{"id":54628,"date":"2023-08-09T03:56:51","date_gmt":"2023-08-09T06:56:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=54628"},"modified":"2023-08-09T13:47:45","modified_gmt":"2023-08-09T16:47:45","slug":"banco-de-alimentos-del-mar-celebra-la-entrega-de-mas-de-un-millon-de-raciones-de-jurel-y-merluza-a-adultos-mayores-vulnerables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/banco-de-alimentos-del-mar-celebra-la-entrega-de-mas-de-un-millon-de-raciones-de-jurel-y-merluza-a-adultos-mayores-vulnerables\/","title":{"rendered":"Banco de Alimentos del Mar celebra la entrega de m\u00e1s de un mill\u00f3n de raciones de jurel y merluza a adultos mayores vulnerables\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=192\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=192\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/strong><\/span>Caldillo de Jurel fue el plato elegido por las manipuladoras de alimentos del Hogar de ancianos Santa Teresa de Calcuta de Fundaci\u00f3n Las Rosas para celebrar junto a sus residentes, al alcalde de Talcahuano de Talcahuano, Henry Campos, y a la presidenta de los Pescadores Industriales del Biob\u00edo, Macarena Cepeda. Todos ellos se reunieron para destacar el aporte que ha significado para m\u00e1s de 3 mil adultos mayores vulnerables, que viven en 77 residencias de larga estad\u00eda, la entrega mensual de jurel y merluza com\u00fan, que ya supera el mill\u00f3n de raciones.<\/p>\n<p>Esta iniciativa de los Pescadores Industriales del Biob\u00edo, integrada por Blumar, Camanchaca, Landes, PacificBlu, FoodCorp y Orizon, se lanz\u00f3 en abril de 2020 con el objetivo de entregar las raciones semanales de jurel en conserva y filetes de merluza congelada que estos hogares requer\u00edan para sumar a la dieta de sus residentes. \u201cEste proyecto social naci\u00f3 en el marco de la pandemia mundial, donde los adultos mayores eran sin duda el grupo m\u00e1s vulnerable por tener un sistema inmunitario m\u00e1s d\u00e9bil, pero tambi\u00e9n, eran quienes sufrir\u00edan con mayor dureza las consecuencias econ\u00f3micas y sociales que el Covid-19 estaba provocando. Por ende, asegurar una alimentaci\u00f3n de calidad resultaba fundamental en ese momento. Hoy nos enorgullece decir que el Banco de Alimentos del Mar sigue funcionando y ya hemos entregado m\u00e1s de un mill\u00f3n de raciones\u201d, coment\u00f3 Macarena Cepeda.<\/p>\n<p>El alcalde de Talcahuano, Henry Campos, agradeci\u00f3 el trabajo de los m\u00e1s de 6.500 colaboradores de la pesca industrial, que \u201ctraen a la mesa de nuestros hogares estos productos del mar, cuyo consumo ha aumentado notablemente y habla de los beneficios que tiene para la salud sobre todo en las personas mayores que requieren una mejor alimentaci\u00f3n. El trabajo que han desarrollado nuestros pescadores industriales de capturar, procesar y elaborar estos alimentos, se transforma tambi\u00e9n en una ayuda social importante\u201d.<\/p>\n<h2>\u00bfPor qu\u00e9 incluir jurel en la dieta?<\/h2>\n<p>El jurel es considerado un superalimento debido a sus propiedades nutricionales, que lo convierten en una prote\u00edna de alto valor alimentario, adem\u00e1s de su importante aporte en \u00e1cidos esenciales para la salud de las personas<\/p>\n<p>\u201cEstas son las acciones que tienen tanto valor y que generan un cambio tan positivo en nuestros residentes porque, en lo concreto, adem\u00e1s de comer rico dos a tres veces a la semana, mejoran sus indicadores de salud\u201d, sostuvo Faridi Juri, jefa regional Biob\u00edo de Fundaci\u00f3n Las Rosas. Agreg\u00f3 que \u201cel Banco de Alimentos del Mar lleg\u00f3 a tocarnos la puerta y eso es una maravilla, por lo que agradecemos ser parte de los beneficiados por este proyecto\u201d.Sobre Pescadores Industriales del Biob\u00edo<\/p>\n<p>La pesca industrial es un sector productivo fundamental en los territorios donde opera hace m\u00e1s de 100 a\u00f1os, un motor de desarrollo para miles de familias y una actividad que se ha proyectado en el tiempo, aportando con 36 mil puestos de trabajo directos, de los cuales 6.500 mil se concentran en la Regi\u00f3n del Biob\u00edo.<\/p>\n<p>Los productos del mar de los Pescadores Industriales del Biob\u00edo, las conservas y congelados de jurel, los apandados y congelados <span style=\"font-weight: 400;\"><b><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26\" target=\"_blank\" rel=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26 noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/b><\/span>de merluza com\u00fan, est\u00e1n disponibles a lo largo de Chile, en supermercados, mini market y almacenes de barrio, adem\u00e1s de salas de venta propias. Por ello, el trabajo de mujeres y hombres de la pesca industrial alimenta diariamente a los chilenos con productos sanos y nutritivos que, en el caso del jurel, es parte de la canasta b\u00e1sica.<\/p>\n<p>Asimismo, el sector puso en pr\u00e1ctica, desde hace 10 a\u00f1os, profundos cambios de gesti\u00f3n ambiental, de productividad (migraci\u00f3n hacia una industria de alimentos) y de un remozado set de conductas corporativas en general, basadas en comportamientos altamente sostenibles y responsables sobre los recursos naturales sobre los que opera, los cuales, en su mayor\u00eda est\u00e1n certificados internacionalmente por la MSC (Marine Stewardship Council).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El alcalde de Talcahuano, Henry Campos, agradeci\u00f3 el trabajo de los m\u00e1s de 6.500 colaboradores de la pesca industrial. <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":54629,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[4660,3117,18289,18287,2351,18288,306,2960,3739,5076],"class_list":["post-54628","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pesca","tag-adultos-mayores","tag-alimentacion","tag-aporte","tag-caldillo-de-jurel","tag-fundacion-las-rosas","tag-hogar-de-ancianos","tag-jurel","tag-merluza","tag-pescadores-industriales","tag-salud"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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