{"id":69761,"date":"2024-11-06T04:56:13","date_gmt":"2024-11-06T08:56:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=69761"},"modified":"2024-11-07T07:30:26","modified_gmt":"2024-11-07T11:30:26","slug":"avances-en-genetica-y-biotecnologia-transformando-la-salmonicultura-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/avances-en-genetica-y-biotecnologia-transformando-la-salmonicultura-en-chile\/","title":{"rendered":"Avances en gen\u00e9tica y biotecnolog\u00eda: Transformando la salmonicultura en Chile"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" \/>Con la gen\u00f3mica y la inteligencia artificial como aliados, la acuicultura est\u00e1 experimentando una transformaci\u00f3n sin precedentes gracias a los avances en gen\u00e9tica y biotecnolog\u00eda. Este cambio no solo busca aumentar la producci\u00f3n, sino tambi\u00e9n mejorar la calidad y sostenibilidad de los productos acu\u00e1ticos.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los avances en gen\u00e9tica han revolucionado la forma en que se cultivan y manejan las poblaciones de salm\u00f3n, donde el desarrollo de cepas resistentes a enfermedades permite reducir la necesidad de antibi\u00f3ticos y tratamientos qu\u00edmicos, lo que beneficia tanto a los ecosistemas acu\u00e1ticos como a la salud del consumidor. Adem\u00e1s, estos avances no solo mejoran la eficiencia y la producci\u00f3n, sino que tambi\u00e9n aseguran que la acuicultura chilena contin\u00fae siendo competitiva en el mercado global, donde la gen\u00e9tica desempe\u00f1a un papel crucial en el futuro de la industria en Chile, que est\u00e1 cada vez mejor equipada para enfrentar desaf\u00edos como el cambio clim\u00e1tico, las enfermedades y la sostenibilidad.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Actualmente, la industria del salm\u00f3n enfrenta retos significativos en un contexto de creciente demanda y preocupaciones medioambientales. La necesidad de pr\u00e1cticas sostenibles se ha vuelto imperativa, y aqu\u00ed es donde la colaboraci\u00f3n entre acad\u00e9micos y representantes de la industria se convierte en un factor crucial. Al unir el conocimiento cient\u00edfico con la experiencia pr\u00e1ctica, ambos sectores pueden abordar cuestiones complejas, como la resistencia a enfermedades y la eficiencia en el uso de recursos, a trav\u00e9s de innovaciones gen\u00e9ticas. Esta sinergia no solo promete mejorar la productividad, sino que tambi\u00e9n tiene el potencial de mitigar el impacto ambiental, promoviendo un equilibrio entre la econom\u00eda y la sostenibilidad.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al respecto, la Dra. Katharina Correa, Jos\u00e9 Manuel Ya\u00f1ez y Robert Deerenberg, nos comentan los principales avances y desaf\u00edos que presenta la gen\u00f3mica en Chile.<\/span><\/p>\n<p><b>Gen\u00f3mica como pilar fundamental<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Jos\u00e9 Manuel Ya\u00f1ez, reconocido experto en biotecnolog\u00eda y gen\u00e9tica de organismos acu\u00e1ticos, se ha desempe\u00f1ado en el Departamento de Medicina Preventiva Animal de la Facultad de Ciencias y Veterinarias y Pecuarias de la U. de Chile (Favet).\u00a0 El acad\u00e9mico ha dedicado a la labor investigativa al \u00e1rea acu\u00edcola, especialmente en gen\u00e9tica y gen\u00f3mica, con el fin de generar nuevos conocimientos en la materia.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Respecto a c\u00f3mo la gen\u00f3mica se ha consolidado como un \u00e1rea crucial para la mejora gen\u00e9tica en acuicultura, Jos\u00e9 Manuel Ya\u00f1ez, explica que \u00abse viven momentos muy interesantes en el \u00e1rea de la gen\u00e9tica y gen\u00f3mica en acuicultura\u00bb. Esta disciplina permite acelerar el desarrollo de productos gen\u00e9ticos que no solo mejoran la velocidad de crecimiento, sino que tambi\u00e9n incrementan la resistencia a enfermedades y la calidad del producto final. \u00abLa generaci\u00f3n de productos gen\u00e9ticos de alta calidad es esencial para mantener nuestra competitividad en el mercado global\u00bb<\/span><\/p>\n<p><b>Inteligencia Artificial y mejoramiento gen\u00e9tico<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La intersecci\u00f3n de la gen\u00e9tica, la inteligencia artificial y la biolog\u00eda molecular est\u00e1 abriendo nuevas oportunidades en la acuicultura chilena. A medida que la industria se adapta a los cambios ambientales y tecnol\u00f3gicos, la implementaci\u00f3n de estas innovaciones ser\u00e1 clave para mantener la competitividad y sostenibilidad.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><span lang=\"ES-PE\"><b><span lang=\"es-CL\"><span lang=\"ES-TRAD\"><a href=\"https:\/\/www.alloyingenieria.com\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-55815 size-full alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Gif-Alloy.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/span><\/span><\/b><\/span>\u201cLa incorporaci\u00f3n de la inteligencia artificial en la acuicultura est\u00e1 revolucionando el an\u00e1lisis de datos. Esta tecnolog\u00eda permite un an\u00e1lisis m\u00e1s preciso y eficiente de los datos gen\u00f3micos y fenot\u00edpicos\u201d. Tambi\u00e9n, Ya\u00f1ez menciona el concepto de <\/span><b><i>\u00abfen\u00f3mica\u00bb,<\/i><\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> que implica la recopilaci\u00f3n masiva y automatizada de datos y mediciones de los peces, explicando que \u00abesto nos permite obtener mejores precisiones al momento de seleccionar los animales, lo que se traduce en un incremento de la tasa de ganancia gen\u00e9tica por generaci\u00f3n\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, el acad\u00e9mico destaca que, \u201cla biolog\u00eda molecular est\u00e1 aportando herramientas poderosas para la mejora gen\u00e9tica en acuicultura. Las t\u00e9cnicas de edici\u00f3n gen\u00e9tica est\u00e1n disponibles para modificar caracter\u00edsticas en especies acu\u00e1ticas, lo que podr\u00eda cambiar radicalmente la producci\u00f3n de prote\u00edna animal\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00abNo solo se trata de mejorar caracter\u00edsticas deseables, sino de crear variedades que se adapten mejor a un entorno en constante cambio. En la Universidad de Chile, a trav\u00e9s de su Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, buscamos liderar discusiones sobre la legislaci\u00f3n necesaria para que la industria no se quede atr\u00e1s en estos avances. \u00abPara ello, es crucial que trabajemos juntos, incluyendo a las autoridades, para que nuestras normativas reflejen la realidad cient\u00edfica y las oportunidades que se presentan, para generar un marco que impulse la innovaci\u00f3n en este sector\u201d, enfatiza el acad\u00e9mico.<\/span><\/p>\n<p>Lea el art\u00edculo completo en la \u00faltima edici\u00f3n de revista <a href=\"https:\/\/revista.mundoacuicola.cl\/e\/167\/17\">Mundo Acu\u00edcola<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gen\u00f3mica y la inteligencia artificial impulsan la sostenibilidad y eficiencia de la acuicultura en Chile.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":69763,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[143,12810,2710,24523,24522,1134,2567,2907,9444,4662,5620,24521,3477,538],"class_list":["post-69761","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salmonicultura","tag-acuicultura","tag-biologia-molecular","tag-biotecnologia","tag-edicion-genetica","tag-fenomica","tag-genetica","tag-genomica","tag-industria-salmonera","tag-innovacion-acuicola","tag-inteligencia-artificial","tag-jose-manuel-yanez","tag-resistencia-a-enfermedades","tag-sostenibilidad","tag-universidad-de-chile"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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