{"id":65197,"date":"2024-07-08T06:13:28","date_gmt":"2024-07-08T09:13:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=65197"},"modified":"2024-07-09T12:03:18","modified_gmt":"2024-07-09T15:03:18","slug":"dictaron-interesante-charla-taller-sobre-bienestar-animal-con-enfasis-en-acuicultura-en-la-umag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/dictaron-interesante-charla-taller-sobre-bienestar-animal-con-enfasis-en-acuicultura-en-la-umag\/","title":{"rendered":"Dictan charla-taller sobre bienestar animal con \u00e9nfasis en acuicultura en la UMAG"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><span lang=\"ES-PE\"><b><span lang=\"es-CL\"><span lang=\"ES-TRAD\"><a href=\"https:\/\/www.alloyingenieria.com\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-55815 size-full alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Gif-Alloy.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/span><\/span><\/b><\/span>\u201cBienestar Animal (BA) en Investigaci\u00f3n &amp; Desarrollo y generalidades de BA en Acuicultura\u201d, se titul\u00f3 la charla-taller que dict\u00f3 este mi\u00e9rcoles 3 de julio Roberto Martin, AW Officer Elanco Animal Health, en la Universidad de Magallanes (UMAG), en Punta Arenas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La actividad\u00a0 \u2013que forma parte de las acciones para fortalecer la relaci\u00f3n con la academia que est\u00e1 desarrollando la Asociaci\u00f3n de Salmonicultores de Magallanes y Elanco Animal Health, a trav\u00e9s del Acuerdo de Colaboraci\u00f3n que ambas organizaciones mantienen\u2013 convoc\u00f3 a estudiantes y docentes de la comunidad universitaria.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La directora del Departamento de Ciencias y Recursos Naturales de la UMAG, Dra. Bibiana Jara, agradeci\u00f3 la exhaustiva presentaci\u00f3n de Roberto Martin, destacando la relevancia de la tem\u00e1tica, tanto para alumnos de pre y postgrado, como para los investigadores y acad\u00e9micos que realizan estudios trabajando con animales.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cContar con los conocimientos, adem\u00e1s de practicar las ense\u00f1anzas y normativas para el bienestar animal durante la investigaci\u00f3n, es una herramienta necesaria para diversas carreras y proyectos de la universidad. Por eso, esta charla-taller despert\u00f3 tanto inter\u00e9s y motiv\u00f3 la participaci\u00f3n de estudiantes de pregrado de la Facultad de Ciencias y Ciencias de la Salud, alumnos de postgrado y acad\u00e9micos e investigadores que forman parte de nuestra casa de estudios superiores\u201d, explic\u00f3 la Dra. Jara.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por su parte, Roberto Martin manifest\u00f3 que en Elanco Animal Health \u201csiempre estaremos disponible para aportar con conocimientos y experiencias en la formaci\u00f3n de estudiantes, acad\u00e9micos y futuros profesionales vinculados a la acuicultura, la innovaci\u00f3n y la ciencia\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>DIVERSOS \u00c1NGULOS DEL BIENESTAR ANIMAL<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Durante su intervenci\u00f3n, el profesional se refiri\u00f3 a las directrices que gu\u00edan a la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal (OMSA) sobre el bienestar de los animales terrestres, que incluyen cinco libertades ampliamente reconocidas desde 1965. \u00c9stas describen las expectativas de la sociedad respecto de las condiciones en las que deben permanecer los animales cuando est\u00e1n bajo control humano: libres de hambre, desnutrici\u00f3n y sed; libres de miedo y angustia; libres de estr\u00e9s e incomodidad f\u00edsica; libres de dolor, lesiones y enfermedad; y libres de expresar patrones normales de comportamiento.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Explic\u00f3 que, en el caso de los peces, la OMSA ha elaborado normas internacionales para el bienestar de las especies de cultivo (excluidas las ornamentales) en el C\u00f3digo Acu\u00e1tico y aboga por el uso de \u00abm\u00e9todos de manipulaci\u00f3n adecuados a las caracter\u00edsticas biol\u00f3gicas de los peces y un entorno apropiado para satisfacer sus necesidades\u00bb.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En materia de I+D, el experto record\u00f3 que el trabajo con animales en la investigaci\u00f3n es un privilegio otorgado por la sociedad a la comunidad investigadora con la\u00a0 expectativa de que se generen nuevos y significativos conocimientos, y que los resultados de los estudios conduzcan a una mejora en el\u00a0 bienestar humano y\/o animal. Adicionalmente, el trabajo en investigaci\u00f3n debe ser siempre conducido mediante el principio de las 3 Rs (reemplazar, reducir y refinar), bajo los cuidados necesarios y dentro de un marco \u00e9tico.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Indic\u00f3 que en nuestro pa\u00eds no existe regulaci\u00f3n espec\u00edfica para la utilizaci\u00f3n de animales en ciencia, investigaci\u00f3n y ense\u00f1anza, sino que \u00fanicamente inclusiones generales en leyes de protecci\u00f3n animal (N\u00b020.380), adem\u00e1s del c\u00f3digo penal y otras normativas como de: tenencia responsable, \u00e1reas protegidas, asociadas a especies hidrobiol\u00f3gicas, y de especies en riesgo. A ello se suma el funcionamiento de comit\u00e9s institucionales de cuidado y uso de animales (CICUAs) para fines de evaluaci\u00f3n\/aprobaci\u00f3n, cumplimiento \u00e9tico y de publicaci\u00f3n cient\u00edfica a cargo del Ministerio de Ciencia, Tecnolog\u00eda, Conocimiento e Innovaci\u00f3n. Tambi\u00e9n figuran los Lineamientos Bio\u00e9ticos para la Investigaci\u00f3n en Animales, definidos por la Agencia Nacional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo (ANID).<\/span><\/p>\n<p><b>APLICACI\u00d3N EN ACUICULTURA<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong><b><span lang=\"ES-TRAD\"><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26\" target=\"_blank\" rel=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26 noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/span><\/b><\/strong>En lo que respecta a la evaluaci\u00f3n del bienestar animal en peces, el especialista sostuvo que tiene una serie de desaf\u00edos, considerando que hay gran diversidad de especies; no es f\u00e1cil mirar bajo el agua y los peces no vocalizan ni tienen expresi\u00f3n facial. \u201cPor lo tanto \u2013dijo\u2013 se debe realizar una evaluaci\u00f3n , basada en signos visibles e indicadores. Adem\u00e1s, la hipoxia, dolor y estr\u00e9s<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">son muchas veces dif\u00edciles de detectar, observar y evaluar en su dimensi\u00f3n real. Considerando que se trata de animales de sangre fr\u00eda, la temperatura, el pulso y la respiraci\u00f3n no son indicadores cl\u00ednicos aplicables. A esto se a\u00f1ade otra dificultad, como es la alta variabilidad de escenarios y dif\u00edcil estandarizaci\u00f3n\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al referirse a la aplicaci\u00f3n de las cinco libertades descritas por la OMSA, Roberto Martin indic\u00f3 que tambi\u00e9n aplican al cultivo de peces y consideran factores tales como alimentaci\u00f3n con dietas de alta calidad; dise\u00f1o de estanques\/jaulas protegidos y c\u00f3modos; temperatura y calidad del agua\/salinidad adecuadas; prevenci\u00f3n, diagn\u00f3sticos y tratamientos oportunos; y minimizaci\u00f3n del estr\u00e9s, entre otros aspectos, teniendo siempre presentes las diferencias y requerimientos por especie.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Agreg\u00f3 que resulta fundamental revisar los par\u00e1metros ambientales y de condiciones de mantenci\u00f3n\/cultivo de los peces, donde interact\u00faan indicadores que inciden directamente en el BA, tales como la nutrici\u00f3n, densidad, los manejos y la salud, adem\u00e1s de otros indicadores indirectos abi\u00f3ticos, como temperatura, salinidad, ox\u00edgeno, corrientes y luminosidad. Junto con ello, se deben revisar los procedimientos a los cuales los peces son sometidos y definir indicadores operacionales de bienestar, para lograr evaluar las condiciones de cultivo brindadas.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para finalizar, Martin enfatiz\u00f3 que en la actualidad \u201cno podemos dejar de incorporar el bienestar animal, concepto que nos invita y nos motiva a establecer mejoras desde un punto de vista de las necesidades de los animales y el respeto hacia ellos. Un manejo sustentable pasa por la implementaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas de bienestar y la mejora en los est\u00e1ndares y en las condiciones de cultivo, factores que finalmente tienen un impacto positivo en la eficiencia, la producci\u00f3n y el valor agregado\u201d, concluy\u00f3.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La actividad se enmarc\u00f3 dentro del Acuerdo de Colaboraci\u00f3n entre la Asociaci\u00f3n de Salmonicultores de Magallanes y Elanco Animal Health. <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":65205,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[143,7116,7060,589,22916,4360,22919,22920,22917,22245,7845,8998,22918,15323,1009,686,1468],"class_list":["post-65197","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acuicultura","tag-acuicultura","tag-acuicultura-sostenible","tag-anid","tag-asociacion-de-salmonicultores-de-magallanes","tag-ba","tag-bienestar-animal","tag-bioetica","tag-cicuas","tag-cinco-libertades","tag-elanco-animal-health","tag-investigacion-y-desarrollo","tag-manejo-de-peces","tag-normativa-de-bienestar-animal","tag-omsa","tag-punta-arenas","tag-umag","tag-universidad-de-magallanes"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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