{"id":68682,"date":"2024-10-08T16:08:20","date_gmt":"2024-10-08T19:08:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=68682"},"modified":"2024-10-10T08:10:05","modified_gmt":"2024-10-10T12:10:05","slug":"pescado-blanco-sigue-a-la-vanguardia-del-mercado-de-productos-del-mar-sostenibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pescado-blanco-sigue-a-la-vanguardia-del-mercado-de-productos-del-mar-sostenibles\/","title":{"rendered":"Pescado Blanco sigue a la vanguardia del mercado de productos del mar sostenibles\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><span lang=\"ES-PE\"><b><span lang=\"es-CL\"><span lang=\"ES-TRAD\"><a href=\"https:\/\/www.alloyingenieria.com\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-55815 size-full alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Gif-Alloy.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/span><\/span><\/b><\/span><\/span>Las pesquer\u00edas de peces blancos, como la merluza, el bacalao, el abadejo y el eglefino se mantienen a la vanguardia del mercado de pescados y mariscos sostenibles, con casi tres cuartas partes de la captura mundial de peces blancos involucradas con el programa del <a href=\"https:\/\/www.msc.org\/es\">Marine Stewardship Council (MSC)<\/a> a finales de 2023.<\/p>\n<p>El abadejo y el bacalao se encuentran entre las diez especies marinas silvestres con mayores desembarques en 2021 en el \u00faltimo a\u00f1o con datos disponibles por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO). Seg\u00fan la FAO, el abadejo representa\u00a0 un total de 3.4 millones de toneladas producci\u00f3n pesquera marina.<\/p>\n<p>Entre los a\u00f1os 2023-2024, se vendieron m\u00e1s de 550,000 toneladas m\u00e9tricas de productos de peces blancos con la ecoetiqueta del MSC en todo el mundo, seg\u00fan el MSC, que hoy publica su Anuario de Peces Blancos Sostenibles. La mayor\u00eda de los productos de peces blancos que llevan la etiqueta del MSC son congelados, pero tambi\u00e9n incluyen productos refrigerados, surimi, comidas preparadas y pescado vendido en mostradores de pescado o en restaurantes.<\/p>\n<p>Los peces blancos son el grupo de especies m\u00e1s grande dentro del programa del MSC, representando el 40% de la captura total involucrada con el MSC. Las pesquer\u00edas de peces blancos est\u00e1n entre las m\u00e1s antiguas en haber recibido la certificaci\u00f3n, muchas de ellas llevan m\u00e1s de dos d\u00e9cadas en el programa. Su participaci\u00f3n ha sido la base sobre la cual se ha construido el mercado global de pescados y mariscos de origen sostenible.<\/p>\n<p>El MSC fue creado como un programa de mercado para la pesca sostenible, con el objetivo de generar cambios en el agua y abordar el problema de la sobrepesca a trav\u00e9s del compromiso de los consumidores y la cadena de suministro. El Anuario de Peces Blancos Sostenibles muestra el arduo trabajo de las pesquer\u00edas para lograr avances y el impacto de la certificaci\u00f3n MSC en el agua, en los mercados y en las comunidades de todo el mundo. Tambi\u00e9n destaca las principales marcas que utilizan productos con la ecoetiqueta MSC para impulsar el crecimiento a nivel global, cumpliendo con las expectativas de los consumidores de ofrecer mariscos sostenibles.<\/p>\n<p>Nicolas Guichoux, Director del Programa del MSC, coment\u00f3: \u00abEl crecimiento constante y sostenido del suministro de peces blancos certificados por el MSC es un testimonio del fuerte deseo de nuestros socios por demostrar la sostenibilidad de sus pesquer\u00edas a trav\u00e9s del programa MSC.<\/p>\n<p>\u00abEstamos orgullosos de colaborar con algunas de las pesquer\u00edas de peces blancos mejor gestionadas del mundo, que han ayudado<\/p>\n<h2><strong><span style=\"font-weight: 400;\"><b><span lang=\"ES-TRAD\"><a href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26\" target=\"_blank\" rel=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?url_camp=26 noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/span><\/b><\/span><\/strong><\/h2>\n<p>a transformar la cadena de suministro de peces blancos y a proteger las poblaciones de estos peces tan populares para los consumidores actuales y futuros\u00bb.<\/p>\n<p>El anuario destaca la pesquer\u00eda de merluza austral en Chile, ubicada en la zona m\u00e1s al sur de la costa chilena, enfrent\u00f3 preocupaciones sobre el impacto de sus operaciones en el albatros, planteadas por Birdlife International durante su proceso de certificaci\u00f3n. En respuesta, la pesquer\u00eda propuso de manera voluntaria el uso de l\u00edneas espantap\u00e1jaros y bloqueadores para proteger a estas aves. Tras un proceso de consultas facilitado por el MSC, se lleg\u00f3 a un acuerdo entre todas las partes, lo que result\u00f3 en mejoras significativas para mitigar el impacto en las aves marinas. Este caso demuestra c\u00f3mo el proceso de certificaci\u00f3n del MSC promueve el di\u00e1logo y una mejor gesti\u00f3n sostenible.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las pesquer\u00edas de peces blancos certificadas por el MSC destacan en sostenibilidad global, con m\u00e1s de 550,000 toneladas m\u00e9tricas de productos vendidos entre 2023-2024.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":59280,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[24078,2951,10679,1223,24012,24080,24079,24083,821,2960,131,4569,24077,24081,2025,3477,24082],"class_list":["post-68682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pesca","tag-abadejo","tag-bacalao","tag-certificacion-msc","tag-chile","tag-conservacion-de-especies","tag-ecoetiqueta","tag-eglefino","tag-lineas-espantapajaros","tag-marine-stewardship-council","tag-merluza","tag-merluza-austral","tag-pesca-sostenible","tag-pesquerias-de-peces-blancos","tag-produccion-pesquera","tag-sobrepesca","tag-sostenibilidad","tag-surimi"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - 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