En el marco de la segunda salida piloto del programa Turismo Salmonero, organizada por Mowi Chile, distintos actores de la Regi\u00f3n de Los Lagos participaron el jueves 27 de marzo de una jornada de visitas a instalaciones acu\u00edcolas en Chilo\u00e9. Esta iniciativa, que busca abrir las puertas de la industria salmonera y fomentar su v\u00ednculo con la comunidad, permiti\u00f3 a los asistentes conocer procesos clave de la compa\u00f1\u00eda, como la alimentaci\u00f3n remota, la reproducci\u00f3n de peces y las operaciones en agua mar.<\/p>\n
Durante el recorrido, qued\u00f3 en evidencia c\u00f3mo la tecnolog\u00eda, la innovaci\u00f3n y el compromiso humano son pilares que apuntan a fortalecer la sostenibilidad del sector. As\u00ed lo manifest\u00f3 Ricardo Gantenbein, gerente de Producci\u00f3n Agua Mar de Mowi Chile, quien resalt\u00f3 el esp\u00edritu del programa. \u201cGenerar lazos, abrir puentes, desmitificar mucha informaci\u00f3n que no es correcta, yo creo que ha sido como el broche de oro del d\u00eda de hoy\u201d, indic\u00f3. El ejecutivo valor\u00f3 adem\u00e1s la disposici\u00f3n de los equipos: \u201cEstamos muy contentos de este segundo d\u00eda de Turismo Salmonero, abriendo nuestra casa, abriendo nuestras puertas y mostrando el cari\u00f1o y la pasi\u00f3n de nuestra gente que lleva adelante los procesos d\u00eda a d\u00eda en nuestra compa\u00f1\u00eda\u201d.<\/p>\n
La jornada comenz\u00f3 en la oficina de Mowi Chile en Chonchi, donde se explic\u00f3 el funcionamiento de la oficina ROC (Remoting Operations Center), que permite alimentar de forma remota y monitorear distintos centros de cultivo desde una misma sala de control. M\u00e1s tarde, la comitiva se traslad\u00f3 a la piscicultura Trainel, donde se mostr\u00f3 la engorda de reproductores de salm\u00f3n atl\u00e1ntico, una de las etapas clave en el proceso de la salmonicultura.<\/p>\n
Claudio Figueroa, gerente de Producci\u00f3n Agua Dulce de Mowi Chile, explic\u00f3 la relevancia del proceso: \u201cEl agua dulce es estrat\u00e9gico porque cada vez es un bien m\u00e1s escaso y adem\u00e1s es una de las fases m\u00e1s cr\u00edticas para la cr\u00eda del pez, por eso en este caso utilizamos tecnolog\u00eda de recirculaci\u00f3n RAS para gran parte de nuestra operaci\u00f3n. Es bueno que la gente conozca el proceso, la etapa de reproducci\u00f3n es clave par el ciclo de agua dulce\u201d.\u00a0 Adem\u00e1s, Figueroa detall\u00f3 que en esta piscicultura \u201cpartimos con peces de 50 gramos y terminamos con peces de 10 a 14 kilos. De ah\u00ed los peces son llevados a otra piscicultura donde se hace la reproducci\u00f3n y se obtienen las ovas\u201d.<\/p>\n
Posteriormente, los participantes de esta segunda actividad piloto de turismo salmonero se trasladaron hasta al centro de cultivo Puchilco, ubicado en Isla Lemuy. All\u00ed, desde el pont\u00f3n operativo, se presentaron los sistemas de alimentaci\u00f3n, los protocolos de retiro de mortalidades y las labores de los equipos R.O.V. Durante esta parte del recorrido tambi\u00e9n se abordaron fen\u00f3menos oceanogr\u00e1ficos como las floraciones de algas nocivas (FAN), permitiendo a los asistentes recibir explicaciones cient\u00edfica sobre estos fen\u00f3menos y despejar prejuicios.<\/p>\n
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