{"id":64445,"date":"2024-06-14T06:11:24","date_gmt":"2024-06-14T09:11:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=64445"},"modified":"2024-06-17T09:22:15","modified_gmt":"2024-06-17T12:22:15","slug":"entrevista-innovacion-en-tratamiento-de-riles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/entrevista-innovacion-en-tratamiento-de-riles\/","title":{"rendered":"Entrevista: Innovaci\u00f3n en tratamiento de RILes de pisciculturas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/span><\/b><\/span><\/span>Diariamente, la industria acu\u00edcola en su fase de agua dulce -pisciculturas- genera materiales residuales com\u00fanmente denominados lodos. Este material proviene del sistema de producci\u00f3n y corresponde b\u00e1sicamente al material fecal de los peces y restos de alimento no consumido en los estanques, los que son rescatados en las etapas finales del ciclo de flujo de pasada y\/o en el proceso final de recirculaci\u00f3n y filtrado de aguas (Hepp, 2012).<\/p>\n

Dado que la capacidad de almacenamiento de los lodos en las plantas de piscicultura es limitado, los residuos deben ser retirados y trasladados a vertederos autorizados para su disposici\u00f3n. Sin embargo, no en todas las zonas donde se desarrolla esta etapa del ciclo el salm\u00f3n existen vertederos de este tipo.<\/p>\n

De esta manera, la gesti\u00f3n de los lodos generados en las pisciculturas sigue siendo un desaf\u00edo para la industria acu\u00edcola del sur de Chile, existiendo a la fecha diferentes iniciativas que buscan revalorizar este tipo de residuos, o bien disminuir su generaci\u00f3n.<\/p>\n

En este \u00faltimo caso se sit\u00faa el proyecto \u201cReducci\u00f3n de lodos de acuicultura a partir de escalamiento de nueva tecnolog\u00eda basada en depuraci\u00f3n de RILes\u201d, que desde el a\u00f1o 2021 es ejecutado por la Universidad Cat\u00f3lica del Norte (UCN), con el apoyo de las empresas Multi X y Salmones de Chile<\/p>\n

<\/figcaption><\/figure>\n

Financiado a trav\u00e9s de la herramienta concursable IDeA, de la l\u00ednea investigaci\u00f3n tecnol\u00f3gica de FONDEF IT20I0095, este proyecto ha logrando exitosos resultados en la primera etapa de prueba de esta iniciativa que contribuye a la acuicultura sustentable, a trav\u00e9s de un tratamiento que minimiza la generaci\u00f3n de lodo en el proceso de depuraci\u00f3n.<\/p>\n

Para su desarrollo se instalaron dos plantas pilotos para el tratamiento de Residuos Industriales L\u00edquidos (RILes) implementadas en las Pisciculturas Molco, de la empresa Multi-X, ubicada en Villarrica en la Regi\u00f3n de la Araucan\u00eda, y en la Piscicultura R\u00edo Cude, ubicada en Castro, perteneciente a Salmones de Chile.<\/p>\n

As\u00ed, para conocer m\u00e1s sobre las motivaciones y proyecciones de esta iniciativa, Mundo Acu\u00edcola convers\u00f3 con el Dr. Joel Barraza Soto, acad\u00e9mico del Departamento de Acuicultura de la Facultad de Ciencias del Mar de la UCN y director del proyecto.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 decidieron enfocarse en un proyecto relacionado con la salmonicultura en su fase de agua dulce?<\/strong><\/h3>\n

Decidimos enfocarnos en la salmonicultura en la fase de agua dulce porque es un sector muy relevante para la econom\u00eda del pa\u00eds. Sin embargo, a pesar de su importancia, a\u00fan requiere mucho apoyo en varios aspectos que apuntan a la eficiencia de sus procesos, especialmente en lo que respecta al medio ambiente. La gesti\u00f3n de los efluentes en piscicultura es un tema sensible y crucial. Nuestra motivaci\u00f3n principal es contribuir a la industria introduciendo una tecnolog\u00eda innovadora que reduzca la producci\u00f3n de lodos y minimice el impacto ambiental. Creemos que, al mejorar estos procesos, podemos hacer que la salmonicultura sea m\u00e1s competitiva y sostenible.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la relaci\u00f3n del Departamento de Acuicultura de la UCN con la salmonicultura?<\/strong><\/h3>\n
<\/figcaption><\/figure>\n

Nuestro departamento tiene una conexi\u00f3n estrecha con la salmonicultura. El \u00e1rea de acuicultura es una de nuestras mayores fortalezas, especialmente en ingenier\u00eda. Hemos estado constantemente generando desarrollos y brindando asistencia t\u00e9cnica directa a la industria salmonera. Esto incluye procesos de investigaci\u00f3n y programas de entrenamiento, como el diplomado de sistemas de recirculaci\u00f3n RAS. Esta iniciativa ha sido muy exitosa y refleja nuestro compromiso con la salmonicultura, que consideramos una \u00e1rea estrat\u00e9gica para el desarrollo del pa\u00eds. No podemos estar ausentes en este campo ni como departamento ni como facultad.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo surgi\u00f3 la idea de implementar la tecnolog\u00eda IP en Chile?<\/strong><\/h3>\n

La idea surgi\u00f3 de nuestra larga relaci\u00f3n con Jap\u00f3n, que se ha mantenido por aproximadamente 40 a\u00f1os. Durante estos a\u00f1os, ha habido un constante intercambio de especialistas entre Jap\u00f3n y nuestro departamento. En uno de esos intercambios, el Dr. Nagahisa Uki. experto de JICA (Agencia de Cooperaci\u00f3n Internacional de Jap\u00f3n) nos present\u00f3 una tecnolog\u00eda japonesa innovadora, premiada por su capacidad para mitigar la contaminaci\u00f3n de efluentes. Esta tecnolog\u00eda nos llam\u00f3 la atenci\u00f3n porque no solo es eficaz en la depuraci\u00f3n de aguas contaminadas, sino que tambi\u00e9n no produce olores y no genera lodos como subproducto del tratamiento. Esto la hace especialmente valiosa para la piscicultura, ya que puede transformar el agua contaminada en agua limpia de manera eficiente y sostenible.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son las ventajas de esta tecnolog\u00eda?<\/strong><\/h3>\n

Esta tecnolog\u00eda presenta varias ventajas significativas. Primero, utiliza menos energ\u00eda comparada con los m\u00e9todos tradicionales de tratamiento de aguas. Segundo, no incurre en los costos asociados con el retiro de lodos, ya que pr\u00e1cticamente no los genera. Adem\u00e1s, no utiliza qu\u00edmicos, lo cual no solo reduce los costos operativos sino que tambi\u00e9n evita la complicaci\u00f3n de manejar y controlar esos qu\u00edmicos en el proceso. Esto la hace m\u00e1s segura y menos propensa a fallas. En t\u00e9rminos de costos, hemos visto que esta tecnolog\u00eda es entre un 15% y un 20% m\u00e1s eficiente en comparaci\u00f3n con las mejores alternativas disponibles actualmente. Estas ventajas se traducen en una mayor eficiencia operativa y en un menor impacto ambiental.<\/p>\n

<\/figcaption><\/figure>\n

\u00bfD\u00f3nde m\u00e1s se ha utilizado esta tecnolog\u00eda?<\/strong><\/h3>\n

Esta tecnolog\u00eda ya tiene su patente en Jap\u00f3n y ha sido aplicada en diversas industrias all\u00ed. En Chile, la hemos utilizando en dos frentes principales: el tratamiento de residuos urbanos y el tratamiento de RILes en acuicultura.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es el impacto de esta tecnolog\u00eda en la competitividad de la industria?<\/strong><\/h3>\n

Esta tecnolog\u00eda contribuye significativamente al buen uso del recurso h\u00eddrico y demuestra que la industria puede operar sin contaminar. Al reducir los costos y mejorar la eficiencia de los procesos, la tecnolog\u00eda mejora la competitividad de la industria acu\u00edcola. Adem\u00e1s, al mostrar que es posible producir de manera sostenible, tambi\u00e9n mejora la percepci\u00f3n p\u00fablica de la industria. Esto es crucial para ganar el apoyo de la ciudadan\u00eda y asegurar la viabilidad a largo plazo del sector.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo ha sido la respuesta de las empresas involucradas en el proyecto?<\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/span><\/b><\/span><\/span>La respuesta de las empresas ha sido muy positiva. Realizamos un taller en Puerto Varas donde presentamos los resultados del proyecto a las empresas involucradas, y la acogida fue excelente. Nos pidieron continuar con una nueva fase del proyecto para llevar la tecnolog\u00eda a un nivel de madurez tecnol\u00f3gica m\u00e1s avanzado. Fue una jornada muy exitosa, y actualmente, la tecnolog\u00eda sigue operando en la empresa Multi X.<\/p>\n

De seguro este proyecto realza el valor la colaboraci\u00f3n entre academia e industria\u2026<\/p>\n

Sin duda, la colaboraci\u00f3n entre academia e industria es fundamental. Este proyecto ha sido una escala importante porque ha involucrado trabajo en terreno con el apoyo de la industria, lo cual tiene un gran valor tanto para el \u00e1mbito acad\u00e9mico como para el industrial. Estamos acostumbrados a trabajar en nuestros laboratorios, pero esta experiencia a puertas abiertas, con la venia de la empresa, ha sido invaluable. Esta colaboraci\u00f3n demuestra que podemos desarrollar soluciones pr\u00e1cticas y efectivas cuando trabajamos juntos, y subraya la importancia de la cooperaci\u00f3n para avanzar en la innovaci\u00f3n y sostenibilidad de la industria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desde el 2021, la UCN y empresas salmoneras se unieron para trabajar en ciencia aplicada, probando un innovador sistema para depurar aguas de residuos industriales l\u00edquidos (RILes) en pisciculturas.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":64454,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[143,1556,22651,12527,2100,17312,2752,2862,3311,3477,346],"class_list":["post-64445","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","tag-acuicultura","tag-agua-dulce","tag-depuracion","tag-gestion","tag-innovacion","tag-lodos","tag-pisciculturas","tag-residuos","tag-riles","tag-sostenibilidad","tag-tecnologia"],"yoast_head":"\nEntrevista: Innovaci\u00f3n en tratamiento de RILes de pisciculturas - Mundoacuicola<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Desde el 2021, la UCN y empresas salmoneras se unieron para trabajar en ciencia aplicada, probando un innovador sistema.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/entrevista-innovacion-en-tratamiento-de-riles\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Entrevista: Innovaci\u00f3n en tratamiento de RILes de pisciculturas - 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