{"id":55866,"date":"2023-09-14T15:04:24","date_gmt":"2023-09-14T18:04:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=55866"},"modified":"2023-09-20T08:35:08","modified_gmt":"2023-09-20T11:35:08","slug":"exposicion-que-retrata-oficios-de-mujeres-del-mar-estara-durante-septiembre-en-el-centro-de-extension-uc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/exposicion-que-retrata-oficios-de-mujeres-del-mar-estara-durante-septiembre-en-el-centro-de-extension-uc\/","title":{"rendered":"Exposici\u00f3n que retrata oficios de mujeres del mar estar\u00e1 durante septiembre en el Centro de Extensi\u00f3n UC"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.alloyingenieria.com\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-55815 size-full alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Gif-Alloy.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a>Entre ricas preparaciones marinas, y con la presencia de sindicatos y cooperativas de mujeres mariscadoras, recolectoras y personas provenientes del mundo de la ciencia y la cultura, se realiz\u00f3 el 5 de septiembre la inauguraci\u00f3n oficial de la exposici\u00f3n \u201cMujeres Navegantes y de Orilla: Innovaci\u00f3n alimentaria con sabor a mar\u201d, organizada por la Direcci\u00f3n de Extensi\u00f3n de la <a href=\"https:\/\/www.uc.cl\/\">Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Chile<\/a>, el <a href=\"https:\/\/socioecologiacostera.cl\/\">Instituto Milenio en Socio-Ecolog\u00eda Costera (SECOS)<\/a>, el <a href=\"https:\/\/capes.cl\/\">Centro de Ecolog\u00eda Aplicada y Sustentabilidad (CAPES)<\/a>, en colaboraci\u00f3n con <a href=\"https:\/\/www.nature.org\/es-us\/\">The Nature Conservancy (TNC)<\/a>.<\/p>\n<p>La muestra se basa en la investigaci\u00f3n y <a href=\"https:\/\/capes.cl\/mujeres-navegantes\/\">posterior libro<\/a> publicado por el acad\u00e9mico UC, director del Instituto Milenio en SECOS e investigador CAPES, Stefan Gelcich, y la antrop\u00f3loga y colaboradora SECOS, Susana C\u00e1rcamo, que recoge el testimonio oral y fotogr\u00e1fico de mujeres de la pesca artesanal, pertenecientes a distintas localidades como Pichicuy, Las Cruces, Navidad, Lolcura y Hualaihu\u00e9. Esta obra, busca poner en valor el rol que cumplen \u00e9stas como guardianas y herederas de una larga tradici\u00f3n familiar en torno a la gastronom\u00eda local, y pioneras en el desarrollo de nuevas pr\u00e1cticas de manejo y recolecci\u00f3n de los recursos marinos.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de sus testimonios, rostros, saberes, pr\u00e1cticas y productos, el libro contiene fotograf\u00edas que capturaron las fot\u00f3grafas P\u00eda Cosmelli y Javiera Musso, as\u00ed como la co-autora del libro Susana C\u00e1rcamo, las cuales hoy est\u00e1n expuestas en el Centro de Extensi\u00f3n UC, junto a una serie de im\u00e1genes in\u00e9ditas que fueron tomadas bajo el mismo contexto.<\/p>\n<p>\u00abQuisimos enfocarnos en darle voz a estas protagonistas, en mostrar y difundir un \u00e1mbito de trabajo escasamente conocido por la personas que viven en las grandes ciudades como Santiago. La idea, fue recopilar sus memorias, historias y culturas particulares de esta larga y accidentada costa, y tambi\u00e9n, mostrar ese lado de la pesca a peque\u00f1a escala producida en este pa\u00eds\u00bb, relata C\u00e1rcamo.<\/p>\n<p>As\u00ed, la muestra que llen\u00f3 de orgullo a quienes participaron del proyecto y asistieron a la inauguraci\u00f3n, da cuenta de los entornos, tradiciones y modos alimentarios y tiempos de estas trabajadoras, continuando, de alg\u00fan modo, el proceso de co-creaci\u00f3n de memoria y patrimonio que dio vida a la investigaci\u00f3n original.<\/p>\n<p>\u201cEl objetivo de esta exposici\u00f3n es ayudar a posicionar el rol de la mujer pescadora desde m\u00faltiples perspectivas; desde su trabajo, pero tambi\u00e9n desde su rol en t\u00e9rminos de innovaci\u00f3n y seguridad alimentaria, y en el aporte en la nutrici\u00f3n familiar. El trabajo que ellas realizan a escalas locales, puede influir en la forma en que percibimos y pensamos los alimentos que provienen del mar. En ese sentido, esta muestra ayuda a visibilizar todo el trabajo que se hizo en torno al libro y a posicionar en un contexto universitario la importancia de compartir y co-crear conocimientos entre los distintos sectores, como en este caso lo fue entre mujeres pescadoras, antrop\u00f3logas, bi\u00f3logos y personas que vienen del mundo de la ciencia m\u00e1s formal\u201d, se\u00f1ala el co-autor y acad\u00e9mico de la Facultad de Ciencias Biol\u00f3gicas UC, Stefan Gelcich.<\/p>\n<h2>Saberes y tradiciones de mujeres del mar<\/h2>\n<p>Maricel Millaqu\u00e9n Uribe tiene 49 a\u00f1os, y es del sector de Lolcura, comuna de Maull\u00edn, en la Regi\u00f3n de Los Lagos. Hace a\u00f1os se dedica a la recolecci\u00f3n de pelillo, un alga roja que se encuentra en la costa chilena y que es ampliamente utilizada en la industria alimenticia, cosm\u00e9tica y farmac\u00e9utica. Maricel realiza panes, grisines y sus famosos \u201cp\u00e9talos\u201d con esta alga, y que fueron el producto estrella en la inauguraci\u00f3n de la exposici\u00f3n. Ella es una de las mujeres retratadas en el libro y en la muestra.<\/p>\n<p>\u201cNosotras, aparte de ser madres y de ser compa\u00f1eras de nuestros esposos, tambi\u00e9n trabajamos a la par con ellos. Subimos las cargas al bote y luego las descargamos. Tambi\u00e9n mariscamos y ese mismo producto lo llevamos a la casa, lo cocinamos, lo preparamos y lo llevamos a la mesa para que nuestros hijos se alimenten. Es decir, la mujer es fundamental en todo lo que es el trabajo en el mar, por lo que necesitamos dar a conocer lo que hacemos nosotras como mujeres pescadoras artesanales, algueras, pelilleras, las que trabajan en el cochayuyo y las que secan mariscos\u201d, reflexiona Millaqu\u00e9n.<\/p>\n<p>Candelaria Gonz\u00e1lez, recolectora de orilla y ahumadora de Hualaihu\u00e9, en el sector de Tentelhu\u00e9, concuerda con la pelillera. Ella tambi\u00e9n es una de las mujeres retratadas en las fotograf\u00edas, y que son parte del libro. \u201cEstoy muy contenta de haber participado en este proyecto compuesto por el libro y la exposici\u00f3n de fotos y de productos. Me parece muy lindo, y estoy feliz porque es algo que nosotros nunca hubi\u00e9semos pensado. Por lo menos yo, nunca pens\u00e9 estar en un libro y estoy muy agradecida de haber podido mostrar lo que hago hace tantos a\u00f1os.<\/p>\n<p>De esta forma, con la exposici\u00f3n que continuar\u00e1 su recorrido en distintos campus de la UC hasta noviembre y que esperan llevar a nuevos lugares de Chile, quienes participaron de la iniciativa continuar\u00e1n co-creando entre las memorias, historias y culturas particulares de la muy diversa costa chilena y que esperan sean reconocidas, adem\u00e1s dar visibilizar otras tem\u00e1ticas que de la pesca <strong><span style=\"font-weight: 400;\"><b><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26\" target=\"_blank\" rel=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26 noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/b><\/span><\/strong>a peque\u00f1a escala en el pa\u00eds.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Visita \u201cMujeres Navegantes y de Orilla. Innovaci\u00f3n y tradici\u00f3n con sabor\u00a0 a mar\u201d.<\/p>\n<p>5 al 21 de septiembre<\/p>\n<p>Centro de Extensi\u00f3n UC (Av. Bernardo O\u2019Higgins 390, Santiago)<\/p>\n<p>09:00 a 18:00 hrs (excepto 11 y 15 de septiembre, abierto hasta las 13:00 hrs).<\/p>\n<p>Entrada liberada<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Basada en un libro que recopila sus testimonios y fotograf\u00edas, la muestra busca poner en valor su contribuci\u00f3n a la gastronom\u00eda local y su papel como guardianas de tradiciones y pr\u00e1cticas sostenibles en la pesca.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":55868,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[8927,18777,18776,441,6746,347,144],"class_list":["post-55866","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pesca","tag-capes","tag-gastronomia-local","tag-mujeres-mariscadoras","tag-pesca-artesanal","tag-secos","tag-uc","tag-ucn"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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