{"id":59856,"date":"2024-01-15T06:11:00","date_gmt":"2024-01-15T09:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=59856"},"modified":"2024-01-16T09:58:42","modified_gmt":"2024-01-16T12:58:42","slug":"gerente-tecnico-de-salmoclinic-analizo-el-uso-de-antiparasitarios-en-la-industria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/gerente-tecnico-de-salmoclinic-analizo-el-uso-de-antiparasitarios-en-la-industria\/","title":{"rendered":"Gerente T\u00e9cnico de Salmoclinic analiz\u00f3 el uso de antiparasitarios en la industria"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/b><\/span>La industria acu\u00edcola como parte importante de la alimentaci\u00f3n a nivel mundial, se enfrenta a desaf\u00edos significativos en el control de par\u00e1sitos, por esta raz\u00f3n la elecci\u00f3n de las empresas productoras sobre el uso de antiparasitarios juega un papel importante en la sostenibilidad y salud de la industria acu\u00edcola. En este contexto, Cristian Rojas, Gerente T\u00e9cnico de Salmoclinic abord\u00f3 temas cruciales, desde los antiparasitarios m\u00e1s comunes y sus aplicaciones hasta la resistencia parasitaria, sostenibilidad, regulaciones y m\u00e9todos de monitoreo de la eficacia de estos tratamientos.<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los antiparasitarios m\u00e1s com\u00fanmente utilizados en la acuicultura y cu\u00e1les son sus principales usos?<\/b><\/p>\n

Se utilizan dos principales herramientas farmacol\u00f3gicas, hexaflumuron y Lufenuron, dise\u00f1adas para uso sist\u00e9mico con duraci\u00f3n prolongada. Act\u00faan en estadios tempranos del ciclo de vida del par\u00e1sito, lo que genera la interrupci\u00f3n en su ciclo de vida.\u00a0<\/span><\/p>\n

En otra categor\u00eda de productos existe el per\u00f3xido de hidr\u00f3geno y algunos aceites esenciales, los que tienen efectos inmediatos, pero carecen de residualidad, por lo que s\u00f3lo afectan a los par\u00e1sitos presentes en ese momento y esto hace que la reinfestaci\u00f3n de los peces dependa de la presi\u00f3n ambiental del par\u00e1sito.\u00a0<\/span><\/p>\n

Es crucial entender los efectos de cada producto; algunos solo desprenden el par\u00e1sito, permitiendo su recuperaci\u00f3n y reinfestaci\u00f3n si no se retiran adecuadamente, la filtraci\u00f3n y retenci\u00f3n de estos par\u00e1sitos con sistemas apropiados, como las que utilizamos en la MN Owurkan de SalmoClinic, ha demostrado la efectividad en el proceso.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"\u00bfC\u00f3mo afecta el uso frecuente de antiparasitarios a la salud de los peces en los centros de cultivo?<\/b><\/p>\n

La frecuencia en el uso de antiparasitarios debe ajustarse a la necesidad, considerando factores como disponibilidad operacional, variedad de herramientas farmacol\u00f3gicas y colaboraci\u00f3n entre centros ubicados geogr\u00e1ficamente cercanos. La estrategia debe abordar cu\u00e1ndo, c\u00f3mo, cu\u00e1nto y por cu\u00e1nto tiempo aplicar los tratamientos, evitando el uso prolongado y poco variado que puede llevar a la resistencia. En sistemas biol\u00f3gicos complejos, la gesti\u00f3n no debe seguir f\u00f3rmulas fijas, sino estar en constante evaluaci\u00f3n, an\u00e1lisis y proyecci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los m\u00e9todos m\u00e1s efectivos para administrar antiparasitarios?<\/b><\/p>\n

El tratamiento de ba\u00f1o con flujo continuo de agua es una alternativa efectiva para lograr homogeneidad en la exposici\u00f3n del pez al producto, entregando como respuesta una alta capacidad de filtraci\u00f3n y destrucci\u00f3n de par\u00e1sitos. Adem\u00e1s, ofrece un menor estr\u00e9s animal y el compromiso ambiental que, en este caso, asumimos en Salmoclinic al tratar los residuos con el sistema de degradaci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n

Desde el punto de vista biol\u00f3gico y de aprovechamiento completo por parte de los peces es el m\u00e9todo de inyecci\u00f3n individual, pero actualmente no hay antiparasitarios aplicables de esta manera, ya que si bien es cierto tiene un menor impacto ambiental, implica un estr\u00e9s mayor para los peces debido al manejo invasivo y prolongado.<\/span><\/p>\n

El otro m\u00e9todo existente es la entrega oral a trav\u00e9s del alimento, el que asume estad\u00edsticamente la ingesta adecuada, la cual es eficiente en t\u00e9rminos medioambientales y operativos, pero la certeza en cuanto a la dosis recibida de manera individual disminuye dependiendo de la estrategia de alimentaci\u00f3n de la empresa, el estado sanitario de los peces, el comportamiento de alimentaci\u00f3n o la dispersi\u00f3n de pesos dentro de cada jaula, etc.<\/span><\/p>\n

\u00bfExiste alg\u00fan riesgo de resistencia parasitaria debido al uso continuo de antiparasitarios en la industria acu\u00edcola?<\/b><\/p>\n

S\u00ed, existe riesgo de resistencia parasitaria en la industria acu\u00edcola, como en diversas industrias de especies de abasto, ya que los par\u00e1sitos tienen la capacidad de adaptarse a condiciones adversas.\u00a0<\/span><\/p>\n

La obsolescencia de las mol\u00e9culas antiparasitarias depende de factores externos como la frecuencia de uso, condiciones de aplicaci\u00f3n, disponibilidad de otras herramientas, y condiciones de cultivo.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se controla su uso para evitar impactos negativos en el medio ambiente?<\/b><\/p>\n

El impacto ambiental de los productos antiparasitarios se relaciona con la frecuencia e intensidad de su uso, mitigar la acci\u00f3n directa que pueda causar da\u00f1o es crucial. En el caso de productos v\u00eda ba\u00f1o, tratar las aguas residuales antes de liberarlas ayuda a disminuir el impacto en la biota circundante y mejora la capacidad natural de degradaci\u00f3n del producto. La degradaci\u00f3n, como la realizada en MN Owurkan, va en la direcci\u00f3n de reducir el impacto ambiental, esto sugiere que la industria y los servicios deben enfocarse en m\u00e9todos de degradaci\u00f3n en el corto o mediano plazo para cumplir con las normativas y evitar la introducci\u00f3n de productos nocivos en el cuerpo de agua.<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 tipo de innovaci\u00f3n se est\u00e1 aplicando para hacer m\u00e1s sostenible esta industria?<\/b><\/p>\n

La industria busca innovaciones para hacer m\u00e1s sostenible la lucha contra el parasitismo por c\u00e1ligus en peces, para eso se exploran diversas opciones como qu\u00edmicas, farmacol\u00f3gicas, naturales (como el agua dulce) y f\u00edsicas (cambio de temperatura, barrido con agua, faldones de tamiz en las jaulas). A pesar de los desaf\u00edos y costos asociados, la b\u00fasqueda de soluciones es constante.\u00a0<\/span><\/p>\n

Empresas avanzadas en bienestar animal y medio ambiente lideran la inversi\u00f3n en pruebas y validaciones, impulsando cambios significativos. Una transformaci\u00f3n notable a corto plazo es la eliminaci\u00f3n del uso de lonas en ba\u00f1os, sustituido por embarcaciones como Wellboat y otras especializadas en tratamientos como MN Owurkan de Salmoclinic.<\/span><\/p>\n

\u00bfExisten regulaciones espec\u00edficas sobre el uso de antiparasitarios en la acuicultura y c\u00f3mo se aplican para garantizar un uso responsable y sostenible?<\/b><\/p>\n

La industria salmonicultora est\u00e1 estrictamente regulada en aspectos medioambientales, incluyendo el uso de antiparasitarios. El Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG) autoriza productos farmac\u00e9uticos para salmones, asegurando eficacia, seguridad e inocuidad alimentaria, mientras que los acondicionadores de agua, considerados naturales, no requieren registro. Todos los productos deben cumplir con requisitos de la autoridad mar\u00edtima (Directemar) para su uso en el cuerpo de agua, obteniendo un registro ambiental y Sernapesca, la autoridad sectorial, por su parte, establece normas espec\u00edficas sobre caligidosis y otros aspectos sanitarios, organizando el escenario basado en estudios, contexto productivo y resultados de planes de acci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>\u00bfC\u00f3mo se monitorea y eval\u00faa la eficacia de los antiparasitarios utilizados en la industria acu\u00edcola? <\/b>
\n<\/span>\"\"<\/a><\/b><\/strong><\/span>Existen dos monitoreos en relaci\u00f3n con el uso de antiparasitario, el primero lo realizan las empresas productoras, las que hacen un monitoreo semanal de la carga parasitaria en cada centro de cultivo. El segundo lo realiza la autoridad, que lleva a cabo un seguimiento completo de los tratamientos mediante la Prescripci\u00f3n M\u00e9dico Veterinaria (PMV) en l\u00ednea, registrando toda la informaci\u00f3n relacionada con la actividad de tratamiento. Esto proporciona una base de datos cruzada con los resultados de los muestreos de carga parasitaria, datos productivos de biomasas y mortalidades reportados por los productores.\u00a0<\/span><\/p>\n

En productos sist\u00e9micos como hexaflumuron y lufenuron, los productores siguen la eficacia y curvas de depleci\u00f3n en el m\u00fasculo, utilizando est\u00e1ndares proporcionados por los fabricantes. La limitaci\u00f3n radica en el tama\u00f1o de la muestra, que puede no representar completamente la realidad en la jaula o el centro de cultivo, debido a restricciones de costo en el an\u00e1lisis de muestras.<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los efectos secundarios conocidos o potenciales del uso prolongado de antiparasitarios en los ecosistemas?<\/b><\/p>\n

Los productos antiparasitarios est\u00e1n dise\u00f1ados para eliminar par\u00e1sitos nocivos <\/span>para la especie en cultivo o crianza<\/span>, pero afectan no s\u00f3lo a la especie objetivo, sino tambi\u00e9n a otras con fisiolog\u00eda similar. La capacidad de la naturaleza para recuperarse y adaptarse reduce la eficacia de estos productos con el tiempo, generando resistencia. La frecuencia e intensidad de uso aceleran la obsolescencia, por lo que una estrategia de industria no debe depender exclusivamente de un producto.\u00a0<\/span><\/p>\n

Se requieren pol\u00edticas a largo plazo, multifactoriales y con apoyo estatal e industrial para desarrollar y validar diversas herramientas qu\u00edmicas, farmacol\u00f3gicas, tecnol\u00f3gicas y legales basadas en evidencia cient\u00edfica.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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