{"id":74135,"date":"2025-03-21T04:23:50","date_gmt":"2025-03-21T08:23:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=74135"},"modified":"2025-03-24T10:09:18","modified_gmt":"2025-03-24T14:09:18","slug":"universidad-de-chile-y-centro-casa-de-la-omsa-destacan-en-aquasur-tech-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/universidad-de-chile-y-centro-casa-de-la-omsa-destacan-en-aquasur-tech-2025\/","title":{"rendered":"Universidad de Chile y Centro CASA de la OMSA destacan en AquaSur Tech 2025"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><span data-olk-copy-source=\"MessageBody\"><strong><span class=\"s5\"><span class=\"bumpedFont15\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/medios\/?camp=26\" width=\"314\" height=\"314\" \/><\/span><\/span><\/strong><\/span>El Centro Colaborador CASA de la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal re\u00fane diferentes equipos de investigaci\u00f3n de la Universidad de Chile dedicados a la b\u00fasqueda de soluciones innovadoras y tecnol\u00f3gicas para transitar hacia una producci\u00f3n acu\u00edcola m\u00e1s sostenible, reducir del uso de antimicrobianos y fortalecer la industria que se posiciona en el segundo lugar a nivel mundial.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El Dr. Jos\u00e9 Manuel Y\u00e1\u00f1ez, decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (Favet) de la Universidad de Chile y director del Laboratorio de Gen\u00f3mica Acu\u00edcola, enfatiz\u00f3 en que \u201cnuestra instituci\u00f3n tiene un firme compromiso con el desarrollo sostenible de la acuicultura. Nuestra participaci\u00f3n en AQUASUR TECH es una oportunidad clave para aportar conocimiento cient\u00edfico y generar sinergias con el sector productivo, con el objetivo de impulsar innovaciones que mejoren la salud y el bienestar animal, as\u00ed como la eficiencia en la producci\u00f3n acu\u00edcola\u00bb.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cEs un evento internacional muy relevante para la acuicultura, ya que van a presentarse diversos aspectos de innovaci\u00f3n y tecnolog\u00eda en l\u00ednea con una acuicultura sostenible que d\u00e9 tambi\u00e9n sustento a los requerimientos de prote\u00edna que tiene el mundo, de una prote\u00edna saludable con excelente valor nutritivo. La participaci\u00f3n del CASA permitir\u00e1 un acercamiento a aspectos relacionados con la investigaci\u00f3n, la evidencia cient\u00edfica y la aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica de los principios de la acuicultura sostenible\u201d, sostuvo la Dra. Alicia Gallardo, investigadora senior del Centro Colaborador CASA y presidenta de la Comisi\u00f3n de Normas Sanitarias para los Animales Acu\u00e1ticos de la OMSA.<\/span><\/p>\n<h3>Contenidos<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El programa del encuentro ofrece diferentes charlas especializadas en ejes tem\u00e1ticos como el de Perspectivas en salud y producci\u00f3n acu\u00edcola basadas en evidencia, donde se presentar\u00e1n el Dr. Y\u00e1\u00f1ez y la Dra. Javiera Cornejo, quien es profesora titular de Favet y directora ejecutiva del Centro Colaborador CASA de la OMSA.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La presentaci\u00f3n del Dr. Y\u00e1\u00f1ez abordar\u00e1 los \u00faltimos avances en edici\u00f3n gen\u00e9tica en animales acu\u00e1ticos y el potencial de esta tecnolog\u00eda para fortalecer la sostenibilidad y competitividad del sector acu\u00edcola. En el marco de AQUASUR TECH, se dar\u00e1n a conocer los detalles de una nueva alianza estrat\u00e9gica p\u00fablico-privada que busca abrir un debate informado y basado en la evidencia cient\u00edfica sobre las nuevas tendencias mundiales en la edici\u00f3n de genes en producci\u00f3n animal.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cEsta iniciativa ser\u00e1 clave para evaluar los desaf\u00edos cient\u00edficos, \u00e9ticos, regulatorios y comerciales, asegurando que las innovaciones tecnol\u00f3gicas vayan de la mano con el bienestar animal, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de la industria\u00bb, detall\u00f3 el Dr. Y\u00e1\u00f1ez.<\/span><\/p>\n<h3><strong>Uso de antimicrobianos<\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La Dra. Cornejo, por su parte, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">abordar\u00e1 los avances en la detecci\u00f3n de f\u00e1rmacos y contaminantes, destacando nuevas metodolog\u00edas y tecnolog\u00edas aplicadas en este campo. Tambi\u00e9n presentar\u00e1 sus estudios sobre biodisponibilidad, farmacocin\u00e9tica y estrategias para optimizar el uso de antimicrobianos en la salmonicultura nacional. Finalmente, compartir\u00e1 casos de \u00e9xito y experiencias de colaboraci\u00f3n que han impulsado el desarrollo de soluciones en la acuicultura.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el siguiente bloque \u201cTecnolog\u00edas transformacionales: algas, IA, alimentaci\u00f3n y bioseguridad para un futuro verde\u201d, el Dr. Jurij Wacik, acad\u00e9mico de la Facultad de Ciencias Agron\u00f3micas y director del Centro de Investigaci\u00f3n e Innovaci\u00f3n en Acuicultura (CRIA), presentar\u00e1 las <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">innovaciones m\u00e1s recientes en el campo de la nutrici\u00f3n acu\u00edcola, su impacto en la producci\u00f3n sostenible y casos reales de \u00e9xito que han sido posibles gracias a las investigaciones desarrolladas por su equipo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Asimismo, a las 15:00 horas en el Sal\u00f3n Santa Ana del Hotel Dreams de Punta Arenas se realizar\u00e1 un workshop con representantes del Centro Colaborador CASA para un acercamiento a su trabajo en investigaci\u00f3n aplicada, la b\u00fasqueda de soluciones innovadoras basadas en evidencia cient\u00edfica para el desarrollo de una acuicultura sostenible y los beneficios y oportunidades que el equipo puede ofrecer para la industria acu\u00edcola.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los investigadores presentar\u00e1n innovaciones en salud acu\u00edcola, edici\u00f3n gen\u00e9tica y uso responsable de antimicrobianos en AquaSur Tech 2025.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":74136,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[89],"tags":[22321,4360,2710,24523,26169,3623,20682,2644,3477,15878,538,15981],"class_list":["post-74135","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-instituciones","tag-aquasur-tech-2025","tag-bienestar-animal","tag-biotecnologia","tag-edicion-genetica","tag-facultad-de-ciencias-veterinarias-uchile","tag-favet","tag-organizacion-mundial-de-sanidad-animal","tag-seguridad-alimentaria","tag-sostenibilidad","tag-uchile","tag-universidad-de-chile","tag-uso-de-antimicrobianos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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