{"id":59274,"date":"2023-12-22T06:00:58","date_gmt":"2023-12-22T09:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=59274"},"modified":"2023-12-27T10:21:06","modified_gmt":"2023-12-27T13:21:06","slug":"realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/","title":{"rendered":"Realizan seminario internacional sobre nutrici\u00f3n y uso biopol\u00edmeros en acuicultura"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/b><\/span>CEAZA y la Universidad Cat\u00f3lica del Norte (UCN) organizaron este seminario que reuni\u00f3 a expertos de Espa\u00f1a, M\u00e9xico y Chile para conocer las investigaciones asociadas a la nutrici\u00f3n y biopol\u00edmeros aplicados a la acuicultura de peces. El evento tuvo lugar en el Sal\u00f3n Shizuo Akaboshi de la Facultad de Ciencias del Mar, durante dos jornadas de charlas magistrales.<\/p>\n

Dicha actividad puede adquirir mayor relevancia en esta zona del pa\u00eds, especialmente en la Regi\u00f3n de Coquimbo, que es apta para su desarrollo dadas sus condiciones costeras y por los programas de diversificaci\u00f3n acu\u00edcola que han impulsado desde hace una d\u00e9cada. El Dr. Claudio \u00c1lvarez, investigador titular de CEAZA, especialista en el funcionamiento y aplicaci\u00f3n de hormonas en peces, explic\u00f3 en la instancia sobre las especies con mayor potencial para ser cultivadas en el territorio.<\/p>\n

\u201cLa acuicultura de peces en Chile est\u00e1 dominada por la salmonicultura que se desarrolla desde la novena regi\u00f3n hacia el sur austral. Para fomentar el desarrollo de esta actividad en el norte, hace 10 a\u00f1os atr\u00e1s, se tom\u00f3 la bandera de poder cultivar peces nativos en el otro extremo del pa\u00eds, siendo algunas de ellas la\u00a0Seriola lalandi\u00a0<\/i>(jurel de cola amarilla),\u00a0Cilus gilberti<\/i>\u00a0(corvina), cojinova del norte y congrio colorado\u201d.<\/p>\n

El seminario inici\u00f3 con interesantes investigaciones de los acad\u00e9micos del departamento de Acuicultura de UCN, el Dr. Pedro Toledo y el Dr. Edison Serrano, quienes han liderado propuestas para hacer m\u00e1s sostenible la alimentaci\u00f3n de estas nuevas especies acu\u00edcolas, utilizando ingredientes considerados como \u201cdesechos\u201d de la industria acu\u00edcola-pesquera, o el uso de harina generada a partir de larvas de insectos que se alimentan de estos desechos.<\/p>\n

Diversos temas fueron tratados en esta oportunidad, siendo uno de ellos el desarrollo de implantes hormonales para el control de respuestas endocrinas en las nuevas especies acu\u00edcolas. Dicha investigaci\u00f3n fue abordada en el marco del proyecto de Fomento a la Vinculaci\u00f3n Internacional de ANID (FOVI220076) que incluy\u00f3 la participaci\u00f3n de instituciones nacionales CEAZA, UCN, Universidad Aut\u00f3noma, Universidad Mayor y las entidades internacionales Tecnol\u00f3gico de Monterrey (T.M.) y Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.<\/p>\n

El investigador nos indica \u201cgeneramos las bases para aplicar una nueva tecnolog\u00eda desarrollada por colegas del T.M., que nos permite proteger a las hormonas y hacer una entrega controlada en los peces. Nuestro objetivo es utilizarlos para controlar la madurez sexual de peces. Este punto es muy importante, porque la sostenibilidad de toda industria acu\u00edcola de peces est\u00e1 basada en tener los reproductores aptos para generar ovas fecundadas de buena calidad anualmente\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n

\u201cSi se tiene un buen plantel de reproductores que est\u00e1 generando desoves (huevos que dan origen a los peces), en ese caso, lo que hacemos es inducir desoves de manera artificial con impulsos hormonales. Los peces por s\u00ed mismos pueden generar esos impulsos hormonales, pero cuando est\u00e1n en el ambiente natural. Cuando los estamos cultivando, en confinamiento, en condiciones que no son muy similares a cuando est\u00e1n en el oc\u00e9ano, se les ayuda con terapias hormonales. Generamos algo similar a un pellet peque\u00f1ito (del tama\u00f1o de un microchip para registrar a nuestras mascotas) que se introduce a nivel intramuscular utilizando\u00a0 tecnolog\u00edas de impresi\u00f3n de biopol\u00edmeros que han desarrollado los colegas de M\u00e9xico, con esto podemos controlar el tiempo de liberaci\u00f3n de esta hormona en el pez\u201d, \u201cel resultado de esta investigaci\u00f3n ha sido fruto del trabajo colaborativo de los colegas que participan en este seminario provenientes de diferentes instituciones\u201d agrega el Dr. \u00c1lvarez.<\/p>\n

El enlace entre la biotecnolog\u00eda y la acuicultura de peces<\/b><\/h2>\n

En este sentido, destac\u00f3 la participaci\u00f3n de conferencistas nacionales y los provenientes de Espa\u00f1a y M\u00e9xico, quienes aportaron perspectivas de investigaciones cient\u00edficas llevadas a cabo en sus respectivos pa\u00edses. Los acad\u00e9micos e investigadores del Tecnol\u00f3gico de Monterrey, la Dra. Grissel Trujillo y el Dr. Mario \u00c1lvarez, presentaron sus progresos en materia de bioimpresi\u00f3n ca\u00f3tica 3D, mostrando formas de encapsulaci\u00f3n y su uso en probi\u00f3ticos.<\/p>\n

El Dr. Mario \u00c1lvarez comienza relatando que la \u201cintenci\u00f3n original era dise\u00f1ar sistemas donde pudieran coexistir varias bacterias para hacer estudios de microbiota humana, y por lo tanto lograr mantener vivas 3, 4 o 6 en un mismo material. Con eso se podr\u00eda simular la pel\u00edcula microbiana del sistema digestivo humano de manera simplificada. Luego hemos previsto a otras aplicaciones que tambi\u00e9n ser\u00edan muy interesantes, por ejemplo, se pueden dise\u00f1ar comunidades mixtas, con aplicaciones en \u00e1reas productivas como la acuicultura o la agricultura, para esta \u00faltima por ejemplo, cuando se necesita que una comunidad bacteriana espec\u00edfica se mantenga ah\u00ed en el suelo por un determinado tiempo, y as\u00ed para poder asistir en ciertas funciones a la planta, o en \u00e1reas como la cosm\u00e9tica y salud de la piel, ya que \u00e9l uso de comunidades podr\u00eda generar nuevos tratamientos antiacn\u00e9, entre muchos otros usos\u201d.<\/p>\n

En t\u00e9rminos generales, la bioimpresi\u00f3n funciona a trav\u00e9s de manipulaci\u00f3n de flujos, pero considerando que se trabaja a escalas de tama\u00f1o muy peque\u00f1as. La Dra. Trujillo expuso un tema de investigaci\u00f3n avanzada en el \u00e1rea de impresi\u00f3n de \u00f3rganos, generando estructuras que facilitan que las c\u00e9lulas puedan ordenarse y proliferar para formar tejidos usando esta tecnolog\u00eda, \u201ces como si se mezclara la crema en caf\u00e9 donde se observan formas, pero de una manera ordenada y muy efectiva, utilizando estos trucos ca\u00f3ticos que usamos con nuestra estrategia de impresi\u00f3n\u201d.<\/p>\n

\u201cAdem\u00e1s es una tecnolog\u00eda muy econ\u00f3mica, y la hemos estado aplicando para imprimir el tejido muscular esquel\u00e9tico y carne vegetal, entonces es muy \u00fatil en principio para estructurar cualquier cosa que queramos\u201d, complementa la especialista.<\/p>\n

<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cCuando conocimos a Claudio, nos dimos cuenta que les conven\u00eda tener fibritas de un material suave, nosotros usamos hidrogeles. Imag\u00ednense que es como un fideo de hidrogel, pero adentro tienen muchas capas muy delgadas, podemos colocar ah\u00ed hasta 128 capas o m\u00e1s, entonces en ellas podemos encapsular la cantidad de hormonas que se desee. Estas hormonas son las que se van liberando en el pececito para controlar la reproducci\u00f3n o el hambre, esa estructura tambi\u00e9n se puede utilizar para formular los implantes hormonales, en este caso para peces\u201d, indica.<\/p>\n

Asimismo, el Dr. F\u00e9lix Acosta, catedr\u00e1tico de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), ense\u00f1\u00f3 sobre el uso de probi\u00f3ticos para dietas funcionales de peces marinos, que destacan por las mejoras que introducen en la salud de los cultivos. En t\u00e9rminos simples, el experto comenta que un probi\u00f3tico es \u201cun microorganismo vivo que se da en alimentos y que en el organismo que lo recibe va a generar efectos beneficiosos positivos\u201d.<\/p>\n

De manera que \u201cnosotros desarrollamos probi\u00f3ticos con diferentes funcionalidades, hay algunas para potenciar el sistema inmune, mejorar la resistencia a enfermedades, mejorar el crecimiento de los peces, con lo cual, al final es una transferencia de conocimiento desde la academia a la empresa, y que permite mejorar el rendimiento y la sostenibilidad de las empresas de acuicultura\u201d. Adem\u00e1s, \u201cel uso de la tecnolog\u00eda de colegas de M\u00e9xico y Chile nos facilita la entrega de estos probi\u00f3ticos en los peces a trav\u00e9s de hidrogeles, y son iniciativas que desarrollaremos en conjunto\u201d.<\/p>\n

S\u00edntesis de p\u00e9ptidos y nanomateriales<\/b><\/h2>\n

\"\"<\/a><\/b><\/strong><\/span>El Dr. Manuel Ahumada, director del Centro de Nanotecnolog\u00eda Aplicada de la Universidad Mayor, explic\u00f3 sobre las posibilidades de uso de los nanomateriales. Estos son se trabajan a niveles microsc\u00f3picos y son \u201cun mill\u00f3n de veces m\u00e1s peque\u00f1o que el espesor de un cabello, no obstante, como son tan peque\u00f1os, ya no se comportan con las propiedades f\u00edsicas de lo que se ve: oro, metales, etc\u00e9tera\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n

Destaca que \u201cel uso de nanomateriales pueden ser aplicados en sistemas biol\u00f3gicos, usarlos como transportadores de mol\u00e9culas de inter\u00e9s (como las hormonas en peces) y tener aplicaciones antibacteriales, por ejemplo, estimular el sistema inmune, etc\u00e9tera, entonces es muy interesante ver c\u00f3mo la diferencia de tama\u00f1o termina afectando las propiedades de algo que para nosotros es s\u00faper com\u00fan\u201d.<\/p>\n

Por otro lado, la Dra. Paula Santana, acad\u00e9mica e investigadora del Instituto de Ciencias Aplicadas de la Universidad Aut\u00f3noma de Chile, se refiri\u00f3 a la s\u00edntesis qu\u00edmica de p\u00e9ptidos, como una herramienta que \u201cpuede aportar desde las distintas propiedades funcionales que estos peque\u00f1os compuestos poseen, se pueden generar p\u00e9ptidos desde cero o mejorar los que el pez ya posee, como las hormonas, y que controlan el apetito, la reproducci\u00f3n de los peces, o con capacidad para prevenir las infecciones producidas por pat\u00f3genos oportunistas. Tambi\u00e9n pueden ser utilizados como transportadores de drogas, y ayudar a controlar infecciones recurrentes en la acuicultura de peces\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Destac\u00f3 el potencial de especies y sostenibilidad en la Regi\u00f3n de Coquimbo. Se abordaron avances en hormonas, bioimpresi\u00f3n 3D, probi\u00f3ticos y nanomateriales para mejorar la salud y reproducci\u00f3n en la acuicultura.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":59281,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[143,20290,20289,748,7143,10519,11388,1859,19811,419,3682,15407,2332,2967,3477,346,144],"class_list":["post-59274","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acuicultura","tag-acuicultura","tag-bioimpresion","tag-biopolimeros","tag-ceaza","tag-desarrollo","tag-especies","tag-hormonas","tag-investigacion","tag-nanomateriales","tag-nutricion","tag-peces","tag-peptidos","tag-probioticos","tag-seminario","tag-sostenibilidad","tag-tecnologia","tag-ucn"],"yoast_head":"\nRealizan seminario internacional sobre nutrici\u00f3n y uso biopol\u00edmeros en acuicultura - Mundoacuicola<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Se abordaron avances en hormonas, bioimpresi\u00f3n 3D, probi\u00f3ticos y nanomateriales para mejorar la salud y reproducci\u00f3n en la acuicultura.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Realizan seminario internacional sobre nutrici\u00f3n y uso biopol\u00edmeros en acuicultura - Mundoacuicola\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Se abordaron avances en hormonas, bioimpresi\u00f3n 3D, probi\u00f3ticos y nanomateriales para mejorar la salud y reproducci\u00f3n en la acuicultura.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mundoacuicola\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.acuicola\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-12-22T09:00:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-12-27T13:21:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/CeazaUCNseminarioAcuicultura.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ricardo Alvarez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@mundoacuicola\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@mundoacuicola\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ricardo Alvarez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ricardo Alvarez\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/52cfe7e461eb2d30484965350ee34bdd\"},\"headline\":\"Realizan seminario internacional sobre nutrici\u00f3n y uso biopol\u00edmeros en acuicultura\",\"datePublished\":\"2023-12-22T09:00:58+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-27T13:21:06+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\\\/\"},\"wordCount\":1526,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/CeazaUCNseminarioAcuicultura.jpg\",\"keywords\":[\"Acuicultura\",\"bioimpresi\u00f3n\",\"biopol\u00edmeros\",\"Ceaza\",\"desarrollo\",\"especies\",\"hormonas\",\"Investigaci\u00f3n\",\"nanomateriales\",\"Nutrici\u00f3n\",\"peces\",\"p\u00e9ptidos\",\"Probi\u00f3ticos\",\"seminario\",\"sostenibilidad\",\"Tecnolog\u00eda\",\"UCN\"],\"articleSection\":[\"Acuicultura\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\\\/\",\"name\":\"Realizan seminario internacional sobre nutrici\u00f3n y uso biopol\u00edmeros en acuicultura - Mundoacuicola\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/CeazaUCNseminarioAcuicultura.jpg\",\"datePublished\":\"2023-12-22T09:00:58+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-27T13:21:06+00:00\",\"description\":\"Se abordaron avances en hormonas, bioimpresi\u00f3n 3D, probi\u00f3ticos y nanomateriales para mejorar la salud y reproducci\u00f3n en la acuicultura.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/CeazaUCNseminarioAcuicultura.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/CeazaUCNseminarioAcuicultura.jpg\",\"width\":750,\"height\":400},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Realizan seminario internacional sobre nutrici\u00f3n y uso biopol\u00edmeros en acuicultura\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/\",\"name\":\"Mundoacuicola\",\"description\":\"Revista de Acuicultura.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#organization\",\"name\":\"Mundoacuicola\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/cropped-LOGO-Mundo-Acuicola-2026.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/cropped-LOGO-Mundo-Acuicola-2026.png\",\"width\":1252,\"height\":296,\"caption\":\"Mundoacuicola\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/mundo.acuicola\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/mundoacuicola\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/in\\\/mundo-acuicola\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/52cfe7e461eb2d30484965350ee34bdd\",\"name\":\"Ricardo Alvarez\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/author\\\/ricardo\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Realizan seminario internacional sobre nutrici\u00f3n y uso biopol\u00edmeros en acuicultura - Mundoacuicola","description":"Se abordaron avances en hormonas, bioimpresi\u00f3n 3D, probi\u00f3ticos y nanomateriales para mejorar la salud y reproducci\u00f3n en la acuicultura.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Realizan seminario internacional sobre nutrici\u00f3n y uso biopol\u00edmeros en acuicultura - Mundoacuicola","og_description":"Se abordaron avances en hormonas, bioimpresi\u00f3n 3D, probi\u00f3ticos y nanomateriales para mejorar la salud y reproducci\u00f3n en la acuicultura.","og_url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/","og_site_name":"Mundoacuicola","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.acuicola\/","article_published_time":"2023-12-22T09:00:58+00:00","article_modified_time":"2023-12-27T13:21:06+00:00","og_image":[{"width":750,"height":400,"url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/CeazaUCNseminarioAcuicultura.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ricardo Alvarez","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@mundoacuicola","twitter_site":"@mundoacuicola","twitter_misc":{"Escrito por":"Ricardo Alvarez","Tiempo de lectura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/"},"author":{"name":"Ricardo Alvarez","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#\/schema\/person\/52cfe7e461eb2d30484965350ee34bdd"},"headline":"Realizan seminario internacional sobre nutrici\u00f3n y uso biopol\u00edmeros en acuicultura","datePublished":"2023-12-22T09:00:58+00:00","dateModified":"2023-12-27T13:21:06+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/"},"wordCount":1526,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/CeazaUCNseminarioAcuicultura.jpg","keywords":["Acuicultura","bioimpresi\u00f3n","biopol\u00edmeros","Ceaza","desarrollo","especies","hormonas","Investigaci\u00f3n","nanomateriales","Nutrici\u00f3n","peces","p\u00e9ptidos","Probi\u00f3ticos","seminario","sostenibilidad","Tecnolog\u00eda","UCN"],"articleSection":["Acuicultura"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/","name":"Realizan seminario internacional sobre nutrici\u00f3n y uso biopol\u00edmeros en acuicultura - Mundoacuicola","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/CeazaUCNseminarioAcuicultura.jpg","datePublished":"2023-12-22T09:00:58+00:00","dateModified":"2023-12-27T13:21:06+00:00","description":"Se abordaron avances en hormonas, bioimpresi\u00f3n 3D, probi\u00f3ticos y nanomateriales para mejorar la salud y reproducci\u00f3n en la acuicultura.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/CeazaUCNseminarioAcuicultura.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/CeazaUCNseminarioAcuicultura.jpg","width":750,"height":400},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/realizan-seminario-internacional-sobre-nutricion-y-uso-biopolimeros-en-acuicultura\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Realizan seminario internacional sobre nutrici\u00f3n y uso biopol\u00edmeros en acuicultura"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#website","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/","name":"Mundoacuicola","description":"Revista de Acuicultura.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#organization","name":"Mundoacuicola","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cropped-LOGO-Mundo-Acuicola-2026.png","contentUrl":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cropped-LOGO-Mundo-Acuicola-2026.png","width":1252,"height":296,"caption":"Mundoacuicola"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/mundo.acuicola\/","https:\/\/x.com\/mundoacuicola","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mundo-acuicola"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#\/schema\/person\/52cfe7e461eb2d30484965350ee34bdd","name":"Ricardo Alvarez","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/author\/ricardo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59274"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59274\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}