{"id":57216,"date":"2023-10-24T06:30:04","date_gmt":"2023-10-24T09:30:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=57216"},"modified":"2023-10-27T15:54:59","modified_gmt":"2023-10-27T18:54:59","slug":"analizan-desafios-regulatorios-y-ambientales-en-la-acuicultura-bentonica-chilena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/analizan-desafios-regulatorios-y-ambientales-en-la-acuicultura-bentonica-chilena\/","title":{"rendered":"Analizan desaf\u00edos regulatorios y ambientales en la acuicultura bent\u00f3nica chilena"},"content":{"rendered":"Con fecha 29 de septiembre se realiz\u00f3 el webinar organizado por la Asociaci\u00f3n de Profesionales Pesqueros y Acu\u00edcolas de Chile (APROPECH) en la cual participaron los expositores: Jaime Zamorano, Eugenio Yokota e Ivonne Etchepare.\u00a0 Entre las conclusiones generadas se destacan los problemas regulatorios que afectan a la acuicultura bent\u00f3nica, enfatizando en que la actual normativa no recoge las caracter\u00edsticas de los cultivos extensivos, elevando las barreras de acceso y los costos de operaci\u00f3n, haciendo que\u00a0 la actividad sea menos competitiva frente a otros pa\u00edses acuicultores.<\/p>\n
Para el caso de las algas, Jaime Zamorano, Gerente de T\u00e9cnico de Gelymar-Copram,\u00a0 se\u00f1al\u00f3 que Chile registra\u00a0 mas de 400 especies de algas, de las cuales\u00a0 30% son end\u00e9micas y de estas, 21 especies son de inter\u00e9s comercial. Sin embargo, Chile basa su producci\u00f3n principalmente en praderas naturales, siendo el pelillo el alga mas relevante. Entre las restricciones identificadas como las de alta relevancia para la\u00a0 diversificaci\u00f3n del cultivo de algas, destac\u00f3: la selecci\u00f3n y disponiblidad de sitios para el desarrollo de la acuicultura de nuevas especies de algas de importancia comercial; el tiempo de tramitaci\u00f3n de las concesiones y la\u00a0 solicitud de\u00a0 numerosos an\u00e1lisis\u00a0 ambientales por parte de la autoridad. Para el caso de Chile, recomend\u00f3 imitar el\u00a0 modelo de producci\u00f3n que tiene Corea del Sur, donde se cultivan simult\u00e1neamente tres\u00a0 especies de algas en \u00e1reas poco profundas, lo que ha permitido a partir de\u00a0 1970 incrementar su producci\u00f3n en un 8% anual, favorecido\u00a0 as\u00ed el desarrollo sostenible de sus comunidades costeras.<\/p>\n
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Eugenio Yokota, Gerente General de Granja Mar Ltda., se\u00f1al\u00f3 que la miticultura, constituida por la producci\u00f3n de Chorito (95%), cholga y choro zapato, genera 12.000 empleos directos y 5.000 empleos temporales, a trav\u00e9s de 619 empresas de las cuales el 89% son PYMES.\u00a0 Actualmente hay 110 centros de cultivo y\u00a0 20 plantas de proceso operando. Chile es el segundo productor mundial despu\u00e9s de China y 1er\u00a0 exportador mundial de mejill\u00f3n congelado, con una producci\u00f3n al 2022 de 450 mil toneladas. Entre los principales problemas que enfrenta la industria mitilicultora destac\u00f3: apertura de nuevos mercados; la Ley ECMPO o Ley Lafkenche;\u00a0 exigencias sanitarias Internacionales respecto a la certificaci\u00f3n libre de ars\u00e9nico, historial INFAS\u00a0 sanitarias y certificaciones a los productores, lo que incrementa los costos de producci\u00f3n, especialmente para cultivadores independientes. Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que otro\u00a0 gran problema que enfrenta la actividad mitilicultora es el manejo de 235 toneladas\u00a0 de desperdicios, conchas generadas anualmente por las plantas procesadoras, las que deben ser depositadas en vertederos fuera de la regi\u00f3n, de acuerdo con las actuales regulaciones medioambientales, al no existir lugares autorizados en Los Lagos.<\/p>\n
Ivonne Etchepare, Gerente de Cultivo Ostimar S.A, se\u00f1al\u00f3 que entre las problem\u00e1ticas de esta actividad, emplazada en la zona norte, se identifican: limitaciones al emplazamiento, los instrumentos de ordenamiento territorial intercomunales costeros y\/o zonaci\u00f3n no integrados lo que hace incompatible el uso integrado del borde costero y la alta regulaci\u00f3n operativa, ambiental y sanitaria, adem\u00e1s de la\u00a0 escasez de proveedores de servicios tales como laboratorios de diagn\u00f3sticos, empresas reducidoras de pl\u00e1sticos y cartones, y\u00a0 una limitada oferta de diversos servicios de mantenci\u00f3n como mec\u00e1nicos, trabajos submarinos, vigilancia etc., los que est\u00e1n mayoritariamente concentrados en la zona centro-sur.<\/p>\n
Entre los desaf\u00edos que enfrenta la industria, se\u00f1al\u00f3 la necesidad de desarrollar tecnolog\u00eda para disminuir los ciclos de producci\u00f3n, incrementar calibres de cosecha, avanzar a una acuicultura de precisi\u00f3n; diversificar las especies de cultivo, fomentar el policultivo, aprovechar mejor las \u00e1reas aptas para la acuicultura (AAA); perfeccionar la normativa ambiental y sanitaria y la normativa sectorial, y fortalecer el emprendimiento de negocios para ampliar la oferta de proveedores, desarrollar nuevos productos para consumo humano con valor agregado.<\/p>\n
Las exposiciones del Webinar pueden ser revisadas en el sitio: <\/span>https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=KhoxlCJ02zY<\/b><\/a><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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