{"id":58061,"date":"2023-11-20T14:09:05","date_gmt":"2023-11-20T17:09:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=58061"},"modified":"2023-11-23T08:49:48","modified_gmt":"2023-11-23T11:49:48","slug":"estudiantes-de-puerto-montt-vivieron-una-magica-fiesta-del-chorito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/estudiantes-de-puerto-montt-vivieron-una-magica-fiesta-del-chorito\/","title":{"rendered":"Estudiantes de Puerto Montt vivieron una m\u00e1gica fiesta del chorito"},"content":{"rendered":"<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.alloyingenieria.com\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-55815 size-full alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Gif-Alloy.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/span>Fueron m\u00e1s de 80 estudiantes del cuarto a\u00f1o b\u00e1sico de la Escuela Rep\u00fablica Argentina de Puerto Montt que aprendieron en forma l\u00fadica sobre lo sano y sabroso que son los choritos o mejill\u00f3n chileno, en una nueva versi\u00f3n de la Fiesta del Chorito o \u201cChorifest\u201d.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">La actividad, que promueve el consumo y aceptabilidad de esta rica prote\u00edna, fue organizada por Programa Estrat\u00e9gico Regional (PER) del Mejill\u00f3n de Chile, operado por Corfo Los Lagos y JUNAEB, con el apoyo de las concesionarias de alimentos y el colegio. Recordemos que en la regi\u00f3n de Los Lagos, al menos una vez al mes, los\u00a0195 establecimientos adscritos al\u00a0Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE) tienen incorporado en su minuta alimentaria el chorito.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">\u201cEstamos trabajando con el sector mitilicultor en diversas \u00e1reas, primero en posicionar el producto en las mesas de nuestro pa\u00eds, aumentar la exportaci\u00f3n, mejorar la mecanizaci\u00f3n de esta cadena productiva y promover el respeto con el medio ambiente, entre otras. Y en materia de promoci\u00f3n escolar, estamos recorriendo diversos establecimientos de la regi\u00f3n para instalar el consumo del chorito, concientizar a los ni\u00f1os de la regi\u00f3n lo importante, lo rico y la pertenencia territorial de este producto y que ojal\u00e1 podamos, en el mediano plazo, tener un consumo mayor por parte de nuestros estudiantes y toda la poblaci\u00f3n\u201d, destac\u00f3 David Espinoza, Subdirector regional de Corfo Los Lagos.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">El Chorifest comenz\u00f3 con un baile entretenido protagonizado por el personaje \u201cDon Chori\u201d, donde grandes y chicos disfrutaron de la canci\u00f3n \u201cEl Congelao\u201d de Cachureos, posteriormente se dio paso a una educativa clase de cocina dirigida por el chef Marcelo Torres, quien explic\u00f3 los atributos nutricionales de este noble molusco y present\u00f3 un receta de choritos con salsa de lactonesa de palta, que degustaron todos los asistentes.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">\u201cEs muy valioso que los ni\u00f1os consuman chorito porque va asociado a una mayor producci\u00f3n y as\u00ed posicionamos una industria que es familiar en nuestra regi\u00f3n y adem\u00e1s, lo m\u00e1s importante es que los escolares comen saludable. As\u00ed que muy contento por esta linda actividad y esperamos se siga repitiendo en todos los colegios para que consuman esta sana prote\u00edna que es el chorito y que est\u00e1 al alcance de todos, porque es tambi\u00e9n un producto bien econ\u00f3mico\u201d, afirm\u00f3 Marcelo Torres, cocinero tradicional.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Posteriormente, el escenario se llen\u00f3 de magia con el show del mago Harry que junto al amigo \u201cDon Chori\u201d, fueron animando la jornada que finaliz\u00f3 con el almuerzo Junaeb que incorpor\u00f3 en su men\u00fa una rica fuente de prote\u00edna con una carbonada de choritos.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong><b><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26\" target=\"_blank\" rel=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26 noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/b><\/strong><\/span>El Director Escuela Rep\u00fablica Argentina, Jos\u00e9 Igor Oyarzo, valor\u00f3 la actividad por la forma de entregar la informaci\u00f3n sobre el chorito, su valor nutricional y c\u00f3mo llega hasta su mesa gracias al trabajo de los mitilicultores. \u201cTodo lo que contribuya a mejorar la calidad de los estudiantes, sobre todo en el consumo de alimentos naturales que son de nuestra regi\u00f3n son bienvenidos, porque la verdad hoy en d\u00eda con los cambios en la alimentaci\u00f3n se est\u00e1 consumiendo otro tipo de productos. Agradecidos a Corfo y a Junaeb que vinieron a hacer esta muestra y a entusiasmar a los ni\u00f1os de forma did\u00e1ctica y con estrategias muy innovadoras para ellos, fue genial\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">La Fiesta del Chorito contin\u00faa las pr\u00f3ximas semanas en Castro el 22 de noviembre y en Calbuco el pr\u00f3ximo 29, del mismo mes. As\u00ed, ya este es cuarto Chorifest 2023, luego de la reincorporaci\u00f3n en julio del chorito en la totalidad de los establecimientos educacionales adscritos al PAE, anteriormente, se desarroll\u00f3 en la Escuela Diferencial Los Eucaliptus de Puerto Montt, Escuela Rural Aucar de Quemchi y la Escuela de las Artes y Culturas, en Osorno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un nuevo \u201cChorifest\u201d o Fiesta del Chorito se realiz\u00f3 esta vez en la Escuela Rep\u00fablica Argentina, organizada\u00a0por el Programa Estrat\u00e9gico Regional de Mejill\u00f3n de Chile, de Corfo Los Lagos y JUNAEB, que promueve el consumo de esta prote\u00edna en estudiante.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":58062,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[19745,19742,19744,19748,19749,17260,19743,19747,19190,563,19746],"class_list":["post-58061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acuicultura","tag-actividad-ludica","tag-consumo-de-chorito","tag-educacion-nutricional","tag-escuela-republica-argentina","tag-evento-educativo","tag-fiesta-del-chorito","tag-programa-de-alimentacion-escolar","tag-promocion-del-chorito","tag-proteina-saludable","tag-region-de-los-lagos","tag-valor-nutricional"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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