{"id":54071,"date":"2023-07-24T03:37:49","date_gmt":"2023-07-24T06:37:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=54071"},"modified":"2023-07-26T09:56:15","modified_gmt":"2023-07-26T12:56:15","slug":"consejo-del-salmon-se-refiere-a-informe-de-sernapesca-que-muestra-menor-uso-de-antibioticos-en-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/consejo-del-salmon-se-refiere-a-informe-de-sernapesca-que-muestra-menor-uso-de-antibioticos-en-2022\/","title":{"rendered":"Consejo del Salm\u00f3n se refiere a informe de Sernapesca que muestra menor uso de antibi\u00f3ticos en 2022"},"content":{"rendered":"<p><b><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26\" target=\"_blank\" rel=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26 noopener\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/span><\/b>El Consejo del Salm\u00f3n se refiri\u00f3 al \u00faltimo Informe sobre Uso de Antimicrobianos en la salmonicultura dado a conocer por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y que report\u00f3 una disminuci\u00f3n en el uso de antimicrobianos en salmonicultura chilena.<\/p>\n<p>De acuerdo con el informe, el a\u00f1o pasado el consumo total de antimicrobianos en la industria del salm\u00f3n en nuestro pa\u00eds fue de 341,5 toneladas, lo que implica una reducci\u00f3n del 26,3% en comparaci\u00f3n con las cifras de 2021. Adem\u00e1s, el indicador de consumo de antimicrobianos (ICA), que expresa la cantidad de principio activo de f\u00e1rmaco en relaci\u00f3n a la biomasa producida, que lleg\u00f3 en 2021 a 470 gramos por tonelada, en 2022 se ubic\u00f3 en 320 gramos por tonelada, es decir baj\u00f3 31,9%.<\/p>\n<p>La directora ejecutiva del Consejo del Salm\u00f3n, Loreto Seguel, destac\u00f3 los resultados en ambos indicadores y reiter\u00f3 el compromiso de la industria del salm\u00f3n en Chile con el uso responsable de los tratamientos y el fortalecimiento de buenas pr\u00e1cticas en el salm\u00f3n de cultivo.<\/p>\n<p>\u201cLos resultados son un reflejo del intenso y permanente trabajo que ha estado realizando la industria chilena del salm\u00f3n en post del uso prudente y responsable de los antibi\u00f3ticos en el proceso de cultivo con la implementaci\u00f3n de los mejores est\u00e1ndares internacionales en materia de sanidad y bienestar animal de los peces. Destacamos la reducci\u00f3n del a\u00f1o pasado, pero tenemos que ser responsables y ac\u00e1 el compromiso es resguardar el buen uso de los tratamientos y adem\u00e1s la salud de los peces, que como todo ser vivo cuando est\u00e1n enfermos deben recibir tratamientos de manera regulada tal como hoy ocurre en Chile\u201d, sostuvo Loreto Seguel.<\/p>\n<p>La directora ejecutiva del Consejo del Salm\u00f3n destac\u00f3 que salmonicultura chilena est\u00e1 incorporando distintas estrategias para abordar el desaf\u00edo del uso de antibi\u00f3ticos, tema que en Chile es de alta prioridad, pues la enfermedad bacteriana denominada Piscirickettsiosis o SRS (Septicemia Rickettsial Salmon\u00eddea) tiene una mayor presencia en nuestras aguas que en cualquier otro lugar del mundo y es la que genera m\u00e1s del 95% del uso de este tipo de medicamentos.<\/p>\n<p>Por un lado, se refiri\u00f3 a la alianza establecida este a\u00f1o entre el Centro para la Gesti\u00f3n de Antimicrobianos en la Acuicultura (CASA) de la Universidad de Chile y el Consejo del Salm\u00f3n, gremio de las empresas productoras AquaChile, Australis, Cermaq, Mowi y Salmones Ays\u00e9n, y que en su conjunto representa m\u00e1s de la mitad de la producci\u00f3n en Chile.<\/p>\n<p>En el \u00e1mbito de la generaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas y recomendaciones, existen iniciativas colaborativas, como por ejemplo el <span style=\"font-weight: 400;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=192\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=192\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/strong><\/span>\u201cProyecto Pincoy\u201d (), una iniciativa de la empresa Aquabench y el manual de buenas pr\u00e1cticas que del Sernapesca<\/p>\n<p>Respecto de los sellos internacionales, hoy todas las empresas socias del Consejo del Salm\u00f3n, en sus centros de cultivo y plantas de proceso, cuentan con la certificaci\u00f3n ASC (Aquaculture Stewardship Council), que est\u00e1 dentro de las de mayor prestigio a nivel mundial, y cuyos altos est\u00e1ndares permiten el uso de f\u00e1rmacos, pero poniendo l\u00edmites al uso de tratamientos (<a href=\"https:\/\/www.asc-aqua.org\/\">https:\/\/www.asc-aqua.org\/<\/a>).<\/p>\n<p>A nivel de asociaciones p\u00fablico-privadas, figura la adhesi\u00f3n de varias empresas al \u201cPrograma de Optimizaci\u00f3n del Uso de Antimicrobianos, PROA\u201d, liderado por Sernapesca<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Loreto Seguel, directora ejecutiva del Consejo del Salm\u00f3n, resalt\u00f3 los logros alcanzados y reafirm\u00f3 el compromiso de la industria salmonera con el uso responsable de tratamientos y buenas pr\u00e1cticas en el cultivo de salm\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":51888,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[3107,423,1224,16760,124,7613,5625,18012,9321,18011,3125,471,5962,1909,2295,3447,125,472],"class_list":["post-54071","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salmonicultura","tag-alianza","tag-aquachile","tag-australis","tag-casa","tag-cermaq","tag-certificacion-asc","tag-consejo-del-salmon","tag-consumo-de-antimicrobianos","tag-estandares-internacionales","tag-informe-sobre-uso-de-antimicrobianos","tag-mowi","tag-piscirickettsiosis","tag-proa","tag-proyecto-pincoy","tag-salmones-aysen","tag-salmonicultura-chilena","tag-sernapesca","tag-srs"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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