{"id":61877,"date":"2024-03-25T03:04:35","date_gmt":"2024-03-25T06:04:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=61877"},"modified":"2024-03-26T08:17:15","modified_gmt":"2024-03-26T11:17:15","slug":"platean-idea-para-aumentar-productividad-de-la-salmonicultura-en-magallanes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/platean-idea-para-aumentar-productividad-de-la-salmonicultura-en-magallanes\/","title":{"rendered":"Plantean idea para aumentar productividad de la salmonicultura en Magallanes"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><b><span lang=\"ES-TRAD\"><a href=\"https:\/\/www.alloyingenieria.com\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-55815 size-full alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Gif-Alloy.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/span><\/b><\/span>Como una alternativa posible, que debe ser estudiada, calific\u00f3 la subdirectora de Acuicultura de Sernapesca, M\u00f3nica Rojas, la propuesta de disminuir la actual extensi\u00f3n del ciclo productivo establecida por la autoridad, acorde con la realidad productiva que presenta la industria salmonicultora de Magallanes, lo que permitir\u00eda aumentar la productividad del sector.<\/p>\n<p>La alternativa fue planteada este mi\u00e9rcoles 20 de marzo\u00a0 por el gerente de Aquabench, Joel Leal, durante su intervenci\u00f3n en el seminario \u201cLa Ruta del Salm\u00f3n Magall\u00e1nico\u201d, evento organizado por la Asociaci\u00f3n de Salmonicultores de Magallanes y Elanco, con el que se dio inicio al programa de actividades conjuntas, definido para este a\u00f1o, en el marco del Acuerdo de Colaboraci\u00f3n que suscribieron en 2023.<\/p>\n<p>En primera sesi\u00f3n de la jornada, titulada \u201cSalud y Producci\u00f3n: Evoluci\u00f3n de la Salmonicultura en la \u00daltima D\u00e9cada\u201d, Leal dio a conocer los principales resultados productivos y sanitarios de la industria en la regi\u00f3n austral, adem\u00e1s de una interesante propuesta de cambio regulatorio para potenciar su crecimiento, sin recurrir a nuevas concesiones.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que, tras analizar una d\u00e9cada de desempe\u00f1o, la salmonicultura de Magallanes muestra importantes mejoras en materia de crecimiento y conversi\u00f3n del alimento; una tendencia al alza en el peso de los smolts que ingresan al mar; mayor uso de vacunas; crecimiento en el n\u00famero de pisciculturas de recirculaci\u00f3n; incorporaci\u00f3n de m\u00e1s innovaci\u00f3n y tecnolog\u00eda, adem\u00e1s de una significativa reducci\u00f3n del ciclo de cultivo, muy inferior al de\u00a0 Los Lagos y Ays\u00e9n.<\/p>\n<p>Pese a estos positivos resultados se\u00f1al\u00f3 que el crecimiento de la industria en Magallanes\u00a0 est\u00e1 limitado por el uso de las concesiones y, por lo tanto, solo puede darse a trav\u00e9s de la productividad.<\/p>\n<p>\u201cEn Magallanes tenemos una productividad bastante buena, de 4.55 kilos por smolt, superior al promedio del resto de la industria; mejores pesos de cosecha y menor mortalidad. En cuanto al lapso de engorda, la tendencia en general es llegar antes con los peces a cosecha, lo que podr\u00eda significar que podamos producir m\u00e1s en menos tiempo. En esta regi\u00f3n, los ciclos de producci\u00f3n definidos por la regulaci\u00f3n son de 33 meses de cultivo y tres meses de descanso, a diferencia de la mayor parte de los barrios de Los Lagos y Ays\u00e9n donde son de 21 y tres de descanso\u201d. Considerando que el lapso de engorda en Magallanes se ha reducido desde 20 &#8211; 21 meses a 15 &#8211; 16 meses, el experto plante\u00f3 que ser\u00eda posible disminuir el largo del ciclo (que determina Subpesca) a 24 meses, lo que permitir\u00eda producir un 30% m\u00e1s cada tres ciclos de cultivo. \u201cEn resumen \u2013concluy\u00f3- solamente acortando los ciclos podemos producir m\u00e1s en las mismas \u00e1reas\u201d.<\/p>\n<p>En respuesta, la subdirectora de Acuicultura de Sernapesca, M\u00f3nica Rojas -quien particip\u00f3 en el panel de discusi\u00f3n junto a Anette Krohn, gerente de Endeavor Patagonia- reconoci\u00f3 que se trata de una alternativa que debe ser analizada por la autoridad competente.<\/p>\n<p>\u201cNos parece que efectivamente es un tema revisable -declar\u00f3 la autoridad- que pasa por la regulaci\u00f3n hoy d\u00eda vigente, pero forma parte de la discusi\u00f3n, tanto de la ley como de los procedimientos establecidos por la Subsecretar\u00eda de Pesca\u201d.<\/p>\n<p>En lo que respecta a las expectativas que tiene el Gobierno frente a la futura Ley General de Acuicultura, explic\u00f3 que el esp\u00edritu que mueve al ente regulador es actualizar la normativa, de manera que permita recoger y dar cabida sobre todo a los cambios que ha sufrido la industria desde sus inicios, que son muy significativos. \u201cUn elemento clave para el desarrollo de la industria y, sobre todo, en un marco de sostenibilidad, que es lo que se busca promover de manera primordial, tiene que ver con la incorporaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas. Nos hemos encontrado varios casos donde la regulaci\u00f3n no da cabida a la implementaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas productivas que, claramente, van en beneficio de que la actividad sea sostenible y de que los impactos, tanto ambientales como sanitarios sean menores\u201d, recalc\u00f3.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><b><span lang=\"ES-TRAD\"><strong><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26\" target=\"_blank\" rel=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26 noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/strong><\/span><\/b><\/span>En ese sentido, explic\u00f3 que una de las condiciones de base es que se establezcan ciertos est\u00e1ndares y exista espacio para que, mediante distintas metodolog\u00edas e innovaciones, se puedan cumplir. \u201cPor lo tanto, el concepto m\u00e1s bien est\u00e1 en t\u00e9rminos de est\u00e1ndares de cumplimiento m\u00e1s que procesos espec\u00edficos. Adem\u00e1s, es necesario dar espacio para la experimentaci\u00f3n, que es algo que todav\u00eda la regulaci\u00f3n no tiene totalmente resuelto\u201d, cerr\u00f3 la autoridad.<\/p>\n<p>Por su parte, Anette Krohn, gerente de Endeavor Patagonia, al ser consultada sobre el ecosistema emprendedor que existe en Magallanes para enfrentar los desaf\u00edos que exige un\u00a0 cambio de regulaci\u00f3n y un mayor crecimiento productivo, se\u00f1al\u00f3 que la zona resulta muy atractiva para la generaci\u00f3n de emprendimientos. De hecho, en el \u00faltimo tiempo se ha registrado un 30% de aumento de emprendedores, con potencial de impacto, provenientes de esa zona. \u201c\u00c9sta es una de las industrias m\u00e1s sofisticadas y complejas que hay en el mundo- sostuvo- y, por\u00a0 ende, desde el inicio de la producci\u00f3n hasta el final, hay un mont\u00f3n de oportunidades. Magallanes est\u00e1 tal vez para algunos al final del mundo, para otros podr\u00eda estar al principio\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En seminario \u201cLa Ruta del Salm\u00f3n Magall\u00e1nico\u201d se discuti\u00f3 sobre la posibilidad de disminuir la extensi\u00f3n del ciclo productivo. <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":46606,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[2995,2889,589,2571,12812,1794,12926,9152,21617,21498,15793,2986,125],"class_list":["post-61877","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salmonicultura","tag-aquabench","tag-aquasur","tag-asociacion-de-salmonicultores-de-magallanes","tag-benchmark-genetics-chile","tag-ciclo-productivo","tag-elanco","tag-endeavor-patagonia","tag-industria-salmonicultora","tag-joel-leal","tag-la-ruta-del-salmon-magallanico","tag-ley-general-de-acuicultura","tag-magallanes","tag-sernapesca"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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