Este domingo 19 de enero, la ciudad de Calbuco ser\u00e1 nuevamente escenario de uno de los eventos m\u00e1s esperados del verano en la Regi\u00f3n de Los Lagos: el Curanto Gigante, que re\u00fane a miles de visitantes para disfrutar de este tradicional plato del sur de Chile. En esta ocasi\u00f3n, la Asociaci\u00f3n Gremial de Cultivadores de Moluscos de Calbuco y \u00a0el Programa Estrat\u00e9gico Regional del Mejill\u00f3n de Chile, impulsado por CORFO, se har\u00e1 presente junto a los mitilicultores para destacar la importancia del chorito como un producto clave de la gastronom\u00eda y la econom\u00eda regional.<\/p>\n
La actividad, organizada por\u00a0 la Municipalidad de Calbuco espera convocar a m\u00e1s de 15 mil personas, quienes podr\u00e1n disfrutar no solo del curanto, sino tambi\u00e9n de m\u00fasica y una amplia oferta cultural y gastron\u00f3mica.\u00a0 Este evento, nacido en 2001 para conmemorar los 400 a\u00f1os de la ciudad de Calbuco, se ha convertido en una de las celebraciones m\u00e1s emblem\u00e1ticas del sur de Chile.<\/p>\n
El Programa Estrat\u00e9gico Regional del Mejill\u00f3n de Chile participar\u00e1 en un stand, invitado por la Asociaci\u00f3n Gremial de Cultivadores de Moluscos de Calbuco, donde se difundir\u00e1 informaci\u00f3n sobre la mitilicultura, destacando el chorito como una opci\u00f3n de prote\u00edna saludable, sostenible y accesible. Don Melchor, el personaje del programa, ser\u00e1 parte activa del evento, interactuando con el p\u00fablico y promoviendo los beneficios nutricionales de este molusco.<\/p>\n
\u201cEl Curanto Gigante es una gran oportunidad para resaltar el valor de la mitilicultura, una actividad que no solo impulsa nuestra econom\u00eda, sino que tambi\u00e9n refleja nuestra identidad como regi\u00f3n. El chorito o mejill\u00f3n chileno, como principal ingrediente del curanto, simboliza el esfuerzo y dedicaci\u00f3n de los mitilicultores de Los Lagos, quienes posicionan a Chile como l\u00edder mundial en exportaciones\u201d, destac\u00f3 Eduardo Arancibia, director regional de Corfo Los Lagos.<\/p>\n
Por su parte, Walter Kaiser, director de la Asociaci\u00f3n Gremial de Cultivadores de Moluscos de Calbuco, destac\u00f3 la relevancia de la industria de la mitilicultura en el desarrollo econ\u00f3mico de la regi\u00f3n. \u201cLa industria del mejill\u00f3n chileno, m\u00e1s conocido como el chorito, genera alrededor del 4% de los empleos en la regi\u00f3n y contribuye con un 7% al PIB regional. En este contexto, nuestra comuna de Calbuco se posiciona como una de las mayores productoras de choritos en la regi\u00f3n \u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
Se espera que este a\u00f1o, el Curanto Gigante sea nuevamente una gran vitrina para destacar el talento local y la riqueza cultural de la regi\u00f3n, con el chorito chileno como protagonista principal. Este evento, que tuvo su primera versi\u00f3n en 2001 para conmemorar los 400 a\u00f1os de la ciudad de Calbuco, se ha consolidado como una de las festividades m\u00e1s representativas y esperadas del sur de Chile.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Curanto Gigante de Calbuco destaca la mitilicultura como motor econ\u00f3mico y cultural de la Regi\u00f3n de Los Lagos.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":72185,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[25463,1027,10475,25462,25464,25387,25469,25466,767,353,14070,25468,563,25467,25465,9049],"class_list":["post-72184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","tag-asociacion-gremial-de-cultivadores-de-moluscos","tag-calbuco","tag-chorito-chileno","tag-curanto-gigante","tag-don-melchor","tag-eduardo-arancibia","tag-empleo-en-los-lagos","tag-festival-cultural","tag-mejillon-chileno","tag-mitilicultura","tag-pib-regional","tag-proteina-sostenible","tag-region-de-los-lagos","tag-tradicion-chilena","tag-turismo-regional","tag-walter-kaiser"],"yoast_head":"\n