{"id":61780,"date":"2024-03-21T08:00:15","date_gmt":"2024-03-21T11:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=61780"},"modified":"2024-03-25T09:58:06","modified_gmt":"2024-03-25T12:58:06","slug":"aquasur-2024-feeding-latinoamerica-realza-a-mujeres-lideres-y-comprometidas-con-la-acuicultura-del-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/aquasur-2024-feeding-latinoamerica-realza-a-mujeres-lideres-y-comprometidas-con-la-acuicultura-del-futuro\/","title":{"rendered":"AquaSur 2024: Feeding Latinoam\u00e9rica realza a mujeres que lideran la acuicultura del futuro"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><b><span lang=\"ES-TRAD\"><a href=\"https:\/\/www.alloyingenieria.com\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-55815 size-full alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Gif-Alloy.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/span><\/b><\/span>Desde el a\u00f1o 2018, Feeding Latinoam\u00e9rica ha estado presente en todas las convocatorias de Aqua Sur y en cada edici\u00f3n ha querido traer propuestas novedosas invitando a sus proveedores, principalmente de origen europeo. Junto a ellos, se presentan soluciones de valor dirigidas a afrontar problemas espec\u00edficos de la industria salmonera chilena.<\/p>\n<p>\u00abEs muy importante para mi estar presente en la feria acu\u00edcola m\u00e1s importante del hemisferio sur, no solo por la vitrina que significa, sino tambi\u00e9n para poner en valor el liderazgo femenino en la industria acu\u00edcola. Y es que detr\u00e1s de muchas empresas y productos del cl\u00faster acu\u00edcola existen muchas mujeres profesionales y emprendedoras, con un fuerte compromiso por la acuicultura del futuro, pero que la mayor\u00eda de las veces no son reconocidas en la toma de decisiones\u00bb, expres\u00f3 Lorena Sotomayor, Fundadora y General Manager de Feeding Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n<p>La propuesta de valor de Feeding Latinoam\u00e9rica aspira a ofrecer soluciones nutricionales funcionales capaces de apoyar a la acuicultura sustentable del presente y del ma\u00f1ana. As\u00ed, en AquaSur 2024, se ha querido destacar la importancia de la salud hep\u00e1tica en el salm\u00f3n coho, donde se presentar\u00e1 el producto Digest Fast\u00ae, nutrace\u00fatico dise\u00f1ado y fabricado por la empresa espa\u00f1ola Liptosa, con quien Feeding Latinoam\u00e9rica trabaja en Chile desde hace unos a\u00f1os con resultados satisfactorios en terreno.\u00bb<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00abEn esta edici\u00f3n nos acompa\u00f1a Alvaro Rodr\u00edguez S\u00e1nchez-Ar\u00e9valo , veterinario director t\u00e9cnico del departamento de acuicultura de la empresa Liptosa con muchos a\u00f1os de experiencia en nutrici\u00f3n pisc\u00edcola, con quien hemos tenido la oportunidad de incrementar nuestro conocimiento sobre la importancia de la salud hep\u00e1tica en salmones alimentados con dietas de alta energ\u00eda\u00bb, comenta Sotomayor.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si bien las dietas de alta energ\u00eda ofrecen muchos beneficios al salm\u00f3n coho en cuanto a optimizar su gran potencial de crecimiento y eficiencia alimentaria debido al buen aprovechamiento de estas, no se puede obviar el esfuerzo digestivo que ello conlleva, pudiendo desencadenar en el tiempo situaciones de estr\u00e9s cr\u00f3nico que afectar\u00e1n a la salud hep\u00e1tica.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00abUn h\u00edgado saludable conduce a una mayor eficacia alimentaria, a un crecimiento sostenido y a una mayor resistencia a la aparici\u00f3n de enfermedades. Adem\u00e1s, el buen funcionamiento hep\u00e1tico es clave para la protecci\u00f3n frente al estr\u00e9s oxidativo que con frecuencia tiene lugar en los peces cultivados bajo sistemas de producci\u00f3n intensiva. Por todo ello es necesario destacar la importancia de mantener una funci\u00f3n detoxificadora hep\u00e1tica en \u00f3ptimas condiciones\u00bb, explica Lorena.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es importante precisar que\u00a0 Digest Fast es un nutrace\u00fatico formulado en base a extractos bot\u00e1nicos con propiedades de protecci\u00f3n hep\u00e1tica, antiinflamatorias y antioxidantes que una vez incorporado a dietas de alta energ\u00eda mejorar\u00e1 la salud hep\u00e1tica gracias a su capacidad de movilizaci\u00f3n lipidica, rebajando el grado de infiltraci\u00f3n grasa en los hepatocitos, contribuyendo as\u00ed a la mejora de su funcionalidad.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><b><span lang=\"ES-TRAD\"><strong><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26\" target=\"_blank\" rel=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26 noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/strong><\/span><\/b>\u00abLa inclusi\u00f3n de Digest fast en dietas de alta energ\u00eda ha mostrado su capacidad para mitigar el estr\u00e9s oxidativo, ejerciendo un aumento de actividad de las enzimas antioxidantes end\u00f3genas como la GPx y la Catalasa. As\u00ed mismo en an\u00e1lisis de sangre destac\u00f3 el efecto antiinflamatorio hepatico de Digest Fast, mostrando una reducci\u00f3n de los valores de las enzimas transaminasas, mostrando significancia estad\u00edstica respecto a lotes control. Estas mejoras detectadas son las responsables de la reducci\u00f3n de las tasas de mortalidad por s\u00edndrome ict\u00e9rico en salmones coho\u00bb, destaca la fundadora y CEO de Feeding Latinoam\u00e9rica.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00abPor otra parte,\u00a0 el efecto antioxidante ejercido por Digest Fast, el cual se manifiesta de forma significativa en la mejora de pigmentacion muscular, obteniendo mejores valores de coloraci\u00f3n que los lotes control. Ello es debido al efecto antioxidante de los flavonoides lo que permite proteger al pigmento astaxantina, evitando que esta ejerza un efecto antioxidante, permitiendo que su actividad se centre en la pigmentaci\u00f3n\u00bb, complementa.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con todo, la inclusi\u00f3n de Digest Fast en dietas de alta energ\u00eda en la especie salmon coho se plantea como una estrategia prometedora para proteger la salud hep\u00e1tica y optimizar el rendimiento productivo en las condiciones de cultivo chilenas.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Feeding Latinoam\u00e9rica presenta en Aqua Sur soluciones para la salud hep\u00e1tica del salm\u00f3n con Digest Fast\u00ae de Liptosa, destacando el liderazgo femenino en la acuicultura.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":61781,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11453],"tags":[21579,11615,21585,21577,21583,21581,13078,21582,21578,21580,21584,21576,18952,11635],"class_list":["post-61780","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aquasur","tag-alvaro-rodriguez-sanchez-arevalo","tag-aqua-sur","tag-astaxantina","tag-digest-fast","tag-enzimas-antioxidantes","tag-estres-cronico","tag-feeding-latinoamerica","tag-funcion-detoxificadora","tag-liptosa","tag-nutricion-piscicola","tag-pigmentacion-muscular","tag-propuestas-novedosas","tag-salud-hepatica","tag-valor"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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