{"id":71795,"date":"2025-01-06T04:10:14","date_gmt":"2025-01-06T08:10:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=71795"},"modified":"2025-01-08T06:17:25","modified_gmt":"2025-01-08T10:17:25","slug":"duoc-uc-impulsa-innovacion-sustentable-piwke-lafken-el-pate-de-choritos-que-conecta-comunidad-y-economia-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/duoc-uc-impulsa-innovacion-sustentable-piwke-lafken-el-pate-de-choritos-que-conecta-comunidad-y-economia-verde\/","title":{"rendered":"Duoc UC impulsa innovaci\u00f3n sustentable: Piwke Lafken, el pat\u00e9 de choritos que conecta comunidad y econom\u00eda verde"},"content":{"rendered":"<p><strong><span style=\"font-weight: 400;\"><span class=\"s5\"><span class=\"bumpedFont15\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" \/><\/span><\/span><\/span>Isla Llanchid es una localidad insular de la Regi\u00f3n de Los Lagos<\/strong>, un lugar donde Patricia C\u00e1rcamo, estudiante de Duoc UC Sede Puerto Montt, lidera un proyecto innovador que pone en valor los recursos locales mientras fomenta la econom\u00eda verde. Este proyecto, denominado <strong>Piwke Lafken<\/strong>, consiste en un pat\u00e9 de choritos que busca transformar tanto la econom\u00eda como el desarrollo de esta peque\u00f1a comunidad.<\/p>\n<p>De manera destacada, el proyecto fue seleccionado entre 48 propuestas presentadas en toda la instituci\u00f3n, lo que evidencia su impacto y originalidad. Adem\u00e1s, fue financiado por el Fondo Concursable CREA+ Colores de Duoc UC, una iniciativa que promueve la vinculaci\u00f3n con el medio y que tiene como objetivo potenciar las econom\u00edas Naranja, Verde y Plateada en Chile. En este contexto, <strong>Piwke Lafken<\/strong> no solo pone en valor los recursos naturales de esta comunidad insular, compuesta por aproximadamente 30 habitantes, sino que tambi\u00e9n impulsa su desarrollo sostenible. Esta localidad est\u00e1 ubicada a 100 kil\u00f3metros de Puerto Montt, en la puerta norte de la Carretera Austral.<\/p>\n<p>En cuanto a los actores clave, Patricia, estudiante de Ingenier\u00eda en Administraci\u00f3n con menci\u00f3n en Marketing, reconoce la importancia del apoyo recibido. Al respecto, comenta: \u201cDuoc UC me ha entregado todas las herramientas. Agradezco la ayuda de los docentes y el apoyo institucional, que me ha permitido transformar este proyecto en algo tangible para la comunidad. Adem\u00e1s del pat\u00e9, hemos descubierto otras oportunidades, como apoyar la difusi\u00f3n de sus trabajos.\u201d<\/p>\n<h3>Impacto m\u00e1s all\u00e1 del producto<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><span lang=\"ES-PE\"><b><span lang=\"es-CL\"><span lang=\"ES-TRAD\"><a href=\"https:\/\/www.alloyingenieria.com\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-55815 size-full alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Gif-Alloy.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/span><\/span><\/b><\/span><\/span>Por otro lado, el impacto de esta iniciativa tambi\u00e9n se evidencia en las declaraciones de Marcela Uribe, habitante de la isla, quien se\u00f1ala: \u201cSiempre hemos querido darnos a conocer con nuestros productos, pero es dif\u00edcil por nuestra ubicaci\u00f3n. Este proyecto nos acerca a nuevas oportunidades y nos brinda herramientas que entendemos f\u00e1cilmente.\u201d Estas palabras reflejan c\u00f3mo el proyecto no solo beneficia a Patricia como estudiante, sino que tambi\u00e9n abre nuevas puertas para los habitantes de la isla.<\/p>\n<p>Simult\u00e1neamente, Sebasti\u00e1n Hidalgo, estudiante de Turismo y Hoteler\u00eda en Duoc UC Sede Puerto Montt, tambi\u00e9n ha colaborado en la isla. Seg\u00fan comenta: \u201cLa comunidad es muy organizada; ya han comenzado a reciclar sus residuos. Esto es clave para atraer turistas. He podido aplicar lo que aprend\u00ed en clases para contribuir al desarrollo de eventos y al turismo en la zona.\u201d Estas acciones complementan la iniciativa de Patricia al a\u00f1adir un enfoque de turismo sostenible al desarrollo local.<\/p>\n<h3>Una misi\u00f3n que trasciende<\/h3>\n<p>Por su parte, Claudia Pimentel, Coordinadora de Vinculaci\u00f3n e Integraci\u00f3n Institucional, destaca c\u00f3mo este tipo de proyectos est\u00e1n alineados con la misi\u00f3n educativa de Duoc UC. En sus palabras: \u201cNuestros estudiantes aplican sus conocimientos en contextos reales y diversos, fortaleciendo sus competencias profesionales y siendo un aporte para el desarrollo econ\u00f3mico sustentable de las comunidades.\u201d Esto resalta el compromiso de la instituci\u00f3n con una educaci\u00f3n aplicada y con impacto directo en la sociedad.<\/p>\n<h3>Ense\u00f1anza en terreno<\/h3>\n<p>Adem\u00e1s, Francis Aravena, docente en la Escuela de Administraci\u00f3n y Negocios de Duoc UC Sede Puerto Montt, tambi\u00e9n reflexiona sobre su experiencia: \u201cSer parte de este tipo de proyectos enriquece nuestra labor. Llevar conocimientos y apoyo a comunidades aisladas es un desaf\u00edo que nos inspira a seguir trabajando con nuestros estudiantes.\u201d Este comentario subraya el valor de la ense\u00f1anza aplicada en entornos reales, especialmente en localidades con acceso limitado a recursos.<\/p>\n<p>Finalmente, Miguel Barahona, Jefe de Programa Transversal de Innovaci\u00f3n y Emprendimiento en Duoc UC Sede Puerto Montt, agrega una reflexi\u00f3n sobre la importancia de estos proyectos: \u201cEs inspirador ver c\u00f3mo nuestras ideas y habilidades encuentran prop\u00f3sito fuera del t\u00edpico entorno de oficina. La innovaci\u00f3n no siempre viene de las tecnolog\u00edas; a veces, nace de las tradiciones.\u201d<\/p>\n<p>En conclusi\u00f3n, el proyecto <strong>Piwke Lafken<\/strong> no solo refuerza la conexi\u00f3n entre la educaci\u00f3n y la comunidad, sino que tambi\u00e9n demuestra c\u00f3mo la formaci\u00f3n t\u00e9cnica puede transformar realidades. Adem\u00e1s, fomenta el desarrollo sustentable y abre nuevas oportunidades para quienes m\u00e1s lo necesitan, convirti\u00e9ndose en un ejemplo de c\u00f3mo la educaci\u00f3n puede impactar positivamente en comunidades aisladas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la Isla Llanchid, a 100 kil\u00f3metros de Puerto Montt, surge un proyecto que une tradici\u00f3n, innovaci\u00f3n y sustentabilidad. Liderado por una estudiante de Duoc UC, Piwke Lafken busca potenciar los recursos locales y dar a conocer la calidad de vida de una comunidad insular en la Carretera Austral.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":71802,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[313,16657,963,25308,19539,25310,20599,25309,563,559,9696],"class_list":["post-71795","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acuicultura","tag-choritos","tag-duoc-uc-sede-puerto-montt","tag-duoc-uc","tag-economia-verde","tag-impacto-social","tag-iniciativas-sustentables-en-chile","tag-innovacion-sostenible","tag-isla-llanchid","tag-region-de-los-lagos","tag-sustentabilidad","tag-turismo-sostenible"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Duoc UC impulsa innovaci\u00f3n sustentable: Piwke Lafken, el pat\u00e9 de choritos que conecta comunidad y econom\u00eda verde - 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