{"id":74296,"date":"2025-03-26T04:35:21","date_gmt":"2025-03-26T08:35:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=74296"},"modified":"2025-03-27T05:03:06","modified_gmt":"2025-03-27T09:03:06","slug":"intesal-destaca-el-papel-de-la-salmonicultura-en-el-desarrollo-sustentable-del-sur-austral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/intesal-destaca-el-papel-de-la-salmonicultura-en-el-desarrollo-sustentable-del-sur-austral\/","title":{"rendered":"Intesal destaca el papel de la salmonicultura en el desarrollo sustentable del sur austral\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Puerto Varas fue el escenario donde representantes de las industrias del salm\u00f3n, mejill\u00f3n, carne y leche se dieron cita para abordar el futuro de la producci\u00f3n alimentaria en la regi\u00f3n de Los Lagos. En el marco del Seminario \u201cLos Lagos, Potencia Alimentaria\u201d, realizado en el Hotel Bellavista, el Instituto Tecnol\u00f3gico del Salm\u00f3n (Intesal) particip\u00f3 activamente en el evento, destacando el papel de la salmonicultura en el desarrollo sustentable del sur austral.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El evento cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de autoridades como el gobernador regional de Los Lagos, Alejandro Santana, adem\u00e1s de\u00a0 destacados expertos, quienes abordaron diversas tem\u00e1ticas en charlas y paneles de discusi\u00f3n. Junto con ello, los representantes de gremios y empresas analizaron las oportunidades y desaf\u00edos del sector, promoviendo el intercambio de conocimientos y el trabajo colaborativo entre las distintas industrias.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cTenemos una infraestructura de la naturaleza, una riqueza natural que nos permite ser competitivos, tenemos el conocimiento tambi\u00e9n y por eso que estas actividades son importantes, son relevantes y el gobierno regional est\u00e1 comprometido con la actividad productiva de la Regi\u00f3n de Los Lagos\u201d, destac\u00f3 el gobernador regional, Alejandro Santana.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Durante su exposici\u00f3n, el gerente general de Intesal, Esteban Ram\u00edrez, se refiri\u00f3 a la econom\u00eda azul -modelo econ\u00f3mico basado en el uso sustentable de los recursos marinos-, y la alimentaci\u00f3n, enfatizando el aporte que ha realizado la salmonicultura al crecimiento de la regi\u00f3n. \u00abValoramos much\u00edsimo esta instancia. Es s\u00faper importante ver c\u00f3mo todos los sectores est\u00e1n mostrando sus atributos de sostenibilidad. Nosotros hablamos del salm\u00f3n como un ejemplo dentro de la producci\u00f3n en el mar, de que en el mar podemos producir prote\u00ednas nutritivas y saludables\u201d, afirm\u00f3 Ram\u00edrez.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por su parte, el gerente T\u00e9cnico &amp; Sostenibilidad de Camanchaca, Alfredo Tello, indic\u00f3 que \u201cesta iniciativa ayuda a generar conciencia de la relevancia que tienen estas industrias no solamente para la econom\u00eda nacional, sino que tambi\u00e9n para el sistema alimentario global, que es un sistema que enfrenta muchos desaf\u00edos y necesita generar alimentos para una poblaci\u00f3n mundial muy grande. Por lo tanto tener un espacio para conversar, para destacar las bondades, as\u00ed como tambi\u00e9n los desaf\u00edos que tenemos como industria, es muy importante y considero que ha sido un \u00e9xito en ese sentido este seminario\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El evento permiti\u00f3 un espacio de discusi\u00f3n y an\u00e1lisis sobre los desaf\u00edos que enfrenta el sector, promoviendo el trabajo colaborativo entre las distintas industrias para consolidar a la regi\u00f3n de Los Lagos como una potencia alimentaria a nivel nacional e internacional. Adem\u00e1s, durante la jornada se realizaron diversas preparaciones de salm\u00f3n gentileza de La Cosecha del Mar.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>salmonicultura, acuicultura, econom\u00eda azul, producci\u00f3n alimentaria, sostenibilidad, regi\u00f3n de Los Lagos, potencia alimentaria, Intesal.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":74297,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[26195,26198,26196,26197,143,591,197,3477],"class_list":["post-74296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salmonicultura","tag-economiaazul","tag-potenciaalimentaria","tag-produccionalimentaria","tag-regiondeloslagos","tag-acuicultura","tag-intesal","tag-salmonicultura","tag-sostenibilidad"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Intesal destaca el papel de la salmonicultura en el desarrollo sustentable del sur austral\u00a0 - 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