya disminuido significativamente.<\/p>\n

En Ventisqueros, todas nuestras instalaciones de proceso y oficinas administrativas funcionan con energ\u00edas renovables no convencionales (ERNC). Pronto estableceremos nuestro primer centro de cultivo (pont\u00f3n) que depender\u00e1 completamente de una fuente de ERNC. Este hito se lograr\u00e1 en Tubildad, ubicado en Chilo\u00e9, donde uno de nuestros centros estar\u00e1 conectado a energ\u00eda e\u00f3lica mediante un cable submarino, marcando un gran avance y estableciendo un hito a nivel latinoamericano.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Por otro lado, desde 2021, hemos implementado el programa \u00abZero Waste to Landfill\u00bb, con el objetivo de no enviar ning\u00fan tipo de residuo, tanto org\u00e1nico como inorg\u00e1nico, a rellenos sanitarios. Durante 2022, logramos valorizar el 94% de los residuos generados en nuestras operaciones, que incluyen pisciculturas, centros de cultivo, plantas de proceso y oficinas. Estamos seguros de que alcanzaremos el 6% restante y lograremos nuestro objetivo de cero residuos para 2026.<\/p>\n

En cuanto a gobernanza, en 2022, Ventisqueros particip\u00f3 por cuarto a\u00f1o consecutivo en el Bar\u00f3metro de Valores de Integridad, realizado por la Fundaci\u00f3n Generaci\u00f3n Empresarial, con el objetivo de fomentar la cultura de integridad dentro de las empresas. Reconocemos que las empresas no solo enfrentan desaf\u00edos medioambientales y productivos, sino tambi\u00e9n el cuestionamiento leg\u00edtimo de la sociedad sobre su papel frente a la corrupci\u00f3n, el financiamiento ilegal de la pol\u00edtica y el cohecho. Por lo tanto, es fundamental que las empresas se pregunten c\u00f3mo ser una buena empresa y adopten las mejores pr\u00e1cticas, fomentando una cultura de integridad en todos sus miembros.<\/p>\n

En este sentido, nuestro trabajo con la Fundaci\u00f3n Generaci\u00f3n Empresarial ha sido notable y hemos sido premiados en 2022 por lograr la mayor reducci\u00f3n de brechas en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior.<\/p>\n

-\u00bfQu\u00e9 iniciativas son las m\u00e1s destacables en cuanto a la valorizaci\u00f3n de residuos?, \u00bfQu\u00e9 otras ideas se proyectan a futuro?<\/strong><\/p>\n

En cuanto a la gesti\u00f3n de residuos, tanto org\u00e1nicos como inorg\u00e1nicos, durante 2022 logramos valorizar el 94% de ellos. Con valorizar nos referimos a la reutilizaci\u00f3n, reciclaje o reducci\u00f3n de los residuos. Este a\u00f1o esperamos mejorar a\u00fan m\u00e1s y alcanzar el objetivo de 0% de residuos para 2026. Actualmente, reciclamos cartones y pl\u00e1sticos, y todos los residuos del salm\u00f3n se procesan y se convierten en materia prima muy valiosa para otras industrias.<\/p>\n

Adem\u00e1s, muchos de nuestros residuos de mortalidad se convierten en materia prima valiosa para otras industrias, como la producci\u00f3n de bioestimulantes para suelos agr\u00edcolas, los cuales regalamos a las comunidades rurales donde operamos.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

-\u00bfQu\u00e9 implicancias tiene el enfoque ESG y los resultados de este Reporte con una mayor licencia social de la industria?<\/strong><\/p>\n

Actualmente, todos los grupos de inter\u00e9s presionan en la misma direcci\u00f3n, lo cual refleja un desarrollo humano positivo. Para llegar a los mercados m\u00e1s exigentes en t\u00e9rminos de productos del mar, es imperativo demostrar buenas pr\u00e1cticas con los colaboradores, mostrar nuestro compromiso comunitario, nuestra gesti\u00f3n de residuos y la protecci\u00f3n de los Derechos Humanos.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda, las empresas del sector industrial deben consolidar su licencia social. No basta con generar empleo, es necesario demostrar a las personas el aporte que se entrega a la sociedad. Por eso en Ventisqueros, hemos establecido la vinculaci\u00f3n comunitaria como uno de nuestros pilares estrat\u00e9gicos. En las 6 comunas donde estamos presentes, desarrollamos 6 programas de vinculaci\u00f3n comunitaria, que incluyen fondos de financiamiento para iniciativas como escuelas sostenibles, actividades recreativas, apoyo al talento y limpieza de playas, entre otras.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l ha sido la motivaci\u00f3n para generar, de un tiempo a esta parte, diferentes iniciativas y canales de difusi\u00f3n relacionados con la industria del salm\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

Hemos decidido desempe\u00f1ar un papel m\u00e1s activo en la divulgaci\u00f3n con orgullo de la actividad salmonicultora, de la cual nos sentimos muy orgullosos como chilenos y para el mundo. A partir de 2022, hemos ampliado nuestra presencia en canales digitales, creando el primer podcast en Spotify llamado \u00abLa Ruta del Salm\u00f3n\u00bb y compartiendo nuestras actividades en redes sociales, ello con el objetivo de que nuestras comunidades conozcan y comprendan nuestra labor de manera m\u00e1s accesible. Adem\u00e1s, en 2022, creamos contenidos televisivos como \u00abDivino Salm\u00f3n\u00bb, \u00abRecomiendo Comunidades\u00bb, \u00abPontones que Hablan\u00bb, entre otros, con el prop\u00f3sito de modernizar nuestras comunicaciones.<\/p>\n