{"id":65912,"date":"2024-07-30T06:43:26","date_gmt":"2024-07-30T09:43:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=65912"},"modified":"2024-07-31T11:39:17","modified_gmt":"2024-07-31T14:39:17","slug":"mitilicultura-startup-de-ec-fortalece-su-proceso-de-escalamiento-productivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/mitilicultura-startup-de-ec-fortalece-su-proceso-de-escalamiento-productivo\/","title":{"rendered":"Mitilicultura: Startup de EC fortalece su proceso de escalamiento productivo"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><span lang=\"ES-PE\"><b><span lang=\"es-CL\"><span lang=\"ES-TRAD\"><a href=\"https:\/\/www.alloyingenieria.com\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-55815 size-full alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Gif-Alloy.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/span><\/span><\/b><\/span><\/span>Dryer, la empresa que busca agregar valor a la industria del mejill\u00f3n chileno, a trav\u00e9s de sus procesos y productos, suma su primer inversionista lo cual permite a la startup seguir en la senda de lograr la escalabilidad productiva para \u00e9ste a\u00f1o en la producci\u00f3n de harinas de mejill\u00f3n con el desarrollo de su proceso patentado.<\/p>\n<p>Rodrigo Rubilar Gerente de Dryer, comenta la noticia que permite por un lado disponer de las instalaciones necesarias para escalar productivamente el proceso innovador, que a trav\u00e9s de un modelo de econom\u00eda circular permite revalorizar los residuos de carne de la industria Mitilicultora y obtener harinas de alto valor nutricional. En una segunda instancia, fortalecer\u00e1 nuestra estrategia de proyectar la instalaci\u00f3n de la l\u00ednea de proceso relacionada a la primera etapa de escalamiento productivo, y donde se espera avanzar en el desarrollando nuevas innovaciones tanto en procesos y productos que esperamos iniciar a fines de a\u00f1o. As\u00ed tambi\u00e9n, estamos contentos con la incorporaci\u00f3n de Francisco, con quien vemos una convergencia de visiones entorno al desarrollo de negocios con impacto positivo y que cuenten con un enfoque en la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente, as\u00ed como una sinergia en principios y objetivos.<\/p>\n<p>Rodrigo, menciona el gran aporte de haber sido reconocidos con el \u201cPremio Acme Chile para el cambio clim\u00e1tico\u201d, el cual ha permitido mostrar los avances alcanzados por la empresa y el potencial de crecimiento de la misma, as\u00ed como el apoyo del Centro de Innovaci\u00f3n Regional Los Lagos en la etapa inicial en la generaci\u00f3n de redes.<\/p>\n<p>\u201cEn ACME Chile tenemos un importante compromiso con empresas que tienen como motivaci\u00f3n contribuir a una industria y a un mundo m\u00e1s sostenibles a trav\u00e9s de iniciativas que destacan por sus propuestas innovadoras y visi\u00f3n de largo plazo\u201d, coment\u00f3 el CEO de ACME Chile, Franco Adam. \u201cEstamos orgullosos de que nuestros ganadores del primer lugar en 2023, Dryer, hoy est\u00e9n dando un paso m\u00e1s en este importante desaf\u00edo\u201d.<\/p>\n<p>Por su parte Alejandro Vel\u00e1squez, director de innovaci\u00f3n e industrias del Centro de Innovaci\u00f3n Regional Los Lagos, menciona \u201cLa importancia que tiene para la industria acu\u00edcola regional \u00e9l que existan empresas como Dryer que buscan agregar valor a las prote\u00ednas acu\u00edcolas regionales buscando su inserci\u00f3n en nuevos mercados, dejando capacidad instalada en la regi\u00f3n, aprovechando en su totalidad la materia primas disponibles y potenciando la industrializaci\u00f3n regional centrada en la industria alimentaria que es una caracter\u00edstica importante de nuestro territorio\u201d.<\/p>\n<p>\u00abHemos estado impulsando fuertemente la econom\u00eda circular en el sector mitilicultor, por la tanto iniciativas como la reutilizaci\u00f3n de los desechos de las plantas de choritos no solo contribuye a la sostenibilidad ambiental, sino que tambi\u00e9n ofrece beneficios econ\u00f3micos, nutricionales, sociales y tecnol\u00f3gicos significativos.\u00a0Convertir los desechos de choritos en productos \u00fatiles, como harina de alto valor nutricional, reduce significativamente la cantidad de residuos generados e implementar estas pr\u00e1cticas es esencial para fomentar un desarrollo m\u00e1s equilibrado y responsable de nuestra industria\u00bb, destac\u00f3\u00a0Javier Aros, Gerente del Programa Estrat\u00e9gico Regional del Mejill\u00f3n, de Corfo.<\/p>\n<p>Boris Sep\u00falveda, Director de I+D de la empresa Dryer, dice estar entusiasmado en el desarrollo de esta asociatividad que se ha trabajado hace un tiempo, y con lo cual se busca acelerar el impacto que podemos realizar en una industria tan relevante en la<\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\"><strong><b><span lang=\"ES-TRAD\"><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26\" target=\"_blank\" rel=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26 noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/span><\/b><\/strong><\/span><\/h4>\n<p>regi\u00f3n como es la Mitilicultura para una primera etapa. A la fecha hemos tenido distintos acercamientos con empresas de la industria y proyectamos para inicios del 2025 la puesta en marcha de la planta, avanzar en el desarrollo de nuevos productos, junto con el anuncio de nuestra primera alianza estrat\u00e9gica.<\/p>\n<p>Francisco Lazcano, empresario de la regi\u00f3n de Los lagos con diversas empresas, menciona lo interesante que resulta la iniciativa que puede cambiar el concepto de c\u00f3mo se consume un producto que posee grandes beneficios nutricionales, y cuyo consumo en el pa\u00eds no supera el 5% de la producci\u00f3n nacional, ya que el otro 95% se exporta. Ha sido un descubrimiento los distintos tipos de aplicaci\u00f3n que se puede realizar con el mejill\u00f3n en beneficio de quienes lo consumen, lo cual hizo que me uniera al equipo, ya que no tan solo es beneficioso para la salud, sino que tambi\u00e9n se puede generar un impacto positivo en el medio ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dryer, la empresa que busca agregar valor a la industria del mejill\u00f3n chileno, a trav\u00e9s&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":55066,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[23202,153,23197,4251,23200,23199,17932,23198,2100,353,22427,23201,559],"class_list":["post-65912","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-centro-de-innovacion-regional-los-lagos","tag-corfo","tag-dryer","tag-economia-circular","tag-escalabilidad-productiva","tag-harina-de-mejillon","tag-impacto-positivo","tag-industria-del-mejillon-chileno","tag-innovacion","tag-mitilicultura","tag-premio-acme-chile","tag-revalorizacion-de-residuos","tag-sustentabilidad"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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