{"id":62435,"date":"2024-04-11T06:24:09","date_gmt":"2024-04-11T09:24:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=62435"},"modified":"2024-04-12T10:10:03","modified_gmt":"2024-04-12T13:10:03","slug":"10-startups-buscan-revolucionar-la-industria-alimentaria-desde-el-sur-de-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/10-startups-buscan-revolucionar-la-industria-alimentaria-desde-el-sur-de-chile\/","title":{"rendered":"10 startups buscan revolucionar la industria alimentaria desde el sur de Chile"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/span><\/b><\/span>A pocos d\u00edas de la realizaci\u00f3n del primer showcase foodtech del Cowo Incubadora Corfo, la invitaci\u00f3n se extiende a nivel nacional e internacional, pudiendo participar grandes corporativos o empresas, fondos de inversi\u00f3n, redes \u00e1ngeles y venture builder, tiendas de alimentos saludables, distribuidores de productos alimenticios y plantas de maquila.<\/p>\n

El jueves 11 de abril desde las 15:00 hrs se Inicia el evento con la presentaci\u00f3n la startup\u00a0Inkus,\u00a0quienes desaf\u00edan la acuicultura convencional fusionando IA y algoritmos complejos para ofrecer soluciones eficientes que maximizan la producci\u00f3n y minimizan el impacto ambiental.<\/p>\n

Luego ser\u00e1 el turno\u00a0de AquaTrace, que promete ser una soluci\u00f3n que redefine la trazabilidad de residuos en la industria salmonera. Adem\u00e1s de cumplir con altos est\u00e1ndares de sostenibilidad, convirtiendo la gesti\u00f3n de residuos en oportunidades, tanto para la industria como para las comunidades.<\/p>\n

Posteriormente se presenta\u00a0Nalca Biotech, que pretende acelerar una industria que revolucionar\u00e1 los alimentos del futuro con la denominada\u00a0fermentaci\u00f3n de precisi\u00f3n. Adem\u00e1s apoyan a las empresas a escalar su capacidad productiva utilizando tecnolog\u00eda de producci\u00f3n continua y automatizaci\u00f3n. Cierra esta primera parte la presentaci\u00f3n la startup\u00a0Tierwoohl,\u00a0dedicada a\u00a0potenciar procesos con estrategias innovadoras, respaldadas por inteligencia artificial (IA), incursionando en el monitoreo autom\u00e1tico de peces obteniendo datos de peso y tama\u00f1o.<\/p>\n

En el sector agroindustrial, se presentar\u00e1\u00a0Agrolink, quienes ofrecen soluciones integrales para la agricultura de peque\u00f1a y mediana escala, permitiendo a los agricultores aumentar su productividad, reducir costos operativos y mejorar la calidad de sus productos.<\/p>\n

Luego ser\u00e1 el turno de la\u00a0Cooperativa Agr\u00edcola Eco Cultivadores\u00a0cuyo prop\u00f3sito es mejorar la calidad de vida de las personas cel\u00edacas, al\u00e9rgicas y sensibles al gluten, produciendo alimentos saludables y funcionales, libres de gluten en base a alforf\u00f3n.<\/p>\n

Gabriel P\u00e9rez, director regional de Corfo Los Lagos, destac\u00f3 la instancia como una forma de conectar a las startups del sur de Chile con empresas y venture capital \u201ccreemos que esta actividad, online, abierta y gratuita, es una gran oportunidad para visibilizar y apoyar a las startups que se est\u00e1n atreviendo a innovar en sectores que son fundamentales para el desarrollo de nuestra regi\u00f3n, como es la salmonicultura, la agroindustria y las nuevas tendencias en alimentos funcionales para el bienestar y la salud de las personas, esperamos una gran convocatoria, sobre todo de empresas, representantes de corporativos, inversionistas \u00e1ngeles y tiendas de alimentos saludable a inscribirse y conectarse este jueves 11, para dar el vamos al primer showcase foodtech de Cowo Incubadora Corfo Los Lagos\u201d..<\/p>\n

Alejandro Vel\u00e1zquez, Director de Cowo Incubadora Corfo destac\u00f3 el gran inter\u00e9s que ha suscitado el evento, incluso desde otros pa\u00edses\u00a0\u201ccreemos que estamos generando un gran polo de desarrollo de startups en fases de pre semilla y semilla, cada vez hay m\u00e1s inter\u00e9s de parte de las empresas, quienes se est\u00e1n abriendo a escuchar posibles soluciones que se generan en el mismo territorio, e inclusive con inter\u00e9s de otros pa\u00edses, por eso hemos abierto la inscripci\u00f3n a personas interesadas de Estados Unidos, Espa\u00f1a, Brasil y M\u00e9xico, quienes se han contactado para conocer lo que est\u00e1 sucediendo en el sur de Chile en materia de innovaci\u00f3n alimentaria\u201d<\/p>\n

Finalmente se presentar\u00e1n 4 startups relacionadas con bienestar y alimentos funcionales:<\/h3>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/span><\/b><\/span>Patagon Biolabs\u00a0es una L\u00ednea de Alimentos para consumo diario, con valor funcional que contribuye a fortalecer reserva cognitiva y disminuir la prevalencia de enfermedades degenerativas como el Alzheimer.<\/p>\n

Luego ser\u00e1 la presentaci\u00f3n de\u00a0Nova Agro, empresa que se dedica a la venta de fertilizantes naturales, promoviendo la sustentabilidad en la agricultura y la econom\u00eda circular.<\/p>\n

Posteriormente se presentar\u00e1\u00a0N\u00f3made, quienes desarrollan alimentos utilizando I+D+i, evitando el desperdicio de comida y aportando al ecosistema medioambiental a trav\u00e9s de alimentos funcionales, de larga duraci\u00f3n, alta densidad nutricional y f\u00e1cil de transportar.<\/p>\n

Finaliza el showcase foodtech, la startup\u00a0Mind Plus,\u00a0un proyecto de\u00a0SystemBiotech, que crea alimentos suplementados con bacterias psicobi\u00f3ticas para mejorar y prevenir problemas de salud mental. El Yogurt MindPlus incorpora bacterias que liberan neurotransmisores, apoyando la salud mental desde el eje intestino\/cerebro.<\/p>\n

El evento 100% online, se realizar\u00e1 este jueves 11 de abril desde las 15:00 hrs. (Chile y Estados Unidos, Washington, D.C), 21:00 horas (Espa\u00f1a, Madrid), 16:00 horas (Brasil, Brasilia), 13:00 (M\u00e9xico, Ciudad de M\u00e9xico). Inscripciones abiertas en\u00a0www.cowo.cl\/showcase<\/a> o a traves del Instagram @corfoloslagos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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