{"id":62976,"date":"2024-04-25T06:32:20","date_gmt":"2024-04-25T09:32:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=62976"},"modified":"2024-04-26T09:27:44","modified_gmt":"2024-04-26T12:27:44","slug":"academico-de-la-facultad-de-ciencias-ucsc-aporta-a-una-acuicultura-sostenible-y-de-alto-impacto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/academico-de-la-facultad-de-ciencias-ucsc-aporta-a-una-acuicultura-sostenible-y-de-alto-impacto\/","title":{"rendered":"Acad\u00e9mico de la Facultad de Ciencias UCSC aporta a una acuicultura sostenible y de alto impacto"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/span><\/b><\/span>La cooperaci\u00f3n internacional es fundamental a la hora de aprender nuevas t\u00e9cnicas en laboratorio y por ende, influir en las nuevas generaciones de estudiantes. A partir de ello es que el Dr. \u00c1ngel Urz\u00faa, acad\u00e9mico de la Facultad de Ciencias de la Universidad Cat\u00f3lica de la Sant\u00edsima Concepci\u00f3n (UCSC) obtuvo una beca para especializarse en Alemania.<\/p>\n

En concreto, se trat\u00f3 del proyecto titulado \u201cExploring the dietary lipid requirements of European brown shrimp egg production: implications for aquaculture diversification, food security and sustainability\u201d. Esta instancia se desarroll\u00f3 en el marco de del Programa re-invitaci\u00f3n del Servicio Alem\u00e1n de Intercambio Acad\u00e9mico (DAAD).<\/p>\n

El lugar donde se desarroll\u00f3 la estancia de investigaci\u00f3n fue El Instituto Fraunhofer de Tecnolog\u00eda M\u00e9dica Individualizada y Basada en C\u00e9lulas IMTE. Se trata de un centro de investigaci\u00f3n interdisciplinario de alto impacto en la innovaci\u00f3n, el que desarrolla sistemas y procesos inteligentes para la salud en \u00e1reas vinculadas a la tecnolog\u00eda m\u00e9dica, tecnolog\u00eda celular, acuicultura y nutrici\u00f3n humana. En palabras del acad\u00e9mico: \u201cLa atenci\u00f3n se centra en la traducci\u00f3n segura de estas soluciones en aplicaciones \u00fatiles para una sociedad sana. Con un ciclo de prevenci\u00f3n, diagn\u00f3stico, terapia y rehabilitaci\u00f3n, estamos remodelando el t\u00e9rmino de salud circular y creando condiciones ideales de nutrici\u00f3n para la individualizaci\u00f3n de las tecnolog\u00edas sanitarias\u201d, coment\u00f3 el Dr. \u00c1ngel Urz\u00faa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Acuicultura responsable y de alto impacto<\/b><\/h2>\n

El Departamento de Acuicultura y Recursos Acu\u00e1ticos se ocupa del desarrollo de una acuicultura respetuosa con el medioambiente y aborda acciones en las \u00e1reas de nutrici\u00f3n y cr\u00eda de peces, salud y bienestar de los mismos y utiliza sistemas de acuicultura convencionales, integrados o politr\u00f3ficos para producir organismos acu\u00e1ticos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Respecto a la t\u00e9cnica utilizada, el Dr. Urz\u00faa comenta que: \u201clos sistemas de cr\u00eda experimentales que cuenta el Fraunhofer-IMTE, algunos de los cuales son \u00fanicos en el mundo, permiten, por un lado, una amplia gama de estudios cient\u00edficos con un gran n\u00famero de r\u00e9plicas, as\u00ed como la producci\u00f3n de organismos acu\u00e1ticos a escala semiindustrial, por otro\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n

De este modo, el instituto busca un enfoque netamente sostenible en pro a la econom\u00eda circular y a una acuicultura multitr\u00f3fica o acuap\u00f3nica integrada. Destaca la experiencia en cr\u00eda de peces marinos, mejillones y algas, adem\u00e1s de cr\u00eda de peces y hortalizas en agua dulce y salobre. \u201cLos combina con el desarrollo de nuevos est\u00e1ndares de bienestar animal, alimentaci\u00f3n optimizada y sistemas de cr\u00eda adaptados\u201d, complement\u00f3 el acad\u00e9mico.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/span><\/b>Respecto al futuro de la colaboraci\u00f3n entre este instituto y el Dr. \u00c1ngel Urz\u00faa es seguir desarrollando investigaci\u00f3n aplicada con el Fraunhofer-IMTE, en una segunda etapa durante el 2024, enfoc\u00e1ndose en el desarrollo de tecnolog\u00eda de cultivo y producci\u00f3n de cr\u00edas de especies de algas, crust\u00e1ceos y peces, los que actualmente son recursos agotados y fuertemente sobreexplotados por las pesquer\u00edas; como tambi\u00e9n la postulaci\u00f3n en conjunto a proyectos de investigaci\u00f3n en \u00e1reas multidisciplinarias de \u201cAcuicultura, Recursos Acu\u00e1ticos y Sustentabilidad Energ\u00e9tica\u201d.\u00a0 Siempre bajo el alero de un enfoque ecosist\u00e9mico de sustentabilidad. Adem\u00e1s, se espera que un futuro pr\u00f3ximo se puedan realizar intercambios a nivel de estudiantes de Postgrado de la Facultad de Ciencias de la UCSC con la Universidad de Kiel y Fraunhofer-IMTE.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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