{"id":64007,"date":"2024-05-31T06:04:14","date_gmt":"2024-05-31T09:04:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=64007"},"modified":"2024-06-03T09:24:45","modified_gmt":"2024-06-03T12:24:45","slug":"64007-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/64007-2\/","title":{"rendered":"GSI lanza Informe de sostenibilidad 2023 que destaca la colaboraci\u00f3n y la transparencia"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><b><span lang=\"ES-TRAD\"><a href=\"https:\/\/www.alloyingenieria.com\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-55815 size-full alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Gif-Alloy.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/span><\/b><\/span>Hoy, Global Salmon Initiative (GSI) public\u00f3 su und\u00e9cimo <a href=\"https:\/\/globalsalmoninitiative.org\/es\/nuestro-progreso\/informe-de-sostenibilidad\/\">Informe de sostenibilidad<\/a> anual, que muestra m\u00e1s de una d\u00e9cada de datos transparentes en 15 m\u00e9tricas de sostenibilidad clave para todos los miembros en todas las regiones. El informe, que contiene m\u00e1s de 2.800 puntos de datos de 14 miembros de GSI, subraya el compromiso colectivo de GSI con informes alineados y de acceso abierto desde su creaci\u00f3n en 2013.<\/p>\n<p>\u00abAl alinear los datos, GSI establece un lenguaje com\u00fan para poder realizar comparaciones de manzanas con manzanas y as\u00ed apoyar la toma de decisiones y la colaboraci\u00f3n\u00bb, dijo Jason Clay, Senior Vice President, Markets, World Wildlife Fund.<\/p>\n<p>El Informe de sostenibilidad de GSI 2023 muestra el desempe\u00f1o medioambiental y el perfil nutricional del salm\u00f3n cultivado en granjas, lo que permite a los miembros de GSI no solo se\u00f1alar su contribuci\u00f3n a los sistemas alimentarios sostenibles, sino tambi\u00e9n responsabilizarse de objetivos ambiciosos de sostenibilidad. Utilizando los datos del informe, los miembros de GSI pueden identificar \u00e1reas donde se requiere un mayor esfuerzo, aprender unos de otros y acelerar las mejoras medioambientales necesarias.<\/p>\n<p>\u201cEl salm\u00f3n de cultivo tiene una oportunidad \u00fanica de estar a la vanguardia de la sostenibilidad y la innovaci\u00f3n de la acuicultura. Si existe alguna especie acu\u00edcola que tiene los recursos y la energ\u00eda que la respaldan, esa es el salm\u00f3n. El salm\u00f3n de cultivo puede ser l\u00edder a la hora de resolver algunos de los mayores desaf\u00edos de sostenibilidad de la acuicultura\u201d, coment\u00f3 Robert Jones, Director, Global Aquatic Food Systems, The Nature Conservancy (TNC).<\/p>\n<p>\u201cNo hay manera de esconderse de los datos. Como sector, ahora m\u00e1s que nunca sabemos que es necesario efectuar mejoras y sabemos que deben realizarse de manera r\u00e1pida y significativa. Los miembros de GSI reconocen que los desaf\u00edos que enfrentan son demasiado grandes para superarlos solos y que es beneficioso trabajar juntos y aprender unos de otros. Continuamos utilizando los resultados del informe para guiar nuestro trabajo y encontrar formas de disminuir nuestra huella y ofrecer un bienestar \u00f3ptimo a los peces bajo nuestro cuidado\u201d. Sophie Ryan, CEO de GSI.<\/p>\n<p>Con m\u00e1s de 27 mil personas empleadas en todo el mundo por los miembros de GSI, la colaboraci\u00f3n es clave para impulsar el cambio en toda la industria a velocidad y escala.<\/p>\n<p>El \u00faltimo informe mostr\u00f3 que, en 2023, casi dos tercios (64%) de la producci\u00f3n de salm\u00f3n de los miembros de GSI estaba certificada por el Aquaculture Stewardship Council (ASC), lo que indica el cumplimiento de estrictos est\u00e1ndares medioambientales y sociales. El informe tambi\u00e9n se\u00f1ala una reducci\u00f3n significativa (75%) en el uso promedio de antibi\u00f3ticos desde el establecimiento de GSI en 2013, un testimonio del compromiso de GSI de compartir las mejores pr\u00e1cticas e implementar estrategias alternativas en la gesti\u00f3n de la salud de los peces. Los miembros de GSI adem\u00e1s han mejorado significativamente la huella de los ingredientes de los alimentos para peces mediante estrategias de abastecimiento mejoradas, como la utilizaci\u00f3n de subproductos, la evaluaci\u00f3n y la incorporaci\u00f3n de ingredientes innovadores y la mejora de la eficiencia en la estrategia de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><span lang=\"ES\"><b><span lang=\"ES-TRAD\"><strong><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26\" target=\"_blank\" rel=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26 noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/strong><\/span><\/b><\/span><\/span>Si bien estas cifras son alentadoras, es necesario abordar continuamente los desaf\u00edos medioambientales y de producci\u00f3n. Se debe disminuir la huella agr\u00edcola y mostrar mejoras continuas en el desempe\u00f1o operativo. Los miembros de GSI se comprometen a utilizar un modelo \u00fanico de colaboraci\u00f3n precompetitiva y transparencia mejorada para producir enfoques basados \u200b\u200ben datos para mejoras de sostenibilidad a velocidad y escala.<\/p>\n<p>\u201cUn esfuerzo tan coordinado ayuda a impulsar a las empresas a informar m\u00e1s de lo que habr\u00edan hecho de otra manera, o al menos a que act\u00faen antes. Adem\u00e1s ayuda a los usuarios al proporcionar los datos en un entorno \u00fanico, f\u00e1cilmente disponible y con definiciones comunes, lo que hace que su uso sea mucho m\u00e1s simple\u201d, Dag Sletmo, Senior Vice President, DNB.<\/p>\n<p>Si bien el informe de este a\u00f1o muestra que las tendencias generales avanzan en la direcci\u00f3n correcta, sabemos que a\u00fan queda mucho por hacer. Los miembros de GSI est\u00e1n comprometidos a trabajar juntos y con socios para aumentar la comprensi\u00f3n, mejorar las pr\u00e1cticas de sostenibilidad e implementar estrategias innovadoras para apoyar el progreso continuo hacia sistemas alimentarios m\u00e1s saludables y sostenibles. Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n y acceder al informe completo, visite este enlace <a href=\"https:\/\/globalsalmoninitiative.org\/es\/nuestro-progreso\/informe-de-sostenibilidad\/\">https:\/\/globalsalmoninitiative.org\/es\/nuestro-progreso\/informe-de-sostenibilidad\/<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> El informe de 2023 muestra el compromiso de GSI con la sostenibilidad en la acuicultura del salm\u00f3n, evidenciando una reducci\u00f3n del 75% en el uso de antibi\u00f3ticos y una certificaci\u00f3n del 64% por el Aquaculture Stewardship Council.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":64017,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[7116,905,22520,22521,908,2419,12846],"class_list":["post-64007","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salmonicultura","tag-acuicultura-sostenible","tag-aquaculture-stewardship-council","tag-datos-transparentes","tag-desempeno-medioambiental","tag-global-salmon-initiative","tag-informe-de-sostenibilidad","tag-salmon-cultivado"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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