{"id":63881,"date":"2024-05-28T00:06:00","date_gmt":"2024-05-28T03:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=63881"},"modified":"2024-05-29T08:36:09","modified_gmt":"2024-05-29T11:36:09","slug":"ecolab-realza-la-automatizacion-de-los-procesos-para-el-mercado-acuicola-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ecolab-realza-la-automatizacion-de-los-procesos-para-el-mercado-acuicola-local\/","title":{"rendered":"ECOLAB realza la automatizaci\u00f3n de los procesos para el mercado acu\u00edcola local"},"content":{"rendered":"<div><span style=\"font-weight: 400;\"><b><span lang=\"ES-TRAD\"><a href=\"https:\/\/www.alloyingenieria.com\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-55815 size-full alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Gif-Alloy.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/span><\/b><\/span>Revoluci\u00f3n Azul, Tecnolog\u00eda 4.0 o Smart Aquaculture, son algunos de los t\u00e9rminos con los que se est\u00e1n denominando los \u00faltimos avances en la acuicultura durante esta d\u00e9cada y que buscan instaurarse en Chile ante la sombra de un estancamiento frente a su principal competidor, Noruega.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Un reciente\u00a0<a id=\"m_-178735067363924070OWA7b25252a-4e3c-8433-92ba-3ad762951509\" href=\"https:\/\/pivotes.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/240215-Una-mirada-a-la-salmonicultura-chilena.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/pivotes.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/240215-Una-mirada-a-la-salmonicultura-chilena.pdf&amp;source=gmail&amp;ust=1716915819485000&amp;usg=AOvVaw00_7T2V0sz07PiPjiS-3tJ\">estudio de la consultora Pivotes<\/a>\u00a0concluy\u00f3 que la industria salmonera chilena se est\u00e1 estancando, produciendo que las brechas de mercados potentes como el escandinavo se ampl\u00ede. El estudio proyecta que la participaci\u00f3n de Chile en dicho mercado se reducir\u00eda del 37% registrado en el a\u00f1o 2022, a un 17% en 2050.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>M\u00e1s all\u00e1 de divergencias normativas y autorizaci\u00f3n de concesiones mar\u00edtimas, para el especialista comercial de Ecolab, Luis Olivares, la industria nacional tiene hoy una oportunidad inmejorable para aumentar la tecnologizaci\u00f3n y robotizaci\u00f3n de los procesos, mejorando as\u00ed la eficiencia de los procesos.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\u201cPodemos decir que el mercado chileno ya est\u00e1 en una etapa madura para poder dar un salto en automatizaci\u00f3n de los procesos. Si bien hay muchos procesos complejos, a trav\u00e9s de la tecnolog\u00eda se pueden obtener ahorros notorios de recursos y disminuci\u00f3n de horas humanas de trabajo. Eso sabemos que al mundo salmonero le importa mucho\u201d, asegura Olivares.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>El representante de Ecolab, firma l\u00edder en soluciones y servicios de agua, higiene y prevenci\u00f3n de enfermedades, manifiesta que \u00a0actualmente la tecnolog\u00eda permite entregar soluciones integrales que responden a los desaf\u00edos de la industria, como el aumento de los precios de la energ\u00eda, el uso responsable del agua y la escasez de mano de obra, estos sistemas adem\u00e1s permiten mejorar el rendimiento del procesamiento de los salmones junto con mantener altos est\u00e1ndares de higiene, est\u00e1ndares ic\u00f3nicos de la empresa en m\u00faltiples industrias.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><span style=\"font-weight: 400;\"><span lang=\"ES\"><b><span lang=\"ES-TRAD\"><strong><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26\" target=\"_blank\" rel=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26 noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/strong><\/span><\/b><\/span><\/span>\u201cEn la industria del salm\u00f3n hay que considerar que el procesamiento, desinfecci\u00f3n y empaquetado de los productos se hace al momento. Cuidar estos procesos con tecnolog\u00eda y dejar menos variables de riesgo abiertas a la manipulaci\u00f3n humana es un punto de mejora considerable para poder obtener rentabilidad y altos est\u00e1ndares de calidad en menos tiempo. Seg\u00fan variados estudios, el uso de tecnolog\u00eda eficiente puede aumentar o incluso duplicar productividad\u201d, agrega Juan Carlos Zavala, especialista t\u00e9cnico de Ecolab.<\/div>\n<div>Zavala incluye en este an\u00e1lisis que la automatizaci\u00f3n en cintas de transportes y la disminuci\u00f3n de tiempos de aseos, son etapas cruciales en las actuales metodolog\u00edas que pueden ser perfeccionadas y trabajadas con clientes en forma personalizada para impactar con fuerza a las empresas brindando mayor independencia y auto suficiencia. En firmas internacionales estos elementos ya se est\u00e1n implementando para ayudarles a cumplir las metas de crecimiento y afianzamiento en esta industria.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Chile es actualmente el segundo mayor productor mundial de salm\u00f3n, con un 38% de participaci\u00f3n del mercado seg\u00fan el Banco Central. Mantener o mejorar esta participaci\u00f3n a nivel global requiere de esfuerzos conjuntos que alienten la innovaci\u00f3n y la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda al proceso productivo, sumando elementos de captura y digitalizaci\u00f3n de datos, que permitan llevar la gesti\u00f3n de los procesos al siguiente nivel.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde la empresa l\u00edder en sostenibilidad global y servicios de agua, aseguran que el uso de tecnolog\u00edas eficientes puede permitir un crecimiento incluso cuatro veces mayor al habitual, priorizando, adem\u00e1s, est\u00e1ndares de inocuidad alimentaria para un proceso completo.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":63882,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[143,22472,21003,5805,2907,15343,493,184,2273,22471,137,197,10664],"class_list":["post-63881","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios","tag-acuicultura","tag-cluster-del-salmon","tag-ecolab","tag-gente-del-salmon","tag-industria-salmonera","tag-mercado-acuicola","tag-proveedores","tag-salmon","tag-salmon-chileno","tag-salmoneras-chilenas","tag-salmones","tag-salmonicultura","tag-sector-salmonero"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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