{"id":54736,"date":"2023-08-11T06:27:51","date_gmt":"2023-08-11T09:27:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=54736"},"modified":"2023-08-14T11:25:59","modified_gmt":"2023-08-14T14:25:59","slug":"programa-de-sanidad-de-moluscos-bivalvos-de-sernapesca-realizo-mas-de-35-mil-analisis-de-muestras-en-el-primer-semestre-del-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/programa-de-sanidad-de-moluscos-bivalvos-de-sernapesca-realizo-mas-de-35-mil-analisis-de-muestras-en-el-primer-semestre-del-ano\/","title":{"rendered":"Programa de Sanidad de Moluscos Bivalvos de Sernapesca realiz\u00f3 m\u00e1s de 35 mil an\u00e1lisis de muestras en el primer semestre del a\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=192\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=192\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/strong><\/span>El Programa de Sanidad de Moluscos Bivalvos (PSMB) del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), a trav\u00e9s de la Subdirecci\u00f3n de Inocuidad y Certificaci\u00f3n, entreg\u00f3 su bolet\u00edn N\u00b02 correspondiente al primer semestre de 2023. Este programa se encarga de la clasificaci\u00f3n de las \u00e1reas de extracci\u00f3n de moluscos, en base a su condici\u00f3n microbiol\u00f3gica. Tambi\u00e9n se realiza el monitoreo de otros par\u00e1metros contaminantes en los recursos como biotoxinas marinas, metales pesados y pesticidas, as\u00ed como el seguimiento del fitoplancton potencialmente nocivo.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">El objetivo es mantener un sistema de informaci\u00f3n oportuno y fidedigno, que permita tomar decisiones en forma temprana acerca de los recursos extra\u00eddos desde \u00e1reas de cultivo y bancos naturales sometidos al programa de monitoreo desarrollado para cada zona, y que asegure la extracci\u00f3n de recursos inocuos cuyo destino es la exportaci\u00f3n, principalmente al mercado europeo.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cEste programa permite que los moluscos bivalvos provenientes desde las \u00e1reas de extracci\u00f3n, cumplan con los requisitos establecidos por la Uni\u00f3n Europea para la exportaci\u00f3n a sus pa\u00edses, garantizando que ellos puedan llegar a un gran mercado en las condiciones \u00f3ptimas de inocuidad y aptas para el consumo. Durante el primer semestre se realiz\u00f3 un total de 35.852 an\u00e1lisis en 119 \u00e1reas de extracci\u00f3n clasificadas, de las cuales 12 corresponden a bancos naturales y 107 conformadas por centros de cultivo, que se distribuyen en las regiones de Coquimbo, Biob\u00edo y Los Lagos\u201d, manifest\u00f3 el Subdirector de Inocuidad y Certificaci\u00f3n de Sernapesca, H\u00e9ctor Escobar.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Respecto a los an\u00e1lisis toxicol\u00f3gicos, es importante se\u00f1alar que la frecuencia de muestreo para toxinas marinas en \u00e1reas abiertas para cosecha, es semanal y contempla los an\u00e1lisis de Veneno Amn\u00e9sico de los Moluscos (VAM), del Veneno paralizante de los moluscos (VPM) y toxinas lipof\u00edlicas. Para el per\u00edodo informado no existieron detecciones, s\u00f3lo un par de valores subt\u00f3xicos por lo que solamente se activ\u00f3 el muestreo intensivo precautorio.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Una de las razones de la importancia y fortaleza de este programa es que permite monitorear en forma permanente la condici\u00f3n sanitaria y ambiental donde se desarrollan estos cultivos, logrando su detecci\u00f3n oportuna e impidiendo la cosecha durante <span style=\"font-weight: 400;\"><b><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26\" target=\"_blank\" rel=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26 noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/b><\/span>situaciones que puedan afectar la salud p\u00fablica.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Si bien el PSMB es administrado por Sernapesca para dar garant\u00edas sanitarias a los recursos destinados a la exportaci\u00f3n, toda la informaci\u00f3n de importancia que se obtiene es compartida en forma oportuna y permanente con el Ministerio de Salud, quienes son los encargados de aplicar las medidas precautorias para el consumo local, siendo el PSMB una de las principales herramientas de vigilancia para la presencia de contaminantes en los moluscos producidos en Chile.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">La informaci\u00f3n aportada en esta nota se encuentra disponible a la comunidad en nuestro sitio web a trav\u00e9s del siguiente enlace: <a href=\"http:\/\/www.sernapesca.cl\/informes\/resultados-gestion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.sernapesca.cl\/informes\/resultados-gestion&amp;source=gmail&amp;ust=1691798850454000&amp;usg=AOvVaw3nQjH_8oF5OojMnwfeVufs\">http:\/\/www.sernapesca.cl\/<wbr \/>informes\/resultados-gestion<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Iniciativa destac\u00f3 en su labor en monitoreo y 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