\u00abChile se ha convertido en el principal exportador de choritos a nivel mundial, y gracias a ello, la industria mitilicultora se ha transformado en un importante pilar econ\u00f3mico para la regi\u00f3n de Los Lagos, especialmente en Chilo\u00e9, donde se concentra cerca del 80% de su producci\u00f3n. No obstante, junto con este crecimiento, los residuos que se generan tambi\u00e9n aumentan. Se estima que solo por concepto de conchas, estos superar\u00edan las 100.000 toneladas anuales, a lo que adem\u00e1s debe sumarse la fracci\u00f3n org\u00e1nica.<\/p>\n
En general, el manejo de estos residuos suele ser poco planificado. En muchos casos terminan en vertederos o en zonas costeras, donde su acumulaci\u00f3n provoca diversos impactos ambientales. Las conchas, compuestas principalmente por carbonato de calcio, no se degradan con facilidad y pueden modificar el pH del suelo y del agua en los lugares donde se acumulan. Adem\u00e1s, al conservar restos org\u00e1nicos en descomposici\u00f3n, se generan malos olores, proliferaci\u00f3n de bacterias y procesos de eutrofizaci\u00f3n que afectan la calidad del agua.<\/p>\n
En contraparte, lo que se considera un residuo no siempre lo es, ya que puede transformarse en una nueva fuente de materia prima si se gestiona adecuadamente. De hecho, algunas empresas de la zona, con base en econom\u00eda circular, ya est\u00e1n usando las conchas de choritos como mejoradores de suelos y la materia org\u00e1nica para producir biofertilizantes. Sin embargo, vecinos han expresado su preocupaci\u00f3n por episodios de malos olores y problemas sanitarios asociados a un mal manejo, lo que evidencia que a\u00fan queda camino por recorrer hacia pr\u00e1cticas m\u00e1s sustentables y responsables.<\/p>\n
Adem\u00e1s, m\u00e1s all\u00e1 del uso agr\u00edcola, a trav\u00e9s de tratamientos t\u00e9rmicos y qu\u00edmicos, es factible que las conchas de choritos puedan transformarse en hidroxiapatita, material con propiedades bioactivas ampliamente valorado en \u00e1reas como la biom\u00e9dica, odontolog\u00eda, procedimientos est\u00e9ticos y cuidado ambiental. La fracci\u00f3n org\u00e1nica, por su parte, podr\u00eda alimentar sistemas de digesti\u00f3n anaer\u00f3bica para la producci\u00f3n de biog\u00e1s, generando energ\u00eda limpia a partir de estos desechos. Incluso, en escenarios m\u00e1s innovadores, se abre la posibilidad de desarrollar materiales avanzados con aplicaciones en tratamiento de aguas, entre otros.<\/p>\n
Cada una de estas opciones no solo ayudar\u00eda a reducir el impacto ambiental, sino que tambi\u00e9n podr\u00eda generar nuevas oportunidades econ\u00f3micas para la zona, a\u00f1adiendo valor a la cadena productiva y favoreciendo la diversificaci\u00f3n.<\/p>\n
En este contexto, el verdadero desaf\u00edo no est\u00e1 \u00fanicamente en mejorar la gesti\u00f3n de los residuos, sino tambi\u00e9n en reconocerlos como subproductos valiosos, con potencial de aprovechamiento en m\u00faltiples \u00e1reas. Solo as\u00ed se lograr\u00e1 migrar hacia una producci\u00f3n a\u00fan m\u00e1s sostenible y comprometida con el futuro\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Columna de Opini\u00f3n por Dr. Juan Pablo Fuentes Silva, docente del Departamento de Ciencias B\u00e1sicas de la Facultad de Ciencias de la Universidad Santo Tom\u00e1s Puerto Montt.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":51880,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[2821,313,4251,17719,2100,449,353,2862,3477,4948],"class_list":["post-75373","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-biogas","tag-choritos","tag-economia-circular","tag-hidroxiapatita","tag-innovacion","tag-medioambiente","tag-mitilicultura","tag-residuos","tag-sostenibilidad","tag-subproductos"],"yoast_head":"\n