{"id":66703,"date":"2024-08-20T17:34:07","date_gmt":"2024-08-20T20:34:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=66703"},"modified":"2024-08-22T09:33:47","modified_gmt":"2024-08-22T12:33:47","slug":"opinion-aumento-en-eventos-de-mortalidad-masiva-en-salmonicultura-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/opinion-aumento-en-eventos-de-mortalidad-masiva-en-salmonicultura-global\/","title":{"rendered":"Opini\u00f3n: Aumento en eventos de mortalidad masiva en salmonicultura global"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><span lang=\"ES-PE\"><b><span lang=\"es-CL\"><span lang=\"ES-TRAD\"><a href=\"https:\/\/www.alloyingenieria.com\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-55815 size-full alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Gif-Alloy.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/span><\/span><\/b><\/span>Es ampliamente sabido que, a nivel mundial, la industria del cultivo de salm\u00f3n contribuye de manera importante a la obtenci\u00f3n de fuentes sustentables de prote\u00edna animal de excelente calidad para aquella fracci\u00f3n de la poblaci\u00f3n humana que puede acceder a su consumo. A esto, debemos sumar el incesante aumento demogr\u00e1fico global que seguir\u00e1 incrementando la demanda.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Obviamente, lo anterior trae como consecuencia una mayor presi\u00f3n de producci\u00f3n de la mano de mejoras tecnol\u00f3gicas en la alimentaci\u00f3n de los peces, en la gen\u00e9tica y en los manejos productivos y operacionales, que permiten hacerlos crecer m\u00e1s r\u00e1pido, bajo mayores densidades de cultivo, pero con un impacto medioambiental aun de dif\u00edcil predicci\u00f3n. No es de extra\u00f1arse entonces, que la sumatoria de factores que optimizan el output final, de mayor producci\u00f3n de salmon\u00eddeos en cultivo, tambi\u00e9n conlleve a un aumento en el nivel de riesgos de la actividad. Los riesgos en la industria del salm\u00f3n a menudo son causados por una combinaci\u00f3n de eventos naturales y decisiones humanas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los mayores riesgos del crecimiento de la industria mundial del salm\u00f3n involucra como consecuencia de \u00e9ste, un aumento significativo de las p\u00e9rdidas de peces por eventos de mortalidad masiva (EMM o MME, su acr\u00f3nico en ingl\u00e9s). Estos desastres se definen como eventos multifactoriales, en los que mueren grandes cantidades de peces, en per\u00edodos muy acotados de tiempo, tal cual ha ocurrido peri\u00f3dicamente en la industria chilena con los florecimientos de algas microsc\u00f3picas nocivas o FAN\u00b4s, a modo de ejemplo. En la medida que aumenta la escala de producci\u00f3n en la industria del salm\u00f3n y se utiliza m\u00e1s tecnolog\u00eda para cultivarlos, en contextos que de otro modo no ser\u00edan adecuados para ellos, existe la constante posibilidad de que se produzcan eventos de mortalidad de peces potencialmente m\u00e1s graves y m\u00e1s frecuentes. Hasta la fecha, la informaci\u00f3n sobre EMM se ha manejado y analizado internamente en cada uno de los principales pa\u00edses productores de salm\u00f3n del mundo que los ha sufrido, aun cuando casi siempre han sido divulgados por la prensa y\/o por las instituciones relacionadas (gubernamentales y ONG\u00b4s) en la medida que \u00e9stos han ocurrido.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A pesar de las diferentes investigaciones locales sobre casos espec\u00edficos de eventos de mortalidad masiva, a la fecha no se hab\u00eda realizado ning\u00fan estudio global para saber si estas p\u00e9rdidas de peces a gran escala estaban aumentando en frecuencia y n\u00famero de ejemplares involucrados. Este vac\u00edo de informaci\u00f3n llam\u00f3 la atenci\u00f3n de los investigadores Dres. Gerald Singh, Zaman Sajid y Charles Mather, de la Universidad de Victoria de Canad\u00e1, Universidad de Texas A&amp;M de EEUU y de la Universidad de Newfoundland y Labrador, tambi\u00e9n de Canad\u00e1, respectivamente. Utilizando herramientas estad\u00edsticas sobre un conjunto de datos globales disponibles p\u00fablicamente y recopilados por los gobiernos sobre eventos de mortalidad de salm\u00f3n, incluidos los pa\u00edses responsables de la mayor producci\u00f3n de salm\u00f3n donde obviamente se cuenta Chile, pudieron documentar las tendencias de estas ocurrencias en un estudio publicado este a\u00f1o en la prestigiosa Revista Nature. El an\u00e1lisis cuantitativo de los eventos de mortalidad masiva de peces en la industria del salm\u00f3n, durante la d\u00e9cada entre los a\u00f1os 2012 y 2022, muestra una preocupante escala creciente de casos en todo el mundo, con severos impactos econ\u00f3micos, ecol\u00f3gicos y sociales.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lo anterior est\u00e1 principalmente acentuado por situaciones de EMM ocurridos en algunos de los principales pa\u00edses productores de salm\u00f3n del mundo. Dichos cient\u00edficos encontraron registros de mortalidad de salm\u00f3n de Noruega, Chile, Reino Unido y Canad\u00e1, los que en 2021 produjeron, en conjunto, aproximadamente el 90% de la producci\u00f3n mundial de salm\u00f3n cultivado. A ellos, les agregaron los de Australia y Nueva Zelanda, naciones, en conjunto, que produjeron m\u00e1s del 92% del salm\u00f3n del mundo (por peso vivo) en ese a\u00f1o. El an\u00e1lisis de la informaci\u00f3n aglutinada entre los a\u00f1os 2012 al 2022, entreg\u00f3 cifras impresionantes y alarmantes: La base de datos registr\u00f3 una mortalidad de 865.000.000 de peces en estas seis naciones durante el mencionado decenio.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n pudieron demostrar que el alcance de los eventos de mortalidad masiva hab\u00eda aumentado con el tiempo, es decir, el l\u00edmite superior de la cantidad de peces muertos en un evento de mortalidad espec\u00edfico hab\u00eda aumentado con el tiempo con respecto al de los anteriores. \u201cEncontramos que la frecuencia de los eventos de mortalidad m\u00e1s altos (tal como se define por el 10% superior de los eventos de mortalidad m\u00e1s altos de 2012 a 2022 dentro de cada pa\u00eds) aument\u00f3 con el tiempo para Noruega, Canad\u00e1 y el Reino Unido\u201d, afirmaron los investigadores. En el caso de Chile, Australia y Nueva Zelanda, no se observaron tendencias claras en la frecuencia del 50% de los eventos de mayor mortalidad, aunque observaron que hubo considerablemente menos registros para analizar, debido a la presentaci\u00f3n de datos agregados que dificultaron su interpretaci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lea la columna completa <a href=\"https:\/\/revista.mundoacuicola.cl\/e\/164\/10\">aqu\u00ed\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Reproducimos la opini\u00f3n de Rodolfo Infante, MSc Gerente T\u00e9cnico de Happy Fish, respecto a los \u00edndices de mortalidad en la salmonicultura. <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":66704,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[23447,23449,17233,4022,5097,19806,6474,23448,197,23450],"class_list":["post-66703","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salmonicultura","tag-crecimiento-global","tag-estudio-global","tag-impacto-economico","tag-industria-del-salmon","tag-mortalidad-masiva","tag-produccion-de-salmon","tag-revista-nature","tag-riesgos-ambientales","tag-salmonicultura","tag-universidad-de-victoria"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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