{"id":59860,"date":"2024-01-15T06:23:36","date_gmt":"2024-01-15T09:23:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=59860"},"modified":"2024-01-16T09:58:10","modified_gmt":"2024-01-16T12:58:10","slug":"los-hitos-y-avances-del-ptec-inva-de-corfo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/los-hitos-y-avances-del-ptec-inva-de-corfo\/","title":{"rendered":"Resumen hitos y avances del PTEC-INVA de Corfo"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><span lang=\"ES-TRAD\"><b><a href=\"https:\/\/www.alloyingenieria.com\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-55815 size-full alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Gif-Alloy.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/b><\/span><\/span>Desde 2022 se viene desarrollado el proyecto Corfo PTEC-INVA (c\u00f3digo 21PTECIN-188130), el cual tiene como objetivo general \u201cconformar e implementar una plataforma de apoyo que permita, mediante el trabajo colaborativo, fomentar la producci\u00f3n, uso y transformaci\u00f3n de insumos vegetales nutricionales, provenientes de cultivos de rotaci\u00f3n de la macrozona sur y austral de Chile, en fuente sostenible de prote\u00ednas y aceites, generando las condiciones habilitantes para su escalamiento e incorporaci\u00f3n costo-efectiva a la elaboraci\u00f3n de dietas en la industria de salm\u00f3nidos\u201d.<\/p>\n<p>As\u00ed, ad portas de iniciar un tercer a\u00f1o de desarrollo, Mundo Acu\u00edcola convers\u00f3 con el Dr. Daniel Nieto D\u00edaz-Mu\u00f1oz, gerente del PTEC-INVA, para conocer avances, hitos y proyecciones en la hoja de ruta del proyecto.<\/p>\n<h3 class=\"color-tecnico\"><strong>Hace un a\u00f1o, cuando usted asumi\u00f3 la gerencia del PTEC-INVA, nos coment\u00f3 que una de sus primeras labores era potenciar instancias de encuentro y comunicaci\u00f3n entre los diferentes actores participantes del proyecto, \u00bfc\u00f3mo eval\u00faa este aspecto al cierre de 2023?<\/strong><\/h3>\n<p>Sin duda, lo eval\u00fao muy positivamente, y no solo a nivel de gobernanza, sino tambi\u00e9n por parte de las instituciones involucradas. Por ejemplo, el INIA, a trav\u00e9s de su investigadora Dra. Claudia Osorio -quien tambi\u00e9n es subdirectora del Proyecto-, lider\u00f3 diferentes \u201cD\u00edas de Campo\u201d, consistentes en charlas t\u00e9cnicas con agricultoras y agricultores de las diferentes regiones que estaban cultivando o deseaban producir especies vegetales en el marco del Programa.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/revista.mundoacuicola.cl\/e\/img\/contenido\/159\/8\/PTECinva3.jpg\" alt=\"PTECinva3.jpg\" \/><\/p>\n<p>En mi caso, durante 2023 particip\u00e9 en dos giras. La primera de \u00e9stas se realiz\u00f3 a mediados de a\u00f1o, cuando, junto a ejecutivos sectoriales de Corfo y otros representantes del PTEC-INVA, visitamos el laboratorio VeHiCe (Veterinary Histopathology Center) en Puerto Montt (regi\u00f3n de Los Lagos); la planta de Agrotop (Saprosem), en Freire (regi\u00f3n de La Araucan\u00eda); el laboratorio y hatchery de la Universidad Cat\u00f3lica de Temuco; y las dependencias del INIA Carillanca (Vilc\u00fan, regi\u00f3n de La Araucan\u00eda), realizando, en este \u00faltimo punto, una visita a los predios con cultivos experimentales de camelina, arveja, haba y otras especies.<\/p>\n<p>La segunda gira se llev\u00f3 a cabo en la regi\u00f3n de Magallanes, desde el 11 al 13 diciembre, con una importante agenda de actividades. Me acompa\u00f1\u00f3 una delegaci\u00f3n del PTEC-INVA compuesta por la Dra. Claudia Osorio; la experta en innovaci\u00f3n y propiedad industrial Claudia Gotschlich Stoffel; y los ejecutivos sectoriales de Corfo Rosana Rodr\u00edguez y Arturo Fern\u00e1ndez, entre otros.<\/p>\n<p>En el primer d\u00eda de gira, nos reunimos con el director del Departamento de Ciencias Agropecuarias y Acu\u00edcolas de la Universidad de Magallanes (UMAG), Dr. Pablo Gallardo Ojeda, quien encabez\u00f3 un recorrido por el Centro de Investigaci\u00f3n en Acuicultura Laredo. Posteriormente, nos reunimos con los equipos locales del INIA y de las secretar\u00edas regionales ministeriales (seremis) de Agricultura y de Ciencia, Tecnolog\u00eda, Conocimiento e Innovaci\u00f3n de la Macrozona Austral. Y, para cerrar la jornada, sostuvimos un di\u00e1logo con el director de innovaci\u00f3n de la UMAG, Dr. Sergio Radic.<\/p>\n<p>El segundo d\u00eda de gira en Magallanes estuvo marcado por una reuni\u00f3n con representantes regionales de Corfo, INIA, el Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG), la Asociaci\u00f3n de Salmonicultores de Magallanes y la Asociaci\u00f3n de Ganaderos de Magallanes (Asogama). Se dio un di\u00e1logo muy valioso, con mucho inter\u00e9s y preguntas de cada uno de los participantes.<\/p>\n<figure class=\"figure img-left\"><figcaption class=\"figure-caption\"><\/figcaption><\/figure>\n<p>Finalmente, el resto de la gira lo destinamos a visitar estancias ubicadas en Puerto Natales, R\u00edo Verde y otras zonas de la regi\u00f3n de Magallanes, en donde se est\u00e1n cultivando especies como arveja, lupino y camelina, siempre en el contexto del Programa.<\/p>\n<h3 class=\"color-tecnico\"><strong>Respecto a las instituciones y empresas coejecutoras y asociadas al PTEC-INVA, \u00bfen qu\u00e9 se encuentran trabajando cada una de ellas?<\/strong><\/h3>\n<p>Actualmente, el INIA est\u00e1 trabajando en el an\u00e1lisis de los cultivos experimentales en diferentes ubicaciones, los cuales ya se encuentran en su segundo ciclo. De ellos se est\u00e1n evaluando criterios agron\u00f3micos a lo largo de su crecimiento y poscosecha, como por ejemplo cantidad de plantas por hect\u00e1rea, rendimiento en kilogramos, producci\u00f3n de prote\u00ednas o aceite, entre otros factores.<\/p>\n<p>En cuanto a la Universidad Cat\u00f3lica de Temuco y la Universidad de Chile, en sus respectivos hatcherys se est\u00e1n probando dietas con diferentes formulaciones de aceites. Pr\u00f3ximamente, se prev\u00e9 comenzar las pruebas con harina de insumos vegetales, pasando luego a la etapa de concentrados proteicos durante el segundo semestre del 2024.<\/p>\n<figure class=\"figure img-left\"><figcaption class=\"figure-caption\"><\/figcaption><\/figure>\n<p>Para la prueba de estas dietas experimentales, la participaci\u00f3n de Salmones Ant\u00e1rtica ha sido activa. Por un lado, proporcionado los peces necesarios para los ensayos experimentales, en ambas casas de estudio; por otro lado, han contribuido significativamente en la fabricaci\u00f3n de dichas dietas, especialmente con el apoyo del gerente t\u00e9cnico de Salmones Ant\u00e1rtica y director del PTEC-INVA, Paulo Palacios, y toda la experiencia del equipo de la planta de alimentos de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es importante destacar el trabajo de la empresa asociada Alianza Team, la cual ha ayudado mucho en la formulaci\u00f3n de las mezclas de aceites.<\/p>\n<p>Por otro lado, Saprosem (Agrotop) ha avanzado en los cultivos de canola y est\u00e1 en proceso de transformar la semilla transg\u00e9nica (gen\u00e9ticamente modificada, GMO) de canola, cumpliendo con los permisos y disposiciones legales para determinar la eficiencia, rendimiento y costos del cultivo.<\/p>\n<p>En tanto, el Centro Tecnol\u00f3gico para la Innovaci\u00f3n Alimentaria (CeTA) est\u00e1 estableciendo protocolos para alcanzar las <span style=\"font-weight: 400;\"><span lang=\"ES-TRAD\"><strong><b><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26\" target=\"_blank\" rel=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26 noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/b><\/strong><\/span><\/span>concentraciones proteicas deseadas, evaluando los insumos vegetales que ofrecen mayores expectativas para la concentraci\u00f3n de prote\u00ednas. Han logrado concentraciones proteicas de m\u00e1s del 80% en el lupino dulce, 60% en la arveja y ahora est\u00e1n enfocados en la alfalfa, con planes de trabajar con otras especies.<\/p>\n<figure class=\"figure img-right\"><figcaption class=\"figure-caption\"><\/figcaption><\/figure>\n<p>Por \u00faltimo, el laboratorio VeHiCe pr\u00e1cticamente ha terminado sus packs tecnol\u00f3gicos comprometidos en el marco del Programa. \u00c9stos se centran en evaluar el impacto de las dietas experimentales y de los componentes de origen vegetal utilizados (harinas, concentrados proteicos y aceites), ya sea a nivel de salud \u00f3sea, hep\u00e1tica, inmunol\u00f3gica y de microbiota intestinal.<\/p>\n<p>Lea la entrevista completa <a href=\"https:\/\/revista.mundoacuicola.cl\/e\/159\/8\">aqu\u00ed\u00a0<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mundo Acu\u00edcola convers\u00f3 con el Dr. Daniel Nieto D\u00edaz-Mu\u00f1oz, gerente del Programa Tecnol\u00f3gico para la Producci\u00f3n Local de Insumos Nutricionales Para la Acuicultura, con el fin de conocer los hitos y avances de esta iniciativa.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":59868,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[9776,12924,20606,2215,20603,13908,20602,3595,20604,2878,20601,16763,5096,20605,3913,538],"class_list":["post-59860","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salmonicultura","tag-aceites","tag-agrotop","tag-alianza-team","tag-ceta","tag-dias-de-campo","tag-dr-daniel-nieto-diaz-munoz","tag-industria-salmonidos","tag-inia","tag-laboratorio-vehice","tag-proteinas","tag-proyecto-corfo-ptec-inva","tag-ptec-inva","tag-salmones-antartica","tag-saprosem","tag-universidad-catolica-de-temuco","tag-universidad-de-chile"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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